"Quzu ilə qoz-fındıqların" birləşməsi tez-tez reseptlərdə tapılıb. Keklerden oyuna, bu iki komponent bir-birinə mükəmməl "iş" edir. Bir-birlərini tamamlayırlar ki, qozlar ilə quru yeməklər də müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər - açıq təbii desert və ya tez bir qəlyanaltı. Sadə, sürətli, imkansız və çox faydalıdır.
Quzu ilə doldurulmuş budama
Tərkibi:
- Əczillər - 150 g;
- qoz (soyulmuş) - 50 g;
- xama - 200 q;
- şəkər - 1/2 fincan.
Hazırlıq
Əkizlər yaxşı yuyulur və 20 dəqiqə batırılır, əgər çox çətindirsə - daha uzun ola bilər. Çuxurların əvəzinə qoz nahiyəsinin yarım və ya dörddə birinə (ölçüsündən asılı olaraq) budama qoyduq. Biz doldurulmuş quru meyvələri kremanki 5-8 ədəd üçün yaydıq.
Səməni tamamilə örtmək üçün şəkərlə çırpılmış xama qaynaqının üstünə duzun. Buzdolabında çuxurları gizləyirik. Bir müalicə bütün gecəni bir neçə saat, yaxud daha yaxşı keçirməlidir.
Eyni resept quru ərik ilə təkrarlana bilər. O, həmçinin "qoz" ilə "dostlar" və badem alırsanız - bu yalnız sehirli.
Qoz-fındıq ilə əczil üçün resept
Tez-tez belə bir desert Milad və ya Pasxa üçün hazırlanır.
Tərkibi:
- Ədviyyat (çuxursuz) - 300 qr;
- qoz (soyulmuş) -1 şüşə;
- şirin şərbət (hər hansı) - 1/2 l;
- su - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Əriklər yuyulur, qozun dilimləri ilə doldurulur və bir qazanda yığılırlar. Quru meyvələr tamamilə bağlandığı üçün şərbət (ərik, ərik və ya çiyələk) ilə doldurun. Bir neçə qaşıq su əlavə etməyinizə əmin olun. Şərbət əvəzinə şəkər ilə alma suyu və hətta yalnız su ala bilərsiniz. Quruya bir qaynadək gətirin və çox az istidə qaynadək, qoz-fındıq yumşaq olsun. Hazır giləmeyvə çıxarılır, soyudulur və xama və ya krem ilə xidmət edir.
Qırmızı pendir ilə doldurulmuş budama
Tərkibi:
- Əczillər - 300 qr;
- kəsmik pendir - 200 q;
- xama - 100 g;
- qoz (soyulmuş) - 100 g;
- şəkər - 40 g;
- irmik qabığı - 25 g;
- yağ - 25 g;
- yolk - 2 ədəd.
Hazırlıq
Əcnəbilər yuyulur, soyuq suya batırılır və sümükləri çıxarır. Qoz yağı və incə doğranmış (ət parçalayıcıdan keçə bilərsiniz).
Ekşəkilli pendir, mango, qoz-fındıq, şəkər və sarğı ilə qarışdırılır. Bu kütlə budu ilə doldurulur. Qurudulmuş meyvələri yağlı qızartma qabda doldurun, təxminən yarım saat boyunca az miqdarda sobada sobada smetana əlavə edin. Xidmətdən əvvəl əridilmiş yağ ilə tökülür.
Ancaq qozla bitkilər yalnız çay üçün şirin bir müalicə deyil. Onlar orijinal qəlyanaltı kimi çıxış edə bilərlər.
Acılı bibərli bitkilərin tarifi
Tərkibi:
- şəkərli və ağciyər - 12 ədəd;
- pendir ağır - 80 g;
- qoz (soyulmuş) - 50 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- göyərti (maydanoz, keşniş, reyhan) - 1 dəst;
- yarpaq salatı - 3 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Əriklər yuyulur, soyuq suya batırılır və diqqətlə sümükləri çıxarın. Pendir kiçik bir çubuq üzərində süründürülür, qoz-fındıqlar bir ətli dəyirmanı, sarımsaqdan keçirilir - bir mətbuat vasitəsi ilə, yeşillikləri doğrayacağıq. Hamısı mayonez ilə birləşərək yaxşı qarışdırın. Biz bu yeməkləri quruya bürüyür, yarpaqları qoyub yarım saat soyuducuya göndəririk.
Quzu və sarımsaq ilə doldurulmuş budama
Tərkibi:
- Ədviyyat (çuxursuz) - 200 qr;
- qoz (soyulmuş) - ½ fincan;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- mayonez - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
Fındıq və sarımsaq bir qarışdırıcıda çırpılmış, limon suyu, mayonez əlavə edin. Nəticədə qarışıq yuyulmuş otlar ilə doldurulur.
Xidmətdən əvvəl buzdolabında soyudun. Keskin qəlyanaltı hazırdır!