Fırında bişmiş Pollock, qızardılmış qabda bişiriləndən fərqli olaraq, daha şirindir və şübhəsiz faydalıdır. Biz kartof və tərəvəzlərin iştirakı ilə belə bir yemək variantını təklif edirik və həmçinin balıq və xama sousu birləşməsini sınamaq təklif edirik.
Alyaska çörəkləri sobada bişmiş kartof - reseptlə bişirilir
Tərkibi:
- pollock - 680 q;
- kartof - 680 q;
- soğan ampüller - 135 g;
- mayonez ev qalınlığı - 210 g;
- təmizlənmiş su - 140 ml;
- günəbaxan qoxusu olmayan yağ - 20 ml;
- böyük yodlaşdırılmış duz və bibər (torpaq) qarışığı;
- aromatik otlar (qarışdırmaq) və ədviyyatlar (seçmək üçün komponentlər);
- göyərti (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Fırında kartof ilə bişirmək üçün, başsız və balıq filetosu olmadan gutted carcasses pollock edə bilərsiniz. Soyuducu bölmənin alt şelfində əriyib parçalanmalara bölünməlidir. Balıqları bişirmə qabiliyyətli bir tanka qoyduq, dadı ilə əvvəlcədən aromalı və bibər yağı ilə qarışdırılmış bir qarışıq ilə qarışdıq.
Mənim kartof, təmiz, kiçik bir yarım döngəyə və ya çubuqlara kəsilmiş, yağı ilə yağlanmış, podsalivaem və balıqlara yayılmışdır. Üstündə soyulmuş soğan yayılır və yarım halqalara bölünür və seçiminizə əlavə duz, quru aromatik otlar və ədviyyatlar əlavə mayonez, suyun qarışığından hazırlanan sous ilə hər şeyi əhatə edir. İstədiyiniz halda, yeməyi doğranmış otlar ilə də əlavə edə bilərsiniz.
Fırındakı yeməyi hazırlamaq üçün gözləmə yalnız qalır. Bunu etmək üçün, cihazı əvvəlcədən 205 dərəcə istiləşdirin və təxminən qırx dəqiqə boyunca bir balıq və kartof qabı göndərin.
Toxucaqlı bir soba folqa ilə bişmiş pollock fileto
Tərkibi:
- pollok filizləri - 620 g;
- zucchini - 420 g;
- brokoli - 320 g;
- təzə pomidor - 320 g;
- günəbaxan qoxusu olmayan yağ - 20 ml;
- quru Provencal otlar (mix);
- böyük yodlaşdırılmış duz və bibər (torpaq) qarışığı;
- göyərti (hər hansı bir seçim etmək).
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, sobada bişirin, biz pollock filesi olacaq, tərəvəz ilə tamamlayırıq. Yeməyin susuzluğunu qorumaq üçün onu folqa hazırlayırıq. Birincisi, peçeyi soyun və peçeteyi nəmləndirərək artıq nəmi saxlaya bilərsiniz. İndi balıqları duz ilə bişirin, bibər və Provencal otlar qarışığı ilə zəmanət verin və aromalar ilə qidalandırmaq üçün bir neçə dəqiqə verin. Bu anda tərəvəz hazırlayırıq. Gənc zucchini yaxalamaq, dörd hissəyə kəsilmiş quru və şinkem kuboklarını silmək. Brokoli kiçik çiçəklənmələrə ayrılır və pomidor lobullara bölünür. Bir qabda tərəvəzləri qarışdırın, günəbaxan və bitki yağı ilə bir az yağı əlavə edin, həmçinin tərkib hissələrini dadmaq üçün tökün.
Pişirmək üçün konteynerə bükülən folqa tortunda ilk növbədə bitki kütləsini hazırlayırıq və üstəlik Alyaska susuzluğunu mərmər qoyduq. Formanı ikinci bir təbəqə ilə əhatə edirik, sızdırmazlığı və qabığındakı qızdırılan sobada iyirmi dəqiqə yemək üçün 185 dərəcə qədər yemək kimi qablara köçürün.
Səməni qaymaqlı ilə qaynatmaq üçün necə dadlıdır?
Tərkibi:
- pollock - 620 g;
- havuç - 120 g;
- soğan ampüller - 180 qr;
- xama - 220 g;
- günəbaxan qoxusu olmayan yağ - 45 ml;
- quru Provencal otlar (mix);
- böyük yodlaşdırılmış duz və bibər (torpaq) qarışığı;
- göyərti (hər hansı bir seçmək üçün);
- Pendir çətindir (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Xüsusilə dadlı sümbül, əgər qaynaqda krem ilə yandırdığınız zaman. Bunu etmək üçün, porsiyonlara xidmət edərək, duzlu və ədviyyatlı mövsümlər hazırlamaq və onları bir az marinadla təmin etməklə həll olunan balıqları dondururuq.
Bu vaxt, peeled və doğranmış soğan və qızardılmış yerkökü günəbaxan yağı ilə bir qızartma qabda yumşaq qədər batırılır.
Hazırlanmış bişirmə şəklində balıq qoyulur, soğanları yuxarıdan yayırıq və bütün qaymaqlı sousu tökürük. Hazırlanması üçün xama səpilir, Provence otlar, doğranmış göyərti və istənilən halda, grated pendir əlavə edin. Fırında belə bir qab yandırmaq üçün cihazın orta şelfində təxminən otuz dəqiqə yerə qoyun, bu, əvvəlcədən 185 dərəcə qızdırılır.