Bir çox insanlar süd südü ilə uşaqlıq birləşirlər. Və həqiqətən - xatırlayırsınızsa, ehtimal ki, hər saniyədə bu qalın qeyri-adi içki yalnız bir az olmağımı sınadı. Onun adi kissellərindən fərqli olaraq, əksinə, süd və meyvələri yemək üçün qarışdırmaq çox azdır, siz uşaqlarınızın mütləq sevəcəyi dadlı bir içki alırsınız. Başqa bir üstünlüyü belədir ki, hətta bir qeyri-səlahiyyətli sahibə də sakit şəkildə hazırlaya bilər, ilk növbədə bu içkilərlə deyil, ümumiyyətlə mətbəxə hazırlaşır. Güclü süd kissel tez evinizdə sevdiyiniz içkilərdən biri olacaq.
Süd jeli bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- süd - 500 ml;
- nişasta - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Vanillin - 1 sachet.
Hazırlıq
Bir az miqdarda süd şəkər, nişasta və vanilinlə qarışdırın. Orta istidə qalan süd qaynağa gətirib çıxarır və istidən çıxarılır. Daim qarışdıraraq, nişasta qarışığına yavaşca tökün. Sonra yavaş yanğın qoyun və qarışdırmaq dayandırmaq, qalın qədər jelli gətirir. Hazır qəliblər qəliblərə tökülür və sərinləmək üçün buraxılırlar.
Süd şokolad pudingini necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- şokolad - 250 q;
- şəkər - 100 g;
- nişasta - ½ st;
- vanilin.
Hazırlıq
Çikolata incə yuyucuda çəkin və nişasta ilə qarışdırın. Bu qarışığı otaq temperaturunda bir stəkan südlə doldurun və yaxşı qarışdırın. Sütün qalan hissəsi qaynar suya gətirilir və sonra vanillin və şəkər əlavə edilir. Qaynadılmış süd şokoladlı nişasta qarışığına dökün və daim qarışdırın, cücəni qaynana gətirin. İçkini kupalar üzərinə tökün. Xidmət edərkən cilalı krem ilə bəzədin.
Yumurta ilə südlü jelly
Süd jeli uşaqlar üçün faydalıdır. Bu fakt bir çox analar üçün uşaqların sadəcə süt içmək istəmədiyi, eyni zamanda öz sağlamlığı üçün istifadə etmək lazım olan vəziyyətləri daha asanlaşdırır. Belə hallarda südün hazırlanmasına çox münasibdir. Uşaqlar qeyri-adi zövq və tutarlılıqdan buna bənzəyir. Bundan əlavə, müxtəlif meyvələrin əlavə edilməsi yalnız cücə və onun faydalılığını artıracaqdır.
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- vanilin.
Hazırlıq
Yumurta sarımlarını ayırın və şəkərlə süründürün. Daim qarışdıraraq, isti süd içirəm. Süt qarışığının bir hissəsi sərin və nişasta ilə qarışdırın. Vanilin əlavə edin və digər hissəsi ilə qarışdırın. Qarışıqları yavaş bir atəşə qoyun və hər zaman qarışdırın, cücəni qaynağa gətirin. Jelly qaynadarkən istilikdən çıxarın və sərinləyin.
Üzümlü südlü jelly - resept
Rus jeli ərəb mətbəxində uzaq bir qohumdur. Bu içki bir sahleb adlanır. Bu cücə və mayiz əlavə ilə, bizim milkshake oxşar, bir dadlı desert edir.
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- Üzüm - 150 q;
- şəkər - 100 g;
- vanil - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- kokos toxuması - 50 g;
- nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
- darçın.
Hazırlıq
Üzüm yaxşı yuyulur və isti su ilə tökülür. 25 dəqiqə dayana və sonra süzüləcək. Süd isti və şəkər ilə vanilin əlavə edin. Nişasta az miqdarda suda seyreltilir və yavaş-yavaş isti südün üzərinə tökülür. Üzümləri əlavə edin. Jelly qalın qədər az istilik bişirilir. Jelly hazır olduqda, fincan üzərinə tökülün və tarçın ilə qarışıq hindistan cevizi yağı ilə çiləyin.
Süd südü üçün bəyənir. Tərkib və komponentlərin miqdarını dəyişdirməkdən qorxma. Şirin bir dişiniz varsa, sakitcə daha çox şəkər qoyun. Və daha sıx desertlər istəsəniz, o zaman bir müddət jelly'yi atəşə tutun və sonra bütün gecəni soyuducuya qoyun.