Kərəviz - qalın kök, ümumi kənd təsərrüfatı ilə yeməli bitki bitki. Bu zavodun bütün hissələri xarakterik bir aroma sahibidir. Qidalanma üçün çox faydalıdır, əlavə olaraq, o da tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur (boşaltma sistemini tənzimləyir, iştahı artırır və kişinin gücünü artırır). Kök bitkiləri və yarpaqları ilə yaşıl petioles bir çox müxtəlif faydalı maddələr ehtiva edir. Kök hissəsi tərəvəz lifinin yüksək miqdarı sayəsində kilo vermək istəyənlərin pəhrizində xüsusilə diqqət çəkir.
Kərəvizdən bişirmək üçün nə deyə bilərsiniz. Bu gözəl tərəvəzdən müxtəlif yeməklərin pəhrizinə qoşulma, heç şübhəsiz ki, sağlamlığınıza əhəmiyyətli dərəcədə əlavə olacaq.
Alma və yerkökü ilə gül kələm düzəldir
Tərkibi:
- kərəviz - 3-5 yaşıl qaynaq;
- alma yeşili - 1 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
Almayı 4 hissəyə bölün və toxumları çıxarın. Biz yerkökü təmizləyəcəyik. Hər bir kərəviz sapı bir neçə hissəyə kəsilir. Blenderdə hər şeyi kəsdirin. Siz 50 ml süd və ya krem bu faydalı qalın qarışıq əlavə edə bilərsiniz. İsti havalarda buzların hamarlanması yaxşıdır.
Kərəviz, xiyar, ananas və avokado ilə toyuq salatı
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi - 400 g;
- kərəviz - 0,5 kök bitkiləri + 3 qaynaq;
- xiyar - 2 ədəd;
- meyvə avokado - 1 ədəd;
- ananas - 200 g;
- zeytun yağı;
- əhəng - 1 ədəd. (və ya 0,5 limon);
- qırmızı isti bibər;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Eti liflər arasında kiçik parçalara kəsin. Kərəvizin kök hissəsi böyük bir şkaf üzərində süründürülür və gövdəsi kəsilir. Avokado pulpası kiçik kublara kəsilir, xiyar parçalara kəsilir, ananas avokadadan bir qədər böyükdür. Sous pour, zeytun yağı ilə qarışıqdan hazırlanmışdır, onu sarımsaq və isti bibər ilə mövsüm edir. Tərkibləri bir salat və sousda qarışdırın.
Toyuqlu Diet Kərəviz Çorbası
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi (dilimlər) - 300 q;
- toyuq çörəyi - 100 ml-dən çox olmayan;
- kərəviz - 8 qaynaq;
- bişmiş kartof - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- fesleğen yaprakları.
Hazırlıq
Toyuq ətinin, kartofun, doğranmış kərəvizin gövdəsi və sarımsağın parçaları bir qarışdırıcıda götürülmüşdür. Bir az bulyon və zeytun yağı əlavə edin. Bir yaprakla bəzədilmiş şorba qablarına töküldük. Bu faydalı krem şorba küncüt toxumları və ya cilalanmış qoz-fındıqları (fındıq) əlavə edə bilərsiniz. Çorba üçün buğda çörəyi, arpa tortu və ciabatta verin.