Kərəviz sapı onun pəhriz xüsusiyyətləri ilə tanınır və artıq çəki ilə mübarizə kömək edir. Bu maddələr mübadiləsini normallaşdırır, toksinlərin bədənini təmizləyir və artıq yağ yandırır. Kərəviz sapıdan olan yeməklər qeyri-adi bir ləzzət və xoş dad var.
Kök kərəviz ilə bişirilə biləcəyiniz şeyləri sizinlə nəzərdən keçirək.
Toyuqlu karnabahar salatı
Tərkibi:
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- qoz 0 25 g;
- dəniz duzu - çimdik;
- kərəviz sapı;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- təzə şampinonlar - 150 g;
- toyuq filesi - 200 q.
Hazırlıq
Belə ki, kərəviz sümüklərini parçalara ayırın. Toyuq filesi duzlu suda bişirilir, sonra ətini soyun və əlləri incə liflərdən kəsin. Orta istilikdə qızartma qabına qızdırın, bir az zeytun yağı tökün və kublar şəklində kəsilmiş təzə şampinonları düzəldin. Qızıl qəhvəyi qabığa qədər qarışdırıncaya qədər qızartın. İndi biz qozları təmizləyirik, onları parçalayırıq və xiyar kəsik saman. Dərin qabda bütün maddələr birləşdirir, karnabahar salatını xiyar xama ilə doldurur, doymaq üçün duz əlavə edir və hərtərəfli qarışdırın.
Kereviz şorbası
Tərkibi:
- kərəviz kökü - 0,5 ədəd;
- kələm taxılları - 3 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- broth - 1 l;
- krem - 50 ml;
- yağ - 50 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Tencerədə neftin əridilməsi və dilimlənmiş kartof, kərəviz və soğan diliminə bölünmüşdür. Sonra suda tökürük, ədviyyat atırıq və bir qaynağa gətiririk. İstilik azaldır və kartof yumşaqlaşana qədər 15 dəqiqə gözləyin. Bundan sonra kremə tökün, qızdırın və masaya xidmət edin.
Karnabahar kərəviz və pomidor ilə salat
Tərkibi:
- təzə pomidor - 500 g;
- zeytun yağı - 50 ml;
- narıncı - 4 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- kələm taxılları - 6 ədəd;
- təzə cəfəri - 20 g;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Lampa və sarımsaq təmizlənir və kiçik parçalanır. Kök kələm kiçik kublara kəsilmiş, əvvəllər onları ağır cilddən azad etmişdir. Portağal qabıqdan soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir. Pomidorları dilimlərə ayırdıq və cəfəri kəsdikcə bıçaqla kəsdik. Bütün tərəvəzlər və göyərtlər bir qabda qoyulur, zeytun yağı ilə tökülür, ədviyyatlarla mövsüm və yumşaq qarışdırılır. Salad dəmini 10 dəqiqə verin və xidmət edin.
Kereviz şorbası
Tərkibi:
- kərəviz sapı - 4 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- havuç - 1 ədəd;
- tərəvəz suyu - 1 l;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- quru kəklik - 1 çay qaşığı;
- krem qalınlığı - 0,5 masa;
- pendir sərt - 150 g;
- fındıq - çimdik;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Tərəvəz yaxşıca yuyulur, qurudulur və təmizlənir. Lampochka grind, kərəvizlərin haşiyələri incə dilimlənmişdir və