Sağlamlıq və bel üçün zərərli olan hər şey nədir? Bizim aramızda heç kim belə bir sual vermədi, özünü dəmir iradəsi ilə, özünü ləzzətli ləzzətli lövhə ilə keçməyə məcbur etdi. Ancaq hər şey belə pis deyil. Ürək və mədə "zərər" kimi şirin, evdə bişirilə bilər, lakin daha sağlam bir versiyada və bu gün çıtır qızartma kartofları haqqında danışacağıq.
Fırında Fransız qızartması - resept
Bu reseptdə yağı hələ də istifadə edilməsinə baxmayaraq, onun miqdarı minimuma endirilir və ilk uyğunlaşdırmada bu kartof olduqca pəhrizli diet adlandırıla bilər. Belə kartof fırındakı fişlərlə müqayisədə hazırlanır.
Tərkibi:
- kartof - 8 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- otlar Provencal (quru) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kartofu soymaq və onları çörəklərlə kəsmək, dərin qəlyanaltı, tuzlama, ədviyyatla ədviyyə və yağ əlavə etməklə diqqətlə qarışdırın: hər kartof çubuğunun nazik bir yağ filmi ilə örtülməsi lazımdır (bu çörəkçilik üçün kolda edilməsi üçün əlverişlidir).
Bu şəkildə hazırlanmış kartofları bir təbəqədə çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş perqament üzərində qoyuruq. Qatı qabığın yaranmasına qədər təxminən yarım saat üçün 250 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır. Prosesdə bir neçə dəfə çörəkçilik təbəqəsini çıxarır və kartofları qarışdırırıq.
Kartof yağı və ədviyyatlarla böyük dilimləri doldurarkən, ölkə üslubunda kartof reseptində kartof üçün resepti dəyişdirə bilərsiniz.
Fırında qızardılmış fransız kartof - resept
Xüsusilə fanatik olaraq kaloriyi saymaq üçün alışmış olanlar üçün - yağın bir damlası deyil! Uşaqlarınıza belə bir kartof təklif edin və onlar McDonald's nə unudurlar.
Tərkibi:
- kartof - 7 ədəd;
- yumurta ağ - 2 ədəd;
- bibər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Yuyulan, soyulmuş kartof, təxminən bir santimetr qalınlığı olan bloklara bölünür. Duzlu sincaplar yumşaq zirvələrə çırpılır, onları kartof ilə birləşdirir və hər bir dilimə bərabər şəkildə qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırılır. Biz kartofları parşömen örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə yaydıq və yalnız ətir və aroma deyil, gözəl parlaq bir kölgə verən bibər ilə çiləyirik.
Qızartmaları qızdırılan bir sobaya 230 dərəcə göndəririk. Bir neçə dəqiqədən sonra biz yanğın 200 dərəcə azaltdıq. Yalnız yarım saat - və qızartma kartof kartofları hazır olacaq. Bir neçə dəfə onu dəyişdirməyi unutmayın. Protein patates brusochki qurutmaq üçün imkan, daxili daxilində nəm saxlayacaq.
Sonra onlara masaya xidmət edirik. Pomidor sousu və ya yaşıl salat ilə, bir ana kurs və ya qarnir kimi, lakin soba bişmiş Fransız qızartmaq bütün deməkdir isti və gevrek yeyilməlidir. Enjoy!