Dadlı bir balqabaq istisnasız hər kəsin sevəcəyini xüsusilə qaraciyər, şirin üçün dadlı və ən əhəmiyyətlisi faydalı hazırlamaq üçün necə bu gün öyrənək.
Bal ilə balqabaq üçün resept
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- küncüt toxumu - 0,5 parça;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bal ilə bir balqabaq bişirmək necə dadlı baxaq. Beləliklə, kiçik bir balqabaq götürün, axış su ilə yaxalayın. Sonra bir kağız dəsmal ilə quru və yumşaq toxum aradan qaldırılması. Bunun üçün, biz bıçaq yarısını kəsərək kəskin bıçaq istifadə edirik. Bundan sonra, başqa bir bıçaqla, ancaq onsuz da dəyirmi nöqtəsi və ya ən yaxşı qaşıq ilə yumşaq qatını toxumla çıxarın. Hər bir yarım kiçik düzbucaqlılar, təxminən 5 santimetr uzunluğunda və 6 eni ilə kəsilir. Artıq hər bir balqabaq parçasını götür və içimizə bal ilə yağlayın. Bundan sonra, balqabağı çörək qabına qoyun, soyun, susam toxumları ilə çiləmə. Preheated sobada hər şeyi 180 dərəcə təxminən 30 dəqiqə yandırın. Balqabaq yalnız parçaları həkk edərkən yumşaqlaşanda hazır olacaq.
Bal ilə bişmiş balqabaq
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- darçın - 1 çay qaşığı;
- portağal qabığı - dadmaq;
- bal - 4 tbsp. qaşıqlar;
- portağal suyu.
Hazırlıq
Balqabaq toxumdan işlənir və ətini kiçik parçalara ayırır. Sonra onları odlu qablara qoyduq, bal və qarışdırdıq. Bir portağal ilə yumşaqlıqla soyun, kəsdirin və balqabağa əlavə edin. Narıncı sıxışdırmaqla diqqətlə suyu çəkin və ümumi kütləyə daxil edin. Nəhayət, bir az darçın əlavə edin və formu fırında qoyun, 180 dərəcə qızdırılır. Ardıcıl olaraq kütləni qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə balı ilə balqabaq yeyin.
Fırında adaçayı və bal ilə balqabaq
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- adaçayı - 1 dəstə;
- sarımsaq - 2 düyü;
- limon - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- bal - 20 ml.
Hazırlıq
Pumpkin yarımda kəsilir, toxumdan təmizlənir və hər biri 3 sm genişliğinde dar dilimlərə kəsilir. Sage yuyulur və yarpaqları kəsilir. Sarımsaq təmizlənir və əzilir. Sonra balqabaq, adaçayı və sarımsı bir çörək qabına keçir. Duz, bibərin dadına çırpın, bir az yağ əlavə edin, limondan şirəsi sıxıb bal qoyun. Bütün diqqətlə qarışdırın və təxminən 30 dəqiqə əvvəl, əvvəlcədən qızdırılan bir sobada balqabaq yandırmaq, dövrələrlə ədəd çevirmək. Fırında bişmiş balqabaq hazırdır!