Çörək tariflərinin sayı və müxtəlifliyi keçmiş pastacıya hətta başını dönə bilər. Burada siz və yeməklərinizin pəhriz çeşitləri, tərifləri və soba üstünlükləri və minimum tərkib hissələrindən hazırlananlar, qısaca, hər bir fan üçün bir çerez var. Bu materialda biz əhatə edə biləcəyimiz reseptlərin müxtəlifliyinin kiçik bir hissəsini ətraflı təsvir etməyə çalışacağıq.
Qısaldılmış çerezləri necə bişirmək olar?
Əqli və kövrək keklik qısaldılmış çerezləri layiqincə klassik adını qazanmışdır. Tez-tez yüngül dekorasiya, sirli rəsm üçün istifadə olunur və bu gün mövcud olan bütün çoxluğun yaranmasına əsas olan onun tərifi idi.
Tərkibi:
- un - 245 qr;
- yağ - 220 g;
- toz şəkər - 95 q.
Hazırlıq
Bir çerez yapmadan əvvəl, yağı yumana qədər yağı tərk edin. Toz şəkərin əlavə edilməsi ilə yumşaq yağı kremə çevirmək, bir qayda olaraq, təxminən bir dəqiqə çəkir. İndi hava kremində unun bir hissəsinə girməyə başlayır. Un ilə bərabər, ləzzət üçün az duz və ya vanilin əlavə edə bilərsiniz. Yağın qırışını bir yerdə topla və hamurun yayma prosesini asanlaşdırmaq üçün təxminən bir saat sərinləməsinə icazə verin. Baza yarım santimetr qalınlığında yerləşdirilir, sonra qaraciyər bıçaqla və ya xüsusi bir kəsmə ilə formalaşır. 17-20 dəqiqə üçün 175 dərəcə soba üçün preheated ildə bir incəlik bişirmək üçün qalır.
Evdə çərəzləri tez aşpağa necə yetişdirmək olar?
Şirniyyatların sürətli tərifləri şirin dişin əsas yoldaşlarıdır. Bir neçə dəqiqə və kəskin biskvit plitələrinizdə şirin olur. Heç bir sızdırmazlıq, soyutma, yayma, dilimləmə, yoğurulmuş xəmir, perqament və sobada qoyulur!
Tərkibi:
- fıstıq yağı - 1 ədəd;
- şəkər - 125 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- bal - 30 ml;
- soda - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcəyə qədər qızardı, parşömen iki pişirmə təbəqəsini əhatə edir və testə davam edir. Şəkərli fıstıq yağını qarışdırın və yumurtaları döyün. Qarışığı bal və soda ilə əlavə edin, kiçik bir çimdik duz tökün və hərtərəfli yenidən qarışdırın. Hamuru 16 hissəyə qaşığı və sobaya 10 dəqiqə qoydu.
Bir qəlyanaltı çörəkdə bişirmək üçün necə?
Evinizdə soba üçün bir yer yoxdursa, bu ev cookie yolunun bağlanması demək deyil. Sonrasında, evdə çərəzlər bişirmək üçün necə istifadə edəcəyini danışırıq.
Tərkibi:
- un - 135 qr;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- şəkərli şəkər - 165 q;
- yağ - 115 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 15 ml;
- yulaf yulafları - 95 g;
- şokolad qırığı - 120 q.
Hazırlıq
Yulaf lopalar bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı istifadə edərək una çevrilir. Yulaf ununu adi bir şəkildə qarışdırın, soda əlavə edin. Kərə yağı ilə süd və şəkərlə birlikdə ağ kremə sürüşdürün, yağ kremində yumurtaları vurun, bir dəfə çırpma ilə kütlə üzərində işləyib quru maddələrlə hər şeyi qarışdırın. Xəmirə çikolatalı çörək əlavə edin.
Bir neçə qaşığı kərə yağı əridilmiş qabda əriyin və bir xəmir kaşığı üzərinə qoyun. Çörəkləri bir spatula ilə yüngül basdır və 5-7 dəqiqə qapaq altından bişirin, çünki qızartma qabının altındakı yanğın minimaldir.
Mikrodalğalı sobada çərəzlər bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- yağı - 75 q;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- banan - 70 g;
- un - 80 g;
- qoz-fındıq - 35 q.
Hazırlıq
Çəngəl və ya qarışdırıcı ilə banan. Hazırlanan püre doğranmış qoz-fındıqları əlavə edin. Ayrı olaraq, yağdan hazırlanmış şəkərlə döyün, doğranmış banan əlavə edin və una tökün. Xamirin bir hissəsini bir kalıbın içine qoyun və mikrodalğada 3 saat 500W gücündə bişmiş qoyun.