Yeyilmiş ət ilə bişmiş kartof yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər ibtidai və sadədir. Bir kartofu söndürmək üçün tez-tez, digər maddələr əlavə edilmədən və ya dadın müxtəlif dad və ədviyyatlar əlavə edərək, yeməyin dad və aromasını diversifikasiya etmək mümkündür.
Şaftalı bişmiş kartof üçün bir resept
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- yeşilliklər - bir dəstə;
- sarımsaq - 2 düyü;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- duz - 1 çay qaşığı;
- su - 2 ədəd;
- bibər noxud - dadmaq.
Hazırlıq
İndi bişmiş kartofu evdə hazırlanmış güveç ilə necə bişirmək üçün sizə xəbər verin. Lampa və büzmə üzüklərimizi təmizləyirik. Biz kartof soymaq və onları dilim kəsdi. Qızardılmış qabda bir az zeytun yağı qızardın və ilk növbədə soğanların qızıl hündürlüyünə keçin və sonra kartof yaydı, dəhşətli yaprağı, ətirli qara bibər noxudunu və bir qaşıq quru fesşanı atın. Bundan sonra suyun tökülməsi tamamilə örtülüdür. Biz hər şeyi qarışdırırıq, yanğını azaldır, örtünür və kartof yarım hazır olana qədər qabağı təxminən 10 dəqiqə qaynamaq.
Boş yerə sərf etməyin, qalan maddələrinizi sizinlə hazırlayacağıq. Şoranın qabağını dərin bir qabağa qoyduq və yaxşı bir çəngəl ilə yoğurduq. Dere göbələkləri yuyulur, sarsılır və kiçikə kəsilir, mətbuat sarımsağından və qarışıqdan sıxılır. Bir müddət keçdikdən sonra güveçə kartof yaydıq, duz və istiotla çiləyəcəyik və hər şeyi qarışdırdıq. Qapağı əhatə edir və 20 dəqiqə qaynayırıq. Çörəyi bitkiləri və doğranmış sarımsağı ilə bəzəyəcəyik, qabdan çıxarın və qabıqda hazırlanmış kartof hazırlayın və qara çörək və turşu ilə bir masaya xidmət edin.
Kartof, güveç və tərəvəz ilə bişmişdir
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- stew - 1 pot;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- xama - 50 ml;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bibər noxud - 3 ədəd;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- təzə arpadan;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, mənim ilk soyuq suyunu bütün tərəvəzləri bişmiş kartof bişirmək üçün. Sonra kartof təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və yüngül günəbaxan yağı ilə qızardılır. Yerkökü və soğanı da təmizləyirik, saman və passeruemləri yüksək tərəflərlə ayrı bir kiçik tavada açırıq. Bundan əvvəl də bıçaqla bir qabda kəsilmiş şoraba qoyduq. Tərəvəzləri ət ilə taxta spatula ilə qarışdırın və 3 dəqiqə qızardın.
Sonra bu qarışığı kartof və qarışıq ilə bir qızartma qabda əlavə edin. Bir az qaynadılmış su duz edin, bir dəmir yaprağı və bir noxud əlavə edin. Kiçik pomidor parçaları və bolqar şirin bibərini kəsin. Tərəvəzləri qovurma qabına, duzu əlavə edin və yenidən qarışdırın. Kartof yumşaq və yumşaq qədər tərəvəz. Preparatın ən sonunda, bütün xama sızdırın, doğranmış dibə və sarımsaq ilə çiləyin. Bundan sonra, yeməyi bir neçə dəqiqə hazırlayır və hər kəsə tərəvəz ilə dadlı bişmiş kartofu müalicə edirik.
Kartof, çox dəyişkənlikdə bişmiş ət ilə bişmişdir
Tərkibi:
- Ət stew - 1 pot;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 6 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- duz - dadına;
- ədviyyat;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yeşilliklər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Kartofları təmizləyirik və onları kiçik parçalara ayırırıq. Soğan yarım halqalar və ya kublar ilə parçalanır və yerkökü kiçik çuxurlu bir şkaf üzərində süründürülür. İstədiyimizdə təmizlənmiş bolqar biberi əlavə edirik. Bütün məhsulları ədviyyatlarla, duz və istiotla mövsümlə birlikdə qarışdırırıq. Sonra bir az su tökün və hər şeyi multivarkın qabına qoyun. Proqramı "Quenching" çıxardıq və 1 saat hazırlayırıq.