Zucchini dən sote - öz şirəsində bir bitki söndürməklə hazırlanmış yemək, tez-tez digər bitki, ət və ya göbələk maddələr əlavə ilə. Komponentlərin hər hansı bir birləşməsi var olmaq hüququna malikdir və ən ümumi seçimlər aşağıda seçilmişdir.
Sousu zucchini dən bişirmək üçün necə?
Hər bir texnologiyaya, tövsiyə və onun icrasının təfərrüatları ilə müşayiət olunan, əlbəttə ki, əlçatmaz və düzgün reseptlər və ümumiləşdirmə mövcud olduqda, squash hazırlamaq asan və asandır.
- Bir yemək üçün tərəvəzlər adətən kublara kəsilir.
- Tarifata əsasən, bütün maddələr və ya yalnız havuçlu soğan yağda əvvəlcədən qızardılmışdır.
- Zucchini dəniz dadlı sote hazırlamaq su əlavə etməyəcəkdir: maddələr öz şirələrində sakit bir atəş içində olmalıdır.
- Söndürmə prosesində tərəvəzləri qarışdırmaq mümkün deyil, yalnız gəmi məzmununu sarsıtmaq olar.
Balqabaq və baqajlı tərəvəz sote
Balqabaq və meyvələrin dadlı sousu , rəqəmə zərər verməkdən qorxmadan yeməyə hazır ola bilər. Yemək yalnız ətirli və iştahaaçan deyil, hələ yüngül və inanılmaz faydalıdır. Bitki mənşəli maddələrin mükəmməl harmonik birləşməsi ən sərt istəkləri təmin edəcək gözəl nəticə verir.
Tərkibi:
- qarğıdalı və baqajlılar - 2 ədəd;
- pomidor - 3-4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 5 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, ədviyyat, göyərti.
Hazırlıq
- Yerkökü ilə soğan qızartın.
- 5 dəqiqə qəhvəyi, zoğalı və badımcan qoyun, pomidor, ədviyyatlar və ədviyyat əlavə edin, istiliyi azaldır və tərkibindəki komponentləri 20 dəqiqə boyunca tantalize edin.
- Tankda, sarımsaqda, sarımsağı atın, başqa bir 5 dəqiqəlik qovrulmuş zucchini, badımcan və pomidor isti, dəmləndirsinlər.
Zucchini və pomidorlarından Sauté
Zucchini dən Sauté, daha sonra öyrəndiyiniz resept təzə pomidorların təsirli bir hissəsi ilə hazırlanır, bu, yalnız yeməyi dad xüsusiyyətlərinə deyil, həm də toxumasına təsir göstərir. Çörəyin makarna, qarğıdalı ya da düyüə əlavə olaraq ideal olması üçün daha sıx olmağı bacarır.
Tərkibi:
- zucchini - 0,5 kq;
- pomidor - 0,5 kq;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- dad və şirin bibər - dadmaq;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Yerkökü ilə qızardılmış soğan üçün blenderdə incə doğranmış və ya ezilmiş pomidor əlavə edin.
- Düyü, bibər, duz əlavə, sous 5 dəqiqə stew.
- Zucchini, sarımsaq və göyərti qoyun, qabı bir qapaq ilə əhatə edin, istiliyi azaldır.
- Quyruq zucchini dən 20 dəqiqə sote.
Qəhvəyi və gül kələmdən sote
Zucchini və gül kələm ilə tərəvəz sote ən faydalı və pəhriz olacaq. Bu yemək yayda istilikdə xidmət etmək üçün çox uyğun olacaq, çünki soyuduqdan sonra daha dadlı və aromatik olur. İstəyirsə, tərəvəz maddələrinin nisbəti üstünlüklərinə görə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- qarğıdalı və gül kələm - hər biri 0,5 kq;
- şirin bibər və pomidor - 300 q;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- İtalyan otlar - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər, ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Soğanı yağda yerkökü ilə keçin.
- Onlar kələm, zucchini, bibər, pomidor inflorescences bitki.
- Qapağın altında 20 dəqiqə konteynerin məzmunu və gərginliyi mövsümü.
- Sarımsaq, göyərti daxil edin, 5-10 dəqiqə boyunca kələm və zucchini sauté yaxalamaq.
Kartof ilə souslanmış zucchini - resept
Daha qidalı və qatıqlı bir qovurma və kartof. Kartof dilimləri yumşaq olduqda pomidor əlavə etmək və digər 5-10 dəqiqəlik ətirli içkilərin dəyişdirilməsi üçün komponentləri söndürmək vacibdir. Yeməyin tərkibi genişləndirilə bilər, bişmiş baqqalları, kələm isti bibəri ilə birlikdə əlavə edir.
Tərkibi:
- qarğıdalı və kartof - hər biri 0,5 kq;
- Bolqarıstan bibəri, yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 4-5 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Soğan və yerkökü qızardın.
- Yumşaq qədər tərəvəzlərlə birlikdə qəhvəyi soyulmuş və dilimlənmiş kartof hazırlayın.
- Bolqarıb bibəri, zucchini, pomidor, mövsümi kütləvi və stew ilə 20 dəqiqə əlavə edin.
- Sdabrivayut kartof və sarmısak sarımsaq və otlar ilə sote, 2 dəqiqə istiləşdirin.
Göbələk ilə meyvələrdən sote
Bir balqabaq göbələk əlavə ilə həyata keçirilə bilər bir resept deyil. Təmiz suda təzə və ya dondurulmuş və əvvəlcədən qaynar bişirən göbələklər və həmişə mövcud göbələk kimi uyğun olur. Təzə pomidor hazır pomidor sousu və ya suyu ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- zucchini və pomidor - hər biri 0,5 kq;
- Bolqarıstan bibəri, yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- göbələklər - 300 qr;
- sarımsaq - 4-5 diş;
- reyhan - 2 teaspoons və ya dadmaq;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Soğan və yerkökü qızardın, göbələk, qovun və bütün ədviyyatlar əlavə edin.
- 15 dəqiqəlik maddələr süzün, torpaq pomidorlarını, sarımsağı, göyərti təqdim edin.
- Soğanı zucchini və göbələkdən başqa 5-10 dəqiqə isti yeyin.
Toyuq ilə meyvələrdən sote
Zucchini ətindən bir sote bişirərək, bütün ailənizi möhkəm müstəqil qidalı yeməyi ilə qidalandırmaq olar. Bu vəziyyətdə, kişi auditoriyası, həmçinin yaranmış kulinariya tərkibinin əla xüsusiyyətlərindən zövq alacaq və şübhəsiz ki, razı qalacaq.
Tərkibi:
- zucchini - 700 g;
- toyuq filesi - 500 g;
- Bolqarıb bibəri, yerkökü və soğan - 2 ədəd;
- pomidor - 300 g;
- sarımsaq - 4-5 diş;
- Provencal otlar - 2 çimdik;
- Quru sarımsaq - 2 çimdik;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Toyuq doğranır, ədviyyat ilə qarışdırılır, qurudulmuş sarımsaqdan 30 dəqiqə buraxılır.
- Əti qızardın, soğan və yerkökü əlavə edin, birlikdə qəhvəyi edin.
- Bibər, zucchini, pomidor, mövsümü ədviyyat və otlar ilə dadmaq üçün qablar, konteyner qapağı ilə əhatə et və 30 dəqiqə dayanıb söndürün.
- Sarımsı, yeşilliklər daxil edin, saute qarışdırın, dəmləndirsinlər.
Fırında sobada svedilmiş qovun
Təəccüblü olaraq zəngin və ətirli sobada patlıcan və zucchini sote edir. Təklif olunan reseptdə, tərkibli maddələr, qəlyanaltı qabda yağı ilə qızardırlar, bu, qida zövqünə müsbət təsir göstərə bilər, lakin pəhriz qabını əldə etmək üçün bu mərhələ 10 dəqiqəyə qədər pişirmə vaxtını artırmaqla atılmalıdır.
Tərkibi:
- zucchini - 700 g;
- Bolqar bibəri, havuç pomidoru və soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- şəkər və alma sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- bitki yağı - 100 ml;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Yağda alternativ olaraq zucchini, bolqar bibəri, yerkökü ilə soğan.
- Bir qabda tərəvəzləri qarışdırın, duz əlavə edin, şəkər və sirkə, sarımsaq, qarışıq qarışığı.
- Kütlənin kütlənin üstünə qoyun, pomidorun dilimlərini üstə, bütün yeşilliklərə serpin və 180 dərəcə 40-50 dəqiqə yandır.
Müvəqqəti resepti olan meyvələrdən Sauté
Xüsusilə, bir sousu bir çox meyilli bir qovadan bişirmək rahatdır. Qurğu birbaşa istiləşmə və komponentlərin ləğv edilməsi üçün ideal temperatur şəraitini yaradır və bitki dilimlərinin bütövlüyünü qoruyur. Onların qabaqcadan qızartmadan hətta hazır yeməyin son dadı üstündə olacaq.
Tərkibi:
- zucchini - 700 g;
- Bolqarıb bibəri, yerkökü və soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- pomidor - 4-5 ədəd;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- bitki yağı - 30 ml;
- duz, bibər, şəkər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kərə yağı yağın üzərinə qoyun, pomidor, qovrulmuş, yerkökü, soğan, şirin bibər, otların və sarımsağın hər birinə səpin.
- Tadı dadmaq üçün mövsümünü unutmadan, pomidor qatında qida dizaynını başa vurun.
- Cihazın həcminə görə 40-50 dəqiqə "Səslənmə" yi açın.
Qış üçün meyvələrdən sote
Yaz yeməyinin uzun müddət dadını qorumaq üçün aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək sterilizasiyadan qış üçün zucchinindən bir sote hazırlaya bilərsiniz. İstədiyiniz halda, tərkibinə və ya mövsümünə qarışqalar, seçdiyiniz digər meyvələr və ya doğranmış göyərti ilə hazırlanmış sarımsağı əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- zucchini və pomidor - hər 3 kq;
- Bolqarıb bibəri, yerkökü və soğan - hər 1 kq;
- bitki yağı - 200 ml;
- laurel - 6 ədəd;
- bibər qara noxud - 15-20 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Yerkökü və zucchini ilə doğranmış soğan parçalarını qızartın.
- Tərkibə bir qabda və ya panda qoyun, 40 dəqiqə yerə pomidor əlavə edin.
- İstədiyiniz ədviyyatlar və əlavə maddələr əlavə etmək üçün səthi dadmaq üçün mövsüm əlavə 10 dəqiqə boğmaq.
- Steril qablar üzərində qaynar bir qaynar qablaşdırın, örtüklə örtün və onları soyuduncaya qədər örtüyü altına çevir.