Hamımız balqabağın faydalarını yaxşı bilirik. Beləliklə, balqabaqlı düyü ilə hazırlamaq üçün bu gün sizə baxaq. Məhsulların bu birləşməsi razı, dadlı və qidalı yeməyi əldə etməyə kömək edir.
Pirinç düyü ilə doldurulmuşdu
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- düyü - 100 g;
- su - 200 ml;
- portağal - 1 ədəd;
- Üzüm - 50 q;
- badam - 50 g;
- şəkər - 50 g;
- badem lövhələri - bəzək üçün.
Hazırlıq
Balqabağın yarısını götürürük, yaxalayın, diqqətlə toxumları çıxarın və bir kaşık və ya bıçaqla bütün pulpa qazan, nazik stenochkiyi buraxın. Sonra pulp pulpa gözəl doğranmış və şəkər və doğranmış portağal ilə qarışdırılır. Badamları təmizlədik və bıçaqla kəsdik. Düyü istiliyində qaynar suda bişmiş qədər düyü qaynar . Balqabaq 20 dəqiqə sobada qurur və yarısı qədər 180 dərəcə temperaturda bişirilir. Sonra tamamilə çıxarın, bir az soyudun və qatını qoyun: düyü, fındıq, üzüm, balqabaq pulpası ilə narıncı və tamamilə bütün balqabağı dolduruncaya qədər bu əmrini bir neçə dəfə təkrarlayın. Yumşaq vəziyyətə qədər və təxminən 40 dəqiqə qədər sobada düyü ilə bir balqabaq bişirin. Hazırlanan yemək bir qədər soyudulur, badam ləçəkləri ilə bəzədilib və düyü və üzümlü balqabağı masaya xidmət edirik. Siz doldurulmuş balqabağı cəhd edə bilərsiniz.
Balqabaqlı bir düyü ilə düyü
Tərkibi:
- balqabaq - 400 g;
- ağ düyü - 300 g;
- şəkər - 2 çay qaşığı;
- qaynadılmış su - 400 ml;
- Təzə nanə - bəzək üçün;
- Üzüm - 50 q.
Hazırlıq
Kiçik bir balqabaq götürün, tohumları təmizlə, qabığını kəsin və kiçik kubikləri kəsin. Biz diqqətlə düyü yuyun və onu multivarkın qabına köçürün. Bir az şəkər əlavə edin, balqabağın parçalarını qoyun və bütün qaynadılmış suyu tökün ki, tamamilə düyünü örtür. İndi "Rice" proqramını qoyun, qapağı bağlayın və hazırlanana qədər yeməyi 45 dəqiqə hazırlayın. Hazır palçığı balqabaqla plitələrə yaydıq, təzə nanə yarpağı ilə bəzəyirik və əvvəlcədən qurumuş maya ilə çiləyirik.