Əgər faydalı bir çerez yemək istəsəniz, ən çox miqdarda dənli bitkilərin, məsələn, yulafları ehtiva edən reseptlərdən faydalanın. Yulaf lopalar uzun müddət faydalı çörəkçilik üçün tariflərdə müntəzəm qonaqlara çevrilmişdir və onlara əsaslanan cookieslər aşağıdakı tariflərdə özümüzü şərh edəcəyimiz klassiklərdir.
Banana və yulaf çörəkləri
Tərkibi:
- banan - 240 q;
- kokos yağı - 25 ml;
- zolaqlı kətan toxumu - 5 g;
- su - 45 ml;
- bitki yağı - 60 ml;
- yulaf yulafları - 1 1/2 maddələr;
- ağcaqayın şərbəti və ya bal - 40 ml;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- qurudulmuş kərə yağı - 25 g;
- şokolad qırıntıları - 75 q.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə dayanıqlı bir temperatura gəlincə, kətan toxumlarını su ilə tökün və şişməyə buraxın. Kətan suyun udduğu və viskoz olmasına baxmayaraq (nəticədə bu xüsusi tərkib hissəsi yumurta əvəz edir), biz Hindistancevizi və bitki yağı ilə banan ilə qarışdırırıq, darçın, yulaf və çörək pudrası əlavə edirik. Nəhayət, biz kətan, tatlandırıcı şişmiş toxum tökmək və şokolad qırıntıları və kələm şəklində aşqarlar qoymaq.
Qarışıqları 12 hissəyə ayırarkən, hər biskvitdən meydana çıxır və perqamentin bir təbəqəsinə qoyuruq. 11 dəqiqə bişirin və dadmadan əvvəl sərin olun.
Yulaf və süzgəc çörəkləri - resept
Tərkibi:
- yulaf unu - 130 qr;
- qarğıdalı - 90 qr;
- hindistan cevizi təraş - 45 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- bal - 55 ml;
- bitki yağı - 30 ml;
- limon suyu - 30 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 190 ml;
- qırmızı pendir - 80 q.
Hazırlıq
Fırının 175 dərəcəyə qədər istiləşməsinə icazə verin. Yağlı perqament ilə qaba əhatə edin.
Bir qabda yulaf ezmesi qarğıdalı və çörək pudrası ilə birləşdirin. Ayrı bir şəkildə, bal və yağ ilə yumurta çırpın, süd və limon suyu əlavə edin. Maye olan qablarda, kəsmik pendir qoyun və bütün quru maddələr serpin. Xəmir yoğurun, parçaları bölün və onları çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. 18 dəqiqə bişirin və ya qaraciyərin kənarları qəhvəxana qədər yandırın.
Un olmadan yulaf bişirmək üçün necə?
Əlinizdə yulaf ləzzələri varsa, unsuz çərəzlərin hazırlanması problem deyil. Sonuncunu bir qəhvə maşını və ya qarışdırıcı ilə sürüşdürərək bütün çörək üçün buğda ununun sağlam bir əvəzini alacaqsınız.
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 1 1/2 maddələr;
- soda, torpaq darçın - hər 1 tsp;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 45 g;
- bitki yağı - 120 ml;
- bir ovuc şokolad fişləri.
Hazırlıq
Bütün yulaf yulafları unu qarışdırıcı ilə qamçılayın. Bütün unu, soda, torpaq darçın və şokoladla unu qarışdırın. Ayrı olaraq, bitki yağı və şəkər ilə yumurta çırpın. Quru maddələrin maye ilə birləşməsi nəticəsində yaranan kütlədən 15-18 fərdi qaraciyər meydana gətirir, hər birinin palçıqla bir çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş perqament üzərində düzəldilir. Yulafdan hazırlanan çörəklər 180 dərəcə ilə 9-10 dəqiqə bişirilməlidir.
Havuç və yulaf ezmesi biskvitləri
Tərkibi:
- buğda unu - 90 qr;
- kokos yağı - 60 ml;
- soda, torpaq darçın - hər 1 tsp;
- bir çubuq cücə;
- şəkər - 65 g;
- Vanil pastası - 5 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- grated yerkökü - 1 ədəd;
- yulaf yulafları - 1 1/2 maddələr;
- hindqozu tıraşı - 35 g;
- Bir ovuc qoz-fındıq və üzüm.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə bir temperatur gətirir. Un yulafları, hindqozu, qoz-fındıq və üzüm, ədviyyat, soda və şəkər ilə unu qarışdırın. Yumurta hindistan cevizi yağı ilə döyülmüş və qızardılmış və yaxşı bərk havuç əlavə edin. Quru tərkibləri bir plastik kütlə əldə edildiyi qədər maye ilə birləşdirin və ondan 18 porsiya çuxurunu təşkil edin. Yağ yağı şarkısını 11 dəqiqə bişirin. Dadmadan əvvəl sərinləyin.