Kalıplarda evdə hazırlanmış qəlyanaltılar çay üçün desert üçün əla seçimdir və ya məktəbdə uşaqlar üçün tez bir qəlyanaltı olacaqlar. Onların hazırlanması çox vaxt tələb etmir və xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur. Bəzi silikon və ya digər porsiya kalıpları, bir sıra mövcud məhsullar və əlbəttə ki, sahibin diləyinə malik olmaq kifayətdir.
Silikon kalıplarda şokoladlı tortlar üçün resept
Tərkibi:
- marqarin kremsi - 200 q;
- un - 200 qr;
- kakao tozu 100 g;
- şəkərli şəkər - 270 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 100 ml;
- vanil şəkəri - 20 q;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- üzüm və ya qoz-fındıq - 100 g və ya dadmaq.
Hazırlıq
Bir kase, tencere və ya kepçe, kremli marqarini sakit bir atəşdə əridir. İndi sütə tökün, şəkər və kakao tozu tökün. Davamlı olaraq qarışdırmaq, kütləni bir qaynağa qızdırın və sonra istidən çıxarın və soyumağa icazə verin. Sonra şokolad qarışığına yumşaq yumurta, vanil şəkər əlavə edin və qablaşdırma tozu ilə əvvəlcədən buğda unu qarışdırın. Uniforma qədər bütün yaxşı yoğururuq. Qarışıq sonunda, çürük qoz-fındıqları və ya əvvəlcədən yuyulmuş və buxarılan maya əlavə edin. Istədiyiniz kimi, həm də cupcakes doldurmaq olar.
Silikon kalıplar bir çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirilir, nazik bir təbəqə yağı yayılır və üstə çatmadan bir az hazırlanmış xəmirlə doldururuq. Fırını orta səviyyəyə 180 dərəcə qədər qızardılmış və iyirmi otuz dəqiqəyə qədər soba qoyduq.
Hazır olduqda, biz bir az soyuduq, sonra kalıbları çıxarar və onları qidalayırıq. İstədiyiniz halda, qaşıqların üstünü hər hansı bir sirr ilə örtmək və ya toz şəkərlə tutuşdura bilərsiniz.
Üzümlü kefirin üzərində silikon kalıplarında sadə keklər üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu - 200 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- zərif bitki yağı - 85-100 ml;
- kefir - 200 ml;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- vanil şəkəri - 20 q;
- çörəkçilik soda - 5-7 g;
- Üzüm - 200 g və ya dadmaq;
- toz şəkər .
Hazırlıq
Kefir bir fincan tökün, soda əlavə edin, qarışdırın və iki-üç dəqiqə buraxın. Bu vaxt, yumurtanı dəbdəbəyə vurub xəmirə əlavə edin. Arındırılmış neftə töküldük, şəkər, vanil şəkər və unu tökdük və unun topları tamamilə ləğv edildikdən və qaymaqdan daha az qalın bir qaynaşma ilə homojen kütlə əldə edildikdən sonra çırpma ilə yaxşı qarışdırın.
İndi əvvəlcədən yuyunub, on dəqiqə isti suda qaynadılır və bir dəsmal üzüm və qarışdırmaq üçün qurudulur.
Xamuru əvvəlcədən quraşdırılmış silikon kalıplara köçürün. Preheated bir sobada 180 dərəcə kalıplarla qəlyanaltı ilə bir çörək qatı təqdim edirik və iyirmi otuz dəqiqə yandırırıq. Quru taxta şüalar üzərində ənənəvi olaraq hazırlığını yoxlayırıq.
Hazır tortlar bir qədər soyumağa icazə verilir, kalıplardan çıxarılır və şəkər tozu ilə süründürülür.
Fırın kalıplarında giləmeyvə və ağ şokoladlı ev yapımı tortlar üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu - 265 qr;
- Qaymaqlı bitki yağı - 130 ml;
- süd - 255 ml;
- limon suyu - 10 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 160 g;
- çörəkçilik pudrası - 35 g;
- duz - bir çimdik;
- ağ şokolad - 190 q;
- giləmeyvə - 350 q.
Hazırlıq
Dərin bir qabda süd, yumurta, yağ və limon suyu qarışdırın və qarışdırın və ya qarışıqlığı homojenliyə vurun. İndi biz başqa bir qabda parçalanmış parçalanmış un, çörək pudrası, toz şəkər, duz və ağ şokoladları birləşdirərək, quru tərkibləri qarışdırın və hamurun maye bazasına tökün. Glyazmalar əlavə etdikdə partiyanın sonunda un gevreğinin yox olmasına qədər yumşaq qarışdırın.
İndi aldığımız hamuru qablaşdırma ilə əvvəlcədən yağlı kalıplara yerləşdirdik və təxminən iyirmi otuz dəqiqə üçün 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyduq.