Bu gün sizə necə təzə lələkdən yüngül və sadə vitamin salatının hazırlanacağını söyləyəcəyik. O, əlbəttə ki, hər kəsin ruhunu buludlu bir soyuq gündə qaldıracaq!
Kələm və yerkökü salatından "Vitamin"
Tərkibi:
- təzə lələk - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- alma yeşil sour - 1 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- sirkə yemək otağı - 1 çay qaşığı;
- şəkərli şəkər - 0,5 çay qaşığı;
- limon suyu - 0,5 tsp.
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yerkökü təmiz və xüsusi grater üzərində qarışdırın. Kələm kəsilmiş və bir qabda tərəvəz qarışdırılır. Əlindən, yumşaq dərini kəsib meyvənin üzərinə meyvə sürün. Biz salat əlavə və sarğı hazırlanması: biz sirkə şəkər ilə şüşə, duz, dad, limon suyu sıxmaq və bitki yağı tökmək birləşdirmək. Çörəyi çırpın və qarışığı salata döyün.
Kələm və xiyar salatından "Vitamin"
Tərkibi:
- təzə kələm - 400 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- təzə maydanoz - dadmaq;
- masa sirkəsi - dadmaq;
- bitki yağı;
- ədviyyat;
- şəkər.
Hazırlıq
Biz kiçik bir kələm başını götürürük, çirkli yarpaqları təmizləyirik və bıçaqla parçalayırıq. Hər iki tərəfdən də xiyar kəsib, onları yuyub, kağız dəsmallarla qurutdun və onları incitdik. Dereotu göyərti və lələklər soğan yuyun, çox maye və çırpın. Kələmləri təmiz bir qabda, təmiz əllərlə yüngülcə mimik, sıvı ayırmaq üçün keçiririk. Artıq təxminən 5 dəqiqə dayanmaq üçün bu formanı tərk edin. Kələmdən hazırlanan vitamin salatına hazırlıq etmək üçün kiçik bir piramidaya aparırıq, ona bitki yağı tökün, masa sirkəsini tökün, bir çimdik duz və şəkər atın. Hamar bir qarışıq əldə ediləcəyi qədər yaxşıca qarışdırın. Sonra bir tərəvəz tərəvəzə tökün, hərtərəfli qarışdırın və hazırlanmış salatanı gözəl bir lövhəyə köçürün. Çörəyi tabloya xidmət edirik, təzə otlar və zeytunlarla dekorasiya edirik, üzüklərə kəsilir.
Yerkökü və alma ilə vitamin kələm salatı
Tərkibi:
- ağ kələm - 300 g;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Çili bibəri - dadmaq;
- ədviyyat;
- təzə göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər yuyulur və mətbəxdə dəsmal qurulur. Sonra təzə kələm shinkuem, bir duz və şəkər səpilir bir salat kase qoydu. Sonra, bir az sirkə ilə səpin və yüngülcə mim təmiz əlləri. Elma və yerkökü qabıqdan işlənir və böyük bir qabırğa üzərində süründürülür və təzə xiyar və lampa kiçik kublara kəsilir. Bundan sonra kələm üçün hazırlanan maddələr hazırlayırıq, bitki yağı ilə tökülür, bişirmək və dadın dadına dadmaq. Qabağla qaşıqları yaxşıca qarışdırın və doğranmış təzə otlar ilə bəzəyin. Bəli, budur xiyar və alma ilə təzə lələk vitamin salatı hazırdır!
Dəniz qalasından dən vitaminləri salatı
Tərkibi:
- duzlu dəniz qala - 100 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- alma yeşili - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama kalsiyum az yağlıdır - 3 qaş ağacı. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Bu salatı hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün maddələr hazırlayın. Bunun üçün, yerkökü təmizlənir və böyük çuxurlu torpaqlar üzərində parçalanır. Elmalar və təzə xiyar işlənmiş və həmçinin incə doğranmışdır. Biz bu məhsulları bir salat qabına köçürür, turşu dəniz qalağını əlavə edirik, xama ilə mövsüm, duz və qarışdırmağa tutun. Daha sonra kiçik bir təpə meydana gətiririk və pişmiş və soyulmuş toyuq yumurtaları və maydanoz toxumları ilə bəzəyəcək.