Meyvə şorbası, qatıqlı bir meyvə salatı kimi, tamamilə hər hansı bir meyvə və ya meyvədən hazırlana bilər. Hətta soyudu yeyə bilərsiniz. Bu, yalnız bir qidalı, vitamin yeməyi deyil, həm də bütün uşaqları xahiş edəcək şirin bir şirin deyil! Bir meyvə şorbasının necə qurulacağını görək!
Pirinç ilə meyvə şorbası
Tərkibi:
- düyü - 0.5 tbsp.
- quru ərik - 100 g;
- quru əncir - 100 g;
- çuxursuz üzüm - 100 q;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz.
Hazırlıq
Əvvəla, biz palçıqdan düzəldik, yuyub, yüngül duzlu suya hazırlanana qədər qaynatırıq. Sonra onu geri çəkmək üçün süzgəcə atırıq, maye drenajı və bir qədər qurutma qədər gözləyin.
İndi mənim quru əriklərim 10 dəqiqə isti suya salın. Soyuduqdan sonra dəsmalla dip edin və nazik zolaqlara kəsin. Mən də üzümü su ilə qaynadım. Sonra biz bir ələk geri atmaq və quru. Eyni əncirlə edilir. Daha sonra yumşaq olaraq bütün tincturesları quru meyvələrdən və sızanaqdan qarışdırın. Sonra quru ərik, üzüm və əncir qarışdırılır və meyvə suyu ilə doldurulur. Zəif bir yanğın qoyduq və 15 dəqiqə bişiririk. Əvvəlcədən hazırlanmış düyü əlavə edin və şəkərini dadmaq, yaxşı qarışdırmaq və qaynatmaq üçün qoyun.
Budur, qurudulmuş meyvələrdən hazırlanan şirin şorba hazırlanır və istifadəyə hazırdır.
Orange şorbası
Tərkibi:
- narıncı - 0,5 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- kartof nişastası - 10 g;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon turşusu - dadmaq.
Hazırlıq
Şəkər isti qaynar suda həll edilir, əzilmiş narıncı qabığı əlavə edin və qaynadək gətirin. Sonra, əvvəlcədən nəmləndirilmiş kartof nişastasına qoyun və qarışdırın. Qarışığı bir qədər sərinləyin və zərif narıncı dilimləri, limon turşusu əlavə edin. 5 dəqiqə əhatə edin və əhatə edin.
Apple şorbası
Tərkibi:
- alma - 600 g;
- kartof nişastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- təzə krem - 100 ml.
Hazırlıq
Mən elmalarımı, qabığı və qabığı yuyaram. Sonra onları kiçik dilim və ya kublar şəklində kəsib, soyuq qaynadılmış su tökün və bişirilənə qədər aşağı temperaturda bişirin.
Bundan sonra suyu əvvəlcədən seyreltilmiş şəkər, torpaq darçın və kartof nişastası tökürük, hamısı qarışdırılıb qaynağa gətirilir. Şorba bir qabda bir masada xidmət edərkən, bir az krem dökün. Bu yeməyinizə ikincisində yabanı pasta ilə almağınız ola bilər, çox dadlı olacaqsınız!