Bu gün siz sobada bişmiş balıqları necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik. İstilik müalicəsinin bu üsulu ən faydalı yeməkləri əldə edəcək və daha dadlı olacaq və tövsiyələrimizə kömək edəcəkdir.
Fırında qırmızı balıq yandırmaq necə dadlıdır?
Tərkibi:
- balıq və alabalıq biftek - 4 ədəd;
- limon - 155 q;
- duz dəniz böyük və qara torpaq bibər - dadmaq;
- balıqlar üçün ədviyyat qarışığı - 2-3 çimdik;
- Çörəyin dovşanı - 4 ədəd;
- kokusuz zeytun yağı - 20 ml.
Hazırlıq
Çiyələk və limon ilə folqa ilə bişmiş olduqda xüsusilə dadlı qırmızı balıq olur. Bu balıq balığı etmək üçün dəniz duzu, bibər zəmanəti və balıq qarışığı ilə qarışdıraraq təxminən iyirmi dəqiqə buraxın. Limonumu diqqətlə qaynayın və qaynar suda bir dəqiqəyə batırın. Bundan sonra sitrusu ince dairələrə kəsdirin.
Biz folqa parçalarını biş sayıları ilə hazırlayırıq, onları içəridən neftlə təmin edirik və hər bir balıq bifesinin mərkəzində yaşayırıq. Üstə, limon və bir böyük bir şalban və ya iki kiçik kubok qoyun.
Folqaı bir çanta ilə bağlayır və onu 190 dərəcə qızdırılan orta səviyyədə bir qabda yerləşdiririk. Balıq təxminən iyirmi dəqiqə ərzində istifadəyə hazır olacaq. Birbaşa folqa üzərinə xidmət edə bilərsiniz, kənarları çevirərək və ya boşqablara keçmək üçün iradənizdə.
Fırında kartof və pendir ilə bişmiş balıq
Tərkibi:
- balıq filesi - 720 g;
- kartof - 995 q;
- pomidor - 450 q;
- soğan ampülləri - 160 g;
- ətirli ədviyyəli növlü pendir - 125 qr;
- təzə dana yeşillikləri - 30-50 g;
- quru Provencal otlar - 2 çimdik;
- qara bibər qara və ya çəhrayı və dəniz duzu - dadmaq;
- qaymaqatlı ev - 75 g;
- kokusuz zeytun yağı - 25 ml.
Hazırlıq
Başlanğıcda, bir müddət balıq filesi, dəniz tuzu ilə dəniz duzları, zirvəsi qara və ideal şəkildə çəhrayı bibər ilə ədviyyatlara marinat edəcəyik.
Balıq marinated olsa da, tərəvəz ilə məşğul edək. Kartofu təmizləyirik və nazik fincanları parçalayırıq, pomidor isə bir qədər qalındır. Haşiyələnmiş ampüller halkalara kəsilir, eləcə də sərt ədviyyatlı pendirləri parçalayır və şüyüd təzə çörəkləri yandırır.
Bir yemək hazırlamaq, yağlı şəklin altındakı yarım kartof dilimlərini qoyun və onların duz və Provencal otlar pritrushivaem. Üstündən bişmiş çörək ilə səpilən balıq filesi hazırlayın. İndi pomidorların növbəsi, bir az da duz əlavə, otlar ilə mövsüm və soğan üzükləri ilə əhatə edir. Kompozisiyanı Provencal otlar ilə ətirli, xama ilə yağlanmış və sərt pendir ilə sərtləşdirilmiş olan duz olan ikinci kartof təbəqəsi ilə bitiririk.
Yemək hazırlamaq üçün onu əlli dəqiqə üçün 195 dərəcə soba ilə qızdırın.
Biz sobada təzə tərəvəz, qaymaqlı və pendir ilə bişmiş, isti, təzə göyərtlərin filialları ilə bəzəyirik.
Fırında balıq bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- bütün balıq - 1 ədəd;
- soğan - 45-85 g;
- kəklik - 1-2 çimdik;
- reyhan - 1-2 çimdik;
- dəniz duzu və ağ bibər - dadmaq;
- kokusuz zeytun yağı - 45 ml.
Hazırlıq
Tez-tez bütün balıq folqa içində sobada bişirilir. Bunu etmək üçün karkas yuyulur, əvvəlcədən təmizlənir və zərurət yarandığı təqdirdə qıvrılır.
Zövqünüzdən və zövqünüzdən hər hansı bir zövqünüzə görə istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, balıqları kəklik və fesleğenle yaşayacağıq. Biz də ağ bibər ilə bibər, bibər və zeytun yağı ilə süründürmək, folqa bir təbəqə qoymaq, və üst üstünde salınmış üzüklər qoymaq. Folqa bir zərf ilə mühür və soba fırında bişirmək üçün ərzaq göndərin. Balığın ölçüsündən asılı olaraq hazırlanmaq üçün, sobada 190 dərəcə istilikdə qalmaq üçün on beşdən qırx dəqiqəyə qədər davam edəcək.