Ev pişiyi hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, bir mağaza seçimini seçə və ya tamamilə qaraciyər kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz. Qaraciyərin doldurulması təəccüblü həssasdır, təbii patedən düzgün hazırlanmamalıdır. Qaraciyər sousu ilə pancake hazırlamaq üçün detallar, biz aşağıdakı tarifleri söyləyəcəyik.
Qaraciyər kolbasa ilə pancake - resept
Hazır pancake həsrəti yalnız doldurulması deyil, xəmir özü müəyyənləşdirir. Son bol və yumşaq etmək üçün bu xüsusi resept əsasında və ya saytda təqdim olunan süddən hazırlanmış süd hazırlamaq məsləhətdir.
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- un - 105 qr;
- bir çimdik şəkər;
- süd - 325 ml;
- qaraciyər kolbasa - 235 q.
Hazırlıq
Pancake hazırlanması ilə başlayın. Onlar üçün şəkərlə bir çimdik duzu ilə bir neçə yumurta yeyib, sütü döyülmüş yumurtaya tökülür. Süd əlavə edildikdən sonra, maye yenidən çırpılır və unda sabit parçalanma ilə un daxil hissələrə dökülməyə başlayır və bununla da topların meydana gəlməsinə yol açır.
Hazır xəmir hissəsi yaxşı qızdırılan qovurma qabda qızardılır.
Qalan yumurta qaynadılır və qaraciyər böyük halkalara kəsilir və qızardılır. Qovurma sonra parçalar pate kimi olur və asanlıqla doğranmış yumurta ilə qarışdırılır və bir pancake üzrə paylanacaq. Dolğunluğu yaydıqdan sonra, qaraciyər kolbasa və yumurta ilə pancake istənilən şəkildə qatlanır və dərhal xidmət edir.
Qaraciyər kolbasa və soğan ilə pancake
Qaraciyər ilə pancake üçün başqa bir standart doldurulması hər hansı bir incə doğranmış tərəvəzdən soğan qovurma və ya qızardır. Soğanlara görə, hazır qaraciyər pate dadına görə evdən fərqlənir.
Pancake hazırlanması üçün, yuxarıda resept istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pancake - 12 ədəd;
- qaraciyər kolbasa - 560 qr;
- soğan - 95 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- qurudulmuş rozmarin çimdik.
Hazırlıq
Soğanları yarım halkalara bölün, onları az qəhvəyi qədər qorumaq və sonra sarımsağın süründürülməsi ilə qarışdırın və yarım dəqiqə yeməyə davam edin. Soğan qızardılmış qarğıdalı kolbasalarına əlavə edin və pateşə dağılmasını gözləyin. Qarğıdalı kolbasa ilə bibər və duz ilə pancake doldurulması mövsüm, sonra bir az sərin imkan verir.
Pancake arasında qaraciyərin doldurulması və onları hər hansı bir rahat şəkildə gəzdirin.