Jelly desertlərin bütün növləri arasında hər kəs öz zövqünə bir şey tapa bilər. Bu cür incəliklərin əlamətdar bir xüsusiyyəti aşağı kaloridir və bütün bunlardan əlavə, jellyə əlavə edə bilərsiniz şokolad, meyvə, şirniyyat, şəkərli meyvələr və hətta pendir. Jelly ilə kəsmik pendirdən hazırlanan şirinlər hazırlamaq üçün asandır və bu prosesin bütün nüanslarını bu məqalədə nəzərdən keçirəcəyik.
Jelatinli üç qatlı qırmızı pendir şirinliyi
Ən sadə və ən effektli desertlərdən bəziləri çox laylı jelliesdir, çünki onlar bir neçə fərqli zövqləri birləşdirirlər, çünki onlar cazibədar deyil, eyni zamanda bir çoxları kimi.
Tərkibi:
- albalı jelly - 85 g;
- əhəng jelli - 85 g;
- limon jelly - 85 g;
- pendir - 150 g;
- xama - 50 g;
- krem - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Jelly qatlama ilə başlayırıq, hər şey sadəcə sadəcə olaraq: 85 qram jelin 1 kubmetr isti suda həll edilir, dərin konteynerə dökülür və soyuducuda 1-1,5 saat dondurulur. Dondurulmuş qat jelly aşağıdakı şəklində hazırlanmış kələm suyu ilə örtülmüşdür: şəkərlə birlikdə süpürgə süzgəcini, krem və smetana əlavə edin, sonra isə suda həll olunan kireçli jellə qarışdırın - dondurulmuş bu qarışıq hazırlanmış tender jelly suflinə çevrilir. Bir dəfə daha bir dəfə qarışıq qatını sərtləşdirmə vaxtı. Eynilə, jelly son qatına proseduru təkrarlayın. Jelly ilə curd desert nəhayət təxminən 2 saat ərzində qatıla və sonra, cəsarətlə kəsilmiş hissəsi və yeni kremli krem ilə xidmət edilə bilər.
"Jozefin" jelatin ilə curd desert
Jelly desert "Josephine" nin zəngin şokolad südü ləzzətini əvvəlcədən cəhd etdiyiniz şirinlərdən fərqli olaraq fərqləndirir. Yaxın gələcəkdə özünü əzizləmək üçün nə səbəb yoxdur?
Tərkibi:
- gelatin (toz) - 40 g;
- kəsmik - 500 g;
- toz şəkər - 200 g;
- şokolad - ½ çini;
- süd - 250 ml.
Hazırlıq
Jelatin təxminən 30 dəqiqə soyuq süd dökülür və plitə üzərində bir az istiləşmədən sonra şəkər tozu və süzgəc əlavə edilər. Su banyosunda, şokolad batırılır ve elde edilen süt formülünün yarısına karışırız. Jelly kiçik silikon kalıpları hazırlayaraq, alternativ olaraq bir az süd və şokolad qarışığı tökərək, nəticədə jelly zolaq olur. Bizim jöle tortlar soyuducuda 2 saat istirahətdən sonra hazır olacaq.
Jelatin və çiyələk ilə kəsik püresi şəkəri
Şəkərli və ağır unlu şirinlər üçün mükəmməl əvəz - çiyələk ilə curd-jelly desert. Belə bir incəlik bir tort şəklində bayram şənliyinə təqdim etmək və ya bir şüşə şampan ilə kremankada paylanmışdır.
Tərkibi:
- çiyələk jeli - 90 g;
- Çiyələk (təzə dondurulmuş) - 600 g;
- çərəzlər - 300 g;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 1 ½ st .;
- kəsmik - 300 g;
- çırpılmış krem.
Hazırlıq
Şəkildə reçeteye görə jelly hazırlayın, yeni dondurulmuş çiyələk parçalarını əlavə edin. İndi gələcək şirin əsasına müraciət edirik: qatqı olmayan hər hansı bir çerez ezilmişdir
Soyuducuda gecəni soyuduqca quru desertlə jelatin verəcəyik, sonra isə kəsilmiş krem ilə kəsilir və verilə bilər. Bon appetit!