Bayram və ya bir həftəlik nahar münasibətilə, çörəksiz bir tort hazırlaya bilərsiniz. Bu resept xüsusilə aşırı şirin hazır tortlar sevməyən, test ilə narahat olmaq istəməyənlər üçün xüsusilə maraqlı olacaq, lakin buna baxmayaraq, müxtəlif dadlı desertlərə biganə qalmır.
İki rəngli kəsmik pendir - çörəkçilik etmədən quru - resept
Tərkibi:
- quru peçenye, neytral zövqlü krakerlər - 2 paket;
- süd - 150 ml;
- qatıqsız şəkərsiz və ya maya qayğısı - 300 ml;
- su 100 ml;
- gelatin - 5-10 g;
- kəsmik - 500 g;
- meyvə jeli - 300 g;
- kakao tozu-2 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar + 2 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad qaranlıq hazır - orta kafel;
- doğranmış qoz-fındıq - 1 şüşə;
- meyvə likörü, məsələn, narıncı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- rum qızıl və ya qaranlıq və ya konyak, şokolad likörü - 2 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- vanil və ya darçındır.
Hazırlıq
Suyun jelatinini otaq temperaturu ilə sulayırıq və yaxşı bir şəkildə şişirildikdə, süzgəcdən süzülür, yoğurt və ya xama ilə qarışdırılır. 1 osh qaşıq əlavə edin. bir qaşıq toz şəkər və qarışıq.
Yeməkdə, ilk qat hər krakerə bir qabda çatdırılmaqdan əvvəl bir qat içində qoyulur - bu, tortun substratı olacaq.
Yarım jelatin-yoğurt həlli ilə kəsik pudrası qarışdırın, ikinci hissəsi krem üçün buraxılır.
Nəticədə hazırlanan qarışıq qarışığının yarıya bölündüyünü, yəni onu müxtəlif konteynerlərə yaydıq.
Kərə yağı kütləsinin bir hissəsində kakao tozu ilə toz şəkər, həmçinin rom və ya şokolad likörü, yarım doğranmış qoz-fındıq, vanil və ya darçın bir qarışıq əlavə edin və aşağı qat üçün qarışdırın.
Biz krakerin substratında şokolad-qoz-fındıq qarışığına yayılmışdır. Marmelatı kiçik kublar (təxminən ölçüsü 0,5 x 0,5 x 0,5 sm) altına endirin və kərtənkələ şokoladının üstünə növbəti təbəqəni yaydırın. Kremini bolca tökün və üstünə yenə bir kraker qatını qoyun, hər suta daldırma. Yüngülcə qoz-fındıq və şirəli şokoladla tutuşun. Bir çox krem dökün.
Ağ süd kütləsinin qalan hissəsi üçün 1 osh qaşıq əlavə edin. bir qaşıq toz şəkər və bir meyvə likörü. Qarışdırın və qatını qatlayın. Son qat qırıq xətlərin bir qarışığından kraker, qoz-fındıq və doğranmış marmelata bir qırışdan hazırlanır. Kremin krem qalığı ilə tökülür və şirəli şirəli ilə çiləyirik. Soyuducuda tortu 3 saat üçün qoyduq.
Çay, qəhvə, rooibos, kakao, karkad ilə xidmət edirik.
Eynilə, bişirilmədən, məsələn, banan olmadan bir bişmiş meyvə tortu hazırlaya bilərsiniz.
Çörəksiz pendir-banan - çürük tortu
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- banan az inkişaf etmiş - 2-3 ədəd;
- yoğurt unsweetened qalın və ya xama - 200 g;
- yabanturulmuş təzə və ya dondurulmuş - 300 qr;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- banan likörü - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su 100 ml;
- gelatin - 10 g;
- vanil və ya darçındır.
Hazırlıq
Suyun jelatinini, şişirərkən, süzün və 2 qaşqanın əlavə ilə xama və ya qatıqla qarışdırın. toz şəkər qaşıqları - bu krem olacaq.
Kremin bir hissəsi bişirilmiş maye, vanil və ya tarçın və qarışdırmaqla pendirlə birləşdirilir. Qarışıq deyil
Banana dairələrə kəsilmiş və bir dilimdə bu dilimlərin bir alt təbəqəsinə yayılmışdır. Yuxarıda qalın bir qatı kütlənin qatını qoyun, qaymaqlı duzları yandırın və bənövşəyi dairələrin ikiqat təbəqəsini mavi yabanı ilə birləşdirin. Yenə kremə tökün və ikinci qatını qarışdırın. Biz bir qaymaq tökmək, mavi yabanı bir qat qoymaq. Bir dəfə kreminizi tökmək olar. Soyuducuda tortu təxminən 3 saat qoyduq, yaxşı dondurun. Bu ən sadə variantdır, amma ümumiyyətlə ilk reseptini diqqətlə oxuyun (yuxarıda bax), siz birləşdirə bilərsiniz. Cəsarətlə fantasize, kek dizaynı yaradıcı bir işdir.