Amerika filmlərini seyr etdikdən və hər həftə öz qəhrəmanlarını bir barbekü üçün bir-birinə çağırdıqlarını dinlədikdən sonra qaçılmaz olaraq belə bir bişirmək istəyəcəksiniz. Ümumiyyətlə, bir barbekü bişirilir və quşçuluq və ət və tərəvəz edilə bilər. Ancaq toyuq qanadları ilə başlamaq daha yaxşıdır və onlar da barbekü sousuna daldırsalar, bu qabdan yeməkdən uzaq durmağın bir yolu yoxdur. Bir barbekü üçün toyuq qanadlarını necə bişirmək bilmirsinizsə, dadmaq və cəsarət etmək üçün aşağıdakı resept seçin. Yeri gəlmişkən, bu reseptlər üzərində qanadlar yalnız barbekü və şişlərdə deyil, həm də sobada hazırlana bilər. Bunu etmək üçün, soba içərisində qanadları yandırın, altındakı çörək qabına qoyun, şirəsi isə axırdı. 170 ° C-də 30 dəqiqə qızartın. Qanadları gözəl bir qızıl qəhvəyi qabığının əldə edəcəyi anda fırından çıxarılar və masaya xidmət edə bilərlər.
Barbekü qanadları üçün klassik resept
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1 kq;
- ketçup;
- mayonez;
- şəkər, duz, limon şirəsi dadacaq.
Hazırlıq
Qanadları dondurulduqda, onları defrost edin və kağız dəsmallarla silin. Bir qabda, bir arzu varsa, mayonez və ketçup qarışdırın, duz, şəkər, limon suyu, hər hansı ədviyyat əlavə edin. Biz qanadları bu bağa qoyduq, qarışdırdıq və bir neçə saatdan sonra buraxdıq. Bu müddətdə kökləri barbekü üçün hazırlayırıq. Sonra qanadları qızardılmış və qızardılmış hazırlayana qədər yırğalayırıq, dönməyi unutmayaq.
Barbekü, orijinal dənizkənarı altında örtülür
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 12 ədəd;
- bitki yağı (zeytun yağı daha yaxşı) - 1/2 fincan;
- Balsamik sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şərab sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
- şirin bibər - 1/2 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- sarımsaq - 3 düyü;
- şirin mayalı xardal - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bibər, maydanoz və sarımsaqları sirkə, yağ və xardal əlavə edin. Kanallar mənim bir kağız dəsmal ilə qurudulur və bir qabda qoyulur. Təravəngəni doldurun və bir neçə saatlıq tərk edin. Sonra qanadları dənizdən çıxarın, duzdan yapışdırın və düzəldin. Bitirilənə qədər qızartın.
Soya sousunda barbekü qanadları üçün resept
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 0,5 kq;
- alma sirkə sirkəsi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duza duz;
- soy sousu - 10 tbsp. qaşıqlar;
- bibər dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq qanadları sərin suyun altında qurudulur və kağız dəsmallardan qurudulur. Marinada edirik. Bunu etmək üçün bir qabda alma suyu sirkə, bibər, duz və soya sosunu qarışdırın. Bu qarışığı çəngəl ilə döyün. Toyuq qanadlarını dənizkənarı ilə yudumlayırıq və 2-3 saat buraxırıq. Qreypfruta bir qrilə və ya şişməyə hazırlanan qanadları qızardır. Pendir sousu ilə barbekü qanadları
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 200 g;
- bitki yağı - 40 q;
- duz - dadına;
- mayonez - 50 g;
- pendir - 15 g;
- bibər - dadmaq;
- xama - 50 q.
Hazırlıq
Tökülmüş və qurudulmuş qanadlar bir qabda yayılmışdır, yağ, duz, duz ilə duz və 15 dəqiqə marine etmək üçün buraxın. Qızıl qəhvəyi qədər qril üzərində qanadları qızardın. Qanadları qovurmaqla birlikdə sousu hazırlamaq üçün. Bunun üçün grated pendir, mayonez və xama əlavə edin. Hazırlanmış qanadlar bu sousu ilə sulanır və masaya xidmət edirlər.
Barbekü ağcaqanad qanadları
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 12 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- limon - 3 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- bitki yağı - 1/2 fincan;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- maydanoz (qurudu) - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Silmək və qurudulmuş toyuq qanadları bir çəngəl ilə bir neçə yerə döyülür və bir qabda qoyulur. Ayrı bir qabda limon suyu, bibər, duz və bitki yağı ilə qarışdırın. Biz qanadları bu qarışıq qarışdırmaq, cəfəri ilə çiləyək və bir neçə saat soyuq yerdə marinat göndərmək. Sonra soğan üzüklərini kəsib, qanadları əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Wings kafedə yatırdı, aralarına qədər hazırıq qədər soğan halqaları və qızartdıq.