Sadə və büdcə qəlyanaltıları böyük miqyaslı bir bayram üçün idealdır, amacı qonaqların çoxunu qidalandırmaqdır. Bu yeməklərdən biri sarımsaq və pendir ilə bir salat salatıdır. Bu qəlyanaltı ən əlverişli maddələr, minimalist, lakin təəccüblü dadlı yeməyi təşkil edən birləşdi.
Havuç və sarımsaqlı pendir salatası
Soyuq qəlyanmadan olan bu yeməyi asanlıqla salatını tost və ya tartlets üzərinə yayaraq və pendir eriyədikcə qril altında göndərməklə isti bir halına gətirilə bilər.
Tərkibi:
- havuç - 420 g;
- sərt pendir - 480 qr;
- sarımsaq - 3 diş;
- mayonez - 230 q;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Yerkökü yuyulduqdan sonra onu yumşaltmaq üçün 12 dəqiqədən çox qaynadın, lakin hələ də sıx qalır, əks halda onu sürtmək çətin olacaq. Havuçları qaynadın və soyuduqdan sonra onları təmizləyin. Sarımsaq və mayonez ilə birləşdirin. Yumurta qaynadılır və soyuduqdan sonra təmizlənir və çəkinir. Pendir ovucu. Çörəkli yerkökü pendir və doğranmış yumurta ilə qarışdırın və sarımsağlı mayonez ilə qəlyanaltı hazırlayın. Havuç, pendir, sarımsaq və yumurta ilə salat ilk növbədə və yalnız sonra xidmət edir.
Xam sarımsaqdan sarımsaq və rusks ilə salat
Onun ardıcıllığı qəlyanaltılarda homojen sevməyin? Sonra havuçları bişirməyin, xırmandır, tərkibində isə dişlərin xeyli dərəcədə kəskinləşməsi.
Tərkibi:
- havuç - 430 q;
- Dijon xardal - 15 q;
- limon suyu - 15 ml;
- bitki yağı - 25 ml;
- Feta pendir - 85 g;
- bir neçə yaşıl maydanoz və lələk soğan;
- sarımsaq - 2 diş;
- krakerlər - 40 q.
Hazırlıq
Havuçları soymaqdan sonra onları haşiyə, limon şirəsi və yağdan hazırlanmış bir qarışıqdan düz paltarla qarışdırın. Sarımsaq yapışdırıb və doğranmış göyərti ilə yeməyi əlavə edin, sonra isə kreş və feta ilə səpilir.
Havuç, pendir və sarımsaqlı salat tarifi
Salatanın dadmaq üçün daha kremli olur, normaldan əvəzinə qaynadılmış və ya sosis pendirdən istifadə edin.
Tərkibi:
- yerkökü - 370 g;
- sarımsaq - 5 diş;
- mayonez - 75 g;
- kolbasa pendir - 470 g.
Hazırlıq
Listeden bütün maddələr hazırlayın: kök və kolbasa pendir, böyük bir duz ilə çırpın və mayonez ilə qarışdırın. İndi bütün komponentləri birlikdə birləşdirmək qalır. Sadəcə yerkökü pendir və mayonez ilə birlikdə qarışdıra bilərsiniz və yeməyi bazasında yerkökü yeyə, mayonez ilə qarışdıraraq bir fincan qoyun və kasa yastığı üzərinə çevirə bilərsiniz. Yerkökü, sosiska, sarımsaq və mayonez ilə salat soyudulur.