Shaverm pərəstişkarları üçün evdə ləzzətli qəlyanaltılar üçün təriflər təqdim edirik. Mətbəxinizdə bir müalicə hazırlayaraq, onun təhlükəsizliyinə tam əmin olacağınız və şübhəsiz ki, onun dadından əsl zövq alacaqsınız.
Şərbət üçün sous - resept
Tərkibi:
- mayonez - 245 q;
- kefir - 190 ml;
- qaymaqlı krem - 95 g;
- sarımsaqın qarışığı - 3-4 ədəd;
- köri - 10 g;
- hops-suneli - 5 g;
- Yerə şirin qəlpə - 5 q;
- Duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Mayonez, kefir və xama kassasında qarışdırın, qarışığı soyulmuş və mətbuat sarımsaq dişlərindən basdırın, köri, şirniyyat-süneli və torpaq şirin qəlpəyi əlavə edin və lazım olduqda duz əlavə edin. Soyuducunun qabağında bir neçə saatlıq konteyner sousu ilə çıxarırıq.
Pide çörəyində toyuq ilə evdə təraş üçün klassik resept
Tərkibi:
- Erməni incə kiçik pide çörəyi - 2 ədəd;
- shavermah üçün sous - 240 g;
- toyuq bacakları - 380 qr;
- xama şəkəri - 70 q;
- pomidor - 150 g;
- xiyar - 150 g;
- ağ kələm - 180 q;
- Toyuq üçün ədviyyat - 40 g;
- bibər yer qara və duz - dadmaq;
- Günəbaxan yağı bir qoxusu olmayan - 55 ml.
Hazırlıq
İlk addım yuxarıdakı resepsiyaya görə sousu evdə təraş üçün hazırlamaq və buzdolabında istifadəyə verildikdə, toyuquzu tökəcəyik. Bunu etmək üçün, toyuq bacaklarının pulpunu sümüklərdən ayırın, orta ölçülü dilimlərə bölün və bir qabda qoyun. Orada da qaymaqlı, səmərəli mövsüm ətini toyuq, duz, bibər, qarışdırmaq üçün ədviyyatlarla yaydıq və otaq şəraitində iki və ya üç saat ərzində buraxdıq.
Qoxusu olmayan ayçiçəyi yağı bir dəmir dəzgahı ilə hərtərəfli yaxşıca yuyun, kiçik hissələrə alternativ olaraq toyuq yayıb və hər iki tərəfdən zəngin bir rəngli rəngə yüksək temperaturda parçaları qızardın. İndi qovurma qabına, kiçik parçalara kəsib, toyuqları bir neçə dəqiqə qızardın və plitələrə köçürün.
Şəbrəmə melenko üçün ənənəvi olaraq istifadə olunan bir tərəvəz doldurma kimi kələm doğranmış və xiyar və pomidorun kiçik parçalarına bölünmüşdür. Bitki kütləsini düzgün hazırlayırıq və qəlyanaltı hazırlaya bilərik. Pide çörəyini masaya yaydıq, mərkəzdə iki qaşığı sous ilə yayıldıq, kələm, pomidor və xiyar yaydıq və bütün ətin yarısını yaydıq. Kompozisiyanı eyni miqdarda sous ilə tökürük, məhsulu saralayırıq, pitanı aşağıdan aşağıya atırıq, sonra isə bir tərəfdən yuvarlayırıq və qatlayırıq və onu quru qızartma qabına qoyuruq. Biz iki tərəfdən qırxmaq və qızdırmaq və zövq.
Göstərilən ədədlərdən iki böyük iştahaaçan shavermas əldə edilir.
Toyuq, göbələk və pendir ilə evdə real kral shaverma - resept
Tərkibi:
- Erməni incə kiçik pide çörəyi - 2 ədəd;
- shavermah üçün sous - 240 g;
- toyuq bacakları - 320 g;
- mayonez - 70 q;
- pomidor - 120 g;
- xiyar - 150 g;
- ağ kələm - 130 g;
- şampinonlar - 140 qr;
- yağı - 20 g;
- sərt pendir - 80 g;
- Toyuq üçün ədviyyat - 40 g;
- bibər yer qara və duz - dadmaq;
- Günəbaxan yağı bir qoxusu olmayan - 55 ml.
Hazırlıq
Royal shaverma hazırlanması prinsipi təsvir ilə eynidır
Shavermu bəzədikdə, sauppa lavaşında bir az pendir yağı yaydıq, onda bitki yastıqları, göbələklərin yarısı və ətimiz var. Biz maddələr sous ilə pendir, pendir ilə pendir və lavaş rulonlarda ilə gəzirik. Məhsulu kızartma qabına qədər qızdırın və sonra cəhd edin.