Bəzən, bütün qonaqları təəccübləndirmək üçün bayram üçün yeni və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirəm! Amma salat üçün adi reseptlərdən başqa "Kürk paltarının altında südlü" və eyni tanış "Olivier" heç bir şeyə düşmür. Biz sizə "Neptun" deyilən çox şirəli, dadlı və salat salatını təklif edir. Tez və asanlıqla hazırlanır, amma sadəcə təəccüblüdür.
Bundan əlavə, dəniz məhsulları ibarətdir və elm adamları tapdıqları kimi insanlar üçün ətdən daha faydalıdırlar. Buna görə də, bu çarpıcı salatı daha tez-tez hazırlayın və özünəməxsusluğu və qeyri-adi ilə hər kəsə təəccübləndirin! Yeri gəlmişkən, biz dəniz məhsulları ilə isti salat üçün bir çox resept var, belə ki, həmişə ətrafında dönüb yummy hazırlamaq bilər.
Yağlı çubuqlarla salat "Neptun"
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- kalamar - 200 g;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- duz - dadına;
- mayonez və ya qaymaqlı krem - yanacaq doldurma üçün;
- yarpaq salatı - bəzək üçün.
Hazırlıq
Orijinal, dadlı, eyni zamanda sadə salat "Neptun" bişirmək üçün necə? Belə ki, yumurtaları götürün, 15 dəqiqə qaynadılır. Sonra daha sürətli soyutma üçün isti suyu boşaltın və soyuqla doldurun. Sonra başqa bir qazanda bir az su tökün, orta istilərə qoyun və duz üçün tuzlama etdikdən sonra qaynatmaq.
Biz dəri və qabaqdan squids əvvəlcədən aradan qaldırılması. Sıx bir şəkildə qaynar suya salın və 3 dəqiqə bişirin. Bu dəfə, biz qaşıq çubuqlarını və yumurtalarını qabığından təmizləyirik. Weld squid bir soyuducu ilə sıxılmış, soyuq su ilə yuyulur və kublar və ya çubuqlar ilə əzik. Xiyar soyulur və orta sürtgəc üzərində sürtülür.
Bütün hazırlanan maddələrimizi salat qabına, bir az tuzlamağa, mayonez ilə bəzəməkə, soyuducuya hərtərəfli qarışdırmaq və təmizliyə aparırıq. Xidmətdən əvvəl soyudulmuş salatını salat yarpaqları ilə örtülmüş bir qaba köçürün.
"Neptun" salatı ilə karides
Tərkibi:
- karides - 300 g;
- kalamar - 300 g;
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- qırmızı kürü - 130 g;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- bibər və duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bu dadlı və sağlam salatı etmək üçün ilk növbədə bir neçə yumurta bişirin, sonra onları sərinləyin, zülalları sarıdan ayırın və ayırın. Sonra zülal kublar halında kəsilir və sarısı qaba bəzəyir, bişirmək üçün qoyulur. Sonra, az duzlu su karidesində qaynatmaq. Onları soyudun, diqqətlə təmizləyin və əzdi. Sonra qaynar suya atın və əvvəlcədən qatıqdan yuyulur və təxminən 5 dəqiqə bişirilir. Biz suyu birləşdiririk, sərinləyirik və üzüklərə kəsik. Sonra böyük bir iynə crab çubuqları ovuşdurun. Bütün maddələr hazırlandıqda, onları bir salat qabda qarışdırın: yumurta, kalamar, karides, yengeç çubuqları. Bundan sonra, dadmaq üçün bir neçə mayonez qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sonra yalnız diqqətsiz qırmızı kürü əlavə edin, beləliklə, parçalanmayın.
Salim və bibər salatını dadmaq. Biz qırmızı kürü və kalamar üzüklər ilə üst bəzəyən gözəl bir yemək xidmət!
Somon ilə salat "Neptun"
Tərkibi:
- az miqdarda salmon - 300 q;
- qırmızı kürü - 200 q;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- cəfəri - istədiyiniz kimi;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- limon - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyar və bibər qazana, maya qurun, təmizləyin və nazik çubuqlara ayırın. Sonra diqqətlə balıqları müalicə edin, daş çıxarın və gözəl doğrayın. Limon suyu ilə somon yağı və salat qatını aşağıdakı ardıcıllıqla yaymaq. Birinci bibər, sonra xiyar və sonra somon. Doğranmış otlar ilə səpilir və qabığını qırmızı kürü ilə bəzəyir. Mayonez ilə mövsüm və istənilən halda zeytun əlavə edin. Qırmızı balı ilə orijinal və bayram salatı "Neptun" hazırdır!