Bayramın ruhunu istərdim, ailənizi sevindirmək və ya qonaqları təəccübləndirmək istərdim? Qəhvə, şokolad, meyvə və giləmeyvə, jellə və ya şir ilə doldurulma - hər dəfə tamamilə yeni və nəfis desert əldə edəcəyik.
Pendir soslu tort pişik
Demək olar ki, hər bir mistress, xama satın, kəsmik pendir alır. Xəmir tortunu necə hazırlamaq olar, hər iki məhsuldan da istifadə etmək xahiş olunur? Ekşi krem pendir tort hazırlayın. Bu batch bütün məşhur medoviklərə bənzəyir, yalnız tortlarda bal deyil, süd pendir. Hazır keklər, bu arada, mükəmməl dondurucuda saxlaya bilərsiniz və gəliş qonaqları ərəfəsində açılmamaq üçün onları krem və smetan krem ilə yaymaq hazır olacaq.
Tərkibi:
- un - 3 fincan;
- şəkər - 1 + 3/4 fincan;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- soda - 2 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 saat. qaşıq;
- portağal qabığı - dadmaq;
- pendir - 450 g;
- krem - 450 ml;
- xama - 600 g;
- narıncı likör - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Birincisi, tortlar yandırın: 1 ¼ fincan şəkər, yağ və yumurta bir qabda qarışdırın və suyun hamarına qatılana qədər su banyosuna istilənyin. Sonra soda, portağal qabığı və limon suyu əlavə edin. 2 stəkan un əlavə edin və əlavə edin. Kütləvi yaxşı yoğurmaq və istidən çıxarın. İndi pendir və əlavə un əlavə edin, hamur yoğurun. Əlinizə bir az qalmalıdır. Testi keçirən bir qab bir qida filmi ilə örtülüdür və soyuducuya bir neçə saat göndərilir.
Soğulan xəmir 8 hissəyə bölünür, hər bir hissədən tortu 25 sm diametrdə yuvarlatır. Yuvarlama prosesi zamanı xəmirə unla tutun, sonra yuvarlanan pimə qalmaz. Fırın, istilik 200 dərəcə və perçimlə örtülmüş bir pişirmə plitəsi üzərinə, hər gün təxminən 6-8 dəqiqə tort yandır.
Krem üçün, xama, krem və 1/2 fincan şəkər döymək, likör əlavə edin. Soyudulmuş keksləri meydana gələn kütlə ilə soyuduq. Pasta və ya meyvələrin qəlibləri ilə bəzədin. Yeri gəlmişkən, meyvə ilə xama tort hazırlamaq üçün yalnız krem ilə deyil, həm də meyvə və ya giləmeyvə yayılması - bu, çox yaxşı xama çilek, armut, albalı ilə birləşdirilmişdir. Hazır pirojnoe 8-12 saat buzdolabına empirasiya üçün göndərilir.
Şokoladlı qaymaq tortu
Bu reseptdə şokoladın əlavə edilməsi ilə səməni necə hazırlamaq barədə sizə məlumat verəcəyik.
Tərkibi:
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- kakao tozu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- un - 130 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- xama - 400 g;
- şokolad qara grated - 10 q.
Hazırlıq
Biskvit üçün yoğrulmuş süd, kakao, yumurta, un və çörək pudrası qarışığı üçün xəmir mayeləri açmalıdır. Biz iki hissəyə bölünürük. Çörək üçün qəliblər yağdan yağlanmış, xəmirin bir hissəsini töküb fırında 180 dərəcə fırında təxminən 15-20 dəqiqə yandırın. Kremi hazırlayarkən, biz krem hazırlayırıq: kütlə iki dəfə artdıqca şəkərlə xama əlavə edin. Hazır pirojnoe, hələ isti, yarım ilə kəsilmiş və krem həm tortlar ilə əhatə edir. Biz ikinci tort yandırırıq və iki hissəyə bölündük və bir çox krem ilə əhatə edirik. Qayğanmış şokoladla səpilən ev smetan tortunun üstündə sərin və sərin olsun
Çörəyi bir çox meyvədə tort krem
Onsuz da sevimli mətbəx köməkçisini istifadə etməyə alışmış olan ev xanımları sual ilə təəccüblənə bilər: bir çox dəyişkənlikdə qaymaq tortunu necə yandırmaq olar? Və yalnız "bişirmə" rejimində bir biskvidi bişirmək lazımdır, sonra krem ilə smeared və dadlı bir xama tort hazırlanmış bir neçə tortlar kəsilmiş.