Mağazada tez-tez rəflərdə gözəl bəzədilmiş tortlar görürük. Əgər özünüzü şirin pasta etmək istəyirsənsə, onda bunun üçün mastar hazırlayaraq özünüzü bəzəyə bilərsiniz.
Şərbət şirniyyatından hazırlanan mastik
Tərkibi:
- zefir köpüyü - 200 g;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - dadmaq;
- boya məhsulları - çimdik.
Hazırlıq
Beləliklə, misketi şirniyyatdan hazırlamaq, dərin qablara daxil etmək üçün şirin bir tövsiyə tökürük və sərin suya axırıq. Sonra təxminən 30 saniyə mikrodalğada bir qapaq ilə örtülmüş plitə qoyun. Boyanı suda seyreltmədən əvvəl hazırlanmış kütlələrə daxil edin. Daha sonra kütləni bir qaşıq ilə qarışdıraraq, toz şəkər əlavə edin. Maşını qarışdırmaq üçün qaşıq artıq çətin olanda, əllərimizlə yoğurmağa başlayırıq.
Bundan sonra, alınan kütlələrdən kiçik topları yığırıq, onları qida filmində saxlayırıq və soyuducuda yarım saat saxlayırıq. Vaxtın sonunda mastikanı toz şəkərlə tutaraq topları 2 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Bütün bunlar, ev yapımı bir tort bəzəmək üçün mastik hazırdır! Xatırladım ki, bu cücə səthinə, çırpılmış krem və xama qayğısına qaldırıla bilməz .
Şokolad mastarı marshmallow marshmallow dən hazırlanmışdır
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 100 g;
- krem - 40 ml;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- zefir balzam - 100 g;
- konyak - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Marshmallow'dan mastik etmək üçün daha bir yol təqdim edirik. Beləliklə, biz qaranlıq şokolad qırmaq, bir qazan onu qoymaq və mikrodalğalı və ya su hamamına qoydu. İstidən aradan qaldırmayın, sakitcə duzlayın və kütləni qarışdırın. Marşmanın yarısı eriydiğinde, pana krem əlavə edin, konyaka dökün və yağ qoyun. Kütlənin kifayət qədər qalın və uniforma çevriləcəyi qədər həmişə qarışığı müdaxilə edin.
Bundan sonra, çömçəni oddan çıxarın və səpilən toz şəkər əlavə edin. Kütləkləri bir qaşıqla diqqətlə qarışdırırıq, daha sonra elastik və elastik bir vəziyyətə sahibik. Sonra mastikdən kiçik toplar yığırıq, çörək kağızı və ya qida filmində hər birinə sarılırıq və soyuducuya bir neçə saat qoyduq. Zamanla, şokolad mastarı hazırdır! O, hər hansı bir ev pastası bəzəyəcək orijinal ola bilər. Ən əsası, sınaqdan və təsəvvür və təsəvvür verməkdən qorxma.
Zərərlərin sürətli mastikası üçün resept
Tərkibi:
- marshmallow - 200 g;
- toz şəkər - 300 q;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Nərgizdən mastik etmək üçün necə işlədiyini anlayaq. Marshmallow mash yarım halına salır və qablara əlavə edin. Sonra suya, limon şirəsinə səpin və təxminən 10-15 saniyə eritmək üçün mikrodalğalıya qoyun. Vaxt keçdikdən sonra qəbul edilən kütləni qabağa köçürür və tədricən toz şəkərini tökürük, elastik mastik yoğururuq. Daha sonra qidadan çəkin və soyuducuda 30 dəqiqə çəkin. Bitmiş mastikdən bəzək tortları üçün müxtəlif rəqəmlər hazırlana bilər. Soyuducuda 5-6 həftə boyunca sıx şəkildə bükülmüş vəziyyətdə mastikanı adi marshmallowdan saxlayırıq.
Pasta üçün marshmallows dən mastic
Tərkibi:
- toz şəkər - 1, 5 ədəd;
- krem - 80 ml;
- çox rəngli zefir - 170 g;
- limon suyu;
- vanilin - çimdik.
Hazırlıq
Bir daha sadə bir variant hesab edək, bir şamdanın mastikası necə edilsin. Marshmallow biz kiçik bir dilim və əzmək bir mikrodalğalı və ya su hamamında təxminən 30 saniyə istilik. Sonra bir qaşıq ilə yoğurun. Ayrı bir şəkildə toz şəkər, qurudulmuş krem və vanilini qarışdırırıq. Bu qarışığı şirniyyat püresi və yoğurma mastikası üçün kiçik hissələrə dökün.