Pancakes, qaymaqla, cem, murablı ilə yeyilə bilər və yalnız bunu edə bilərsiniz, çünki onlar dadlı və buna görə də. Və ət, pendir, göbələklərlə də onlara əlavə edə bilərsiniz. Aşağıda pancake üçün dadlı ətlərin doldurulması üçün necə oxuyun.
Ətli pancake üçün ət doldurulması
Tərkibi:
- evdə hazırlanmış ətli ət - 300 qr;
- duz;
- soğan - 120 g;
- qara torpaq bibəri;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Xəmirdən hazırlanmış soğanı buraxın, zərif bitki yağı üzərinə qırmızı qədər keçin, xam köməyi əlavə edin, qarışdırın və hazır olana qədər qapağın altına gətirin. Biz duz qoymaq üçün dadmaq, qara torpaq bibər və qarışdırmaq üçün. alınan kütlələri pancaklara yerləşdiririk və biz bir rulon və ya zərf meydana gətiririk.
Qaynadılmış ətdən hazırlanmış pancake üçün ət doldurulması
Tərkibi:
- ət - 700 g;
- duz;
- bibər;
- soğan - 270 g;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Hazır və sərin qədər ət aşpaz. Soğanlar təmizlənir və əzilir. Doğranmış soğanı ön qızdırılmış yağa qoyduq və qızartıya qədər keçdik. Et aşırma maşını ilə ət aşındırılıb, təzə soğan ilə qarışdırılır, bibər və duz əlavə edəcəyik. Doldurmağı pancaklara qoyduq, zərfni və ya rulonuzu qatlayırdıq .
Pancake üçün südlü ət doldurulması
Tərkibi:
- soğan - 120 g;
- ət - 0,5 kq;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- bacon;
- duz;
- neft - 30 g;
- bibər.
Hazırlıq
Mənim ətim, filmlərim və tendonlarım silinir. Əti diləyimizə kəsdik və bir qarışdırıcıda və ya ətli bir qayçıda büküyoruz. Eyni şəkildə hamar və donuz. Onun miqdarı müstəqil şəkildə tənzimlənməlidir, bundan irəli gələrək, nə qədər yağ ətini istifadə edirik. Bir yağ donuzu varsa, o zaman bir az yağı bir az buraxa bilərsiniz. Yağsız mal əti istifadə edərsə, yağlı bir yağ ala bilərik. Çörəyin üzərinə kütlə qoyduq, kiçik bir doğranmış soğanı əlavə və hazırlıqlı vəziyyətə gətirdik. Şirəli bişirmək üçün, sonunda yağı qoyun, yaxşı qarışdırın. Birincisi, duz və yenidən qarışdırın.
Pancake üçün dadlı ət doldurulması
Tərkibi:
- soğan - 150 g;
- ət - 450 q;
- qaynadılmış düyü - 120 g;
- bitki yağı təmizlənmiş;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Bir qayçı və ya grinder ilə qarışdırmaq üçün hazır qədər qaynadılmış ət. Soğanını yüngül bir şəkildə kəsdirin, bitki mənşəli zeytun yağı üzərinə qızardın və doğranmış ətə qoyun. Sonra bişmiş düyü, bibər, duz göndəririk və yaxşı qarışdırırıq. Həmçinin, qaynadılmış düyü əvəzinə, bir qayçı ilə kartof püresi bir neçə qaşıq qoymaq və yaxşı qarışdırmaq olar. Bon appetit!