Yağlı sütlü pendir püresi güveç təəccüblü şəkildə tez və sadəcə hazırlanır. Manga və ya unla klassik çörəkçilikdən fərqli olaraq, bu incəlik daha çox tenderdir. İstədiyinizdə xəmirə qurudulmuş meyvələr, vanilin, darçın və ya şəkərli meyvələr əlavə edərək qabağın dadını bir az dəyişə bilərsiniz. Boş yerə vaxt sərf etməyək və biz sizinlə yoğrulmuş süd ilə ləzzətli güveç hazırlamaq üçün tarifləri tapa bilərik.
Yoğrulmuş süd ilə pendir püresi güveç
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- ayçiçəyi toxumu yağı;
- darçın, vanilin - dadmaq.
Hazırlıq
Fırın əvvəlcədən işlənmiş və 180 dərəcə qədər qızdırılıb. Bütün maddələr dərin bir qabda yaxşıca qarışdırılır. Biz çörək yeməyini yağlayırıq, diqqətlə hazır xəmir tökün və isti sobada 1 saat qoyun. Vaxt keçdikdən sonra, qoz-fındıqdan hazırlanmış qatıqlı süd və süzgəc ilə diş həkimi ilə hazırlanır, soyuduq, şəkər tozu ilə çiləyir və bişmiş malları masaya xidmət edin.
Qatılaşdırılmış süd ilə güveç üçün resept
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- qatılaşdırılmış süd - 400 ml;
- yumurta - 5 ədəd.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə yumurta çırpın, yoğrulmuş süd və qarışığı dren edin. Kök pendir ilk əvvəl bir ələkdən silin, sonra yumurta qarışığına yayılır və hamısı bir qaşıqla birlikdə çırpılır. Nəticədə, bir maye, homojen kütlə almalıyıq. Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənir. Kəpək paxlası xəmir bir kalıbın üzərinə tökülür, yağlanır və təxminən 25 dəqiqə üçün şirin yandırır.
Çörək pendir yumşaldıqdan sonra dadlı qabığını almaq üçün güveçə kiçik bir yağ yağı qoydu. Hazır kərə yağı güveçi diqqətlə sobadan çıxarın, sərinləyin və dilimlərə bölün. Xama ilə və ya hər hansı bir mürəkkəblə xidmət edin.
Yağlı sütlü bir gübrə ilə multivarkda
Tərkibi:
- pendir 9% - 500 g;
- qatılaşdırılmış süd - 100 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- yarma - 0,5 st .;
- vanil, darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq yumurtalarını yaxşıca isti suda təmizləyin, sonra səliqəsiz qırır, zülallardan sarğı ayırır. Bir qarışdırıcı ilə bığları çırpın, dadmaq üçün darçın və vanilin əlavə edin, yumşaqlıqla qarışdırın. Yoluxu kələm püresi üzərinə töküldü və yüngül şəkildə qarışdı.
Kərə yağı yumşaldılır və qarışdırılmış süd və süzülmüş ağ ilə kəsiklə qarışdırılır. Bir az duz əlavə edin, uniforma qədər qarışdırın və bitmiş xəmirləri kənara qoyun.
İndi multivarkı açın, 60 dəqiqə "Pişir" və timer proqramını qurun. Cihazın kuboku bolca yağla yağlanır və multivarkanın istiləşməsi anında xəmirə diqqətlə qoyun. "Pişirmə" rejiminin bitməsindən sonra, multivarkerni "İstilik" rejiminə keçiririk və 15 dəqiqə buraxırıq. Bundan sonra, buxarlanma üçün xüsusi bir qab istifadə edərək, bizim güveçyi diqqətlə götürərək düz bir plaka qoyun. Biz isti, zəngin bir şəkildə şəkər tozunu hazırlayırıq.
Yoğrulmuş süd və meyvə ilə pendir püresi güveç
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 1 kq;
- yumurta - 3 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 400 ml;
- manga - 3 tbsp. qaşıqlar;
- alma - 2 ədəd;
- çörəkçilik soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Bir fincan qoyduğumuz turş pendir, biz soda əlavə edirik. Zülalları sarğılardan düzgün şəkildə ayırın və onları soyuducuya göndərin və köpük meydana gəlmədənə qədər qarışdırıcı ilə sarımları yandırın. Sonra onları kəsmik pendir əlavə və kütləvi hərtərəfli ovuşdurmaq. Sonra biz yoğrulmuş südün tökülür və mango tökürük. Yenə də hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Elma və bananlar kublar şəklində kəsilir. Soyuducudan zülalları götürürük, çırpın və yumşaq birləşməni kütlə və meyvələrlə birləşdiririk. Hər şeyi yumşaq şəkildə qarışdırın və xəmirin bir kalıbına yayılır, çörək parçaları ilə səpilir. Alma giləmeyvə dilimləri ilə üst və 40 dəqiqə yeməyi bişirin.