Pancar tərəvəz ilə dolu

Mən qeyri-şəffaf, maraqlı dadlı və faydalı bir şey bişirmək istəyirəm, və yüngül və yüngül ...

Əla qeyri-adi yemək - tərəvəz ilə doldurulmuş çuğundur. Bu resept, mütləq, müxtəlif inandırıcılıq və oruc verən vegetarianlara maraqlı olacaq. Çörəklər biz qaynayan və ya bir şəkildə və ya başqa bir şəkildə hazırlanmış tərəvəz ilə yeyə bilər, ya da çiy xəm çiçəkləri ilə tərəvəz və bişirməklə ya da yırğalanan çuğundur və ayrı-ayrı hazırlanmış tərəvəzlər doldurur.

Tərəvəz və düyü ilə doldurulmuş çuğundur

Tərkibi:

• çuğundur kök bitkiləri böyük deyil (uzun məsafədən daha rahat) - 3-4 ədəd;
• düyü qaynadılmış - 0,5 fincan;
• soğan - 1 ədəd;
• havuç - 1 ədəd;
• ədviyyat quru yer;
• bitki yağı və ya təbii krem ​​ghee;
• bəzək üçün göyərti.

Hazırlıq

Əvvəlcə doldurulması hazırlayırıq. İncə soğan və yerkökü təmizlədik və kəsəcəyik. Bir qədər yavaş yavaş soğanları bir qabda saxlayır, sonra soğan tastier etmək üçün 15 dəqiqə yerkökü və bişirici əlavə edin və havuç yağ ilə doymuş hala gəldi (daha yaxşı bir şəkildə udulmuşdur). Ədviyyatlı Mövsüm, az əlavə və qaynadılmış düyü ilə qarışdırın.

Kələmimizi soyuq su ilə yaxşıca yuyacağıq, quyruğu və yarpaqların qalıqlarını kəsəcəyik, bitki bıçağı ilə təmizləyəcəyik, yarımda hər kök kəsib yarımlardan hər birində bir oluğumuzu quracağıq. Diqqətli olun, çuğundur suyu parlaq və olduqca davamlı bir təbii rəngdir (lekələr normal olaraq limon suyu və ya limon turşusu ilə çıxarılır).

Çuğundur yarımlardan "gəmilər" əldə etdik, onları yanğına qarşı qoyduq. Bir qaşıq ilə dolduran "gəmilərə" qoyduq.

Yumruğun çuğunduru bütövlüklə doldurmaq üçün daha yaxşıdır: meyvənin kalıbına qoyulması və digər tərəfdən doldurulması üçün bir oluğun olması üçün bir hissəni kəsməlisiniz. Bu vəziyyətdə kiçik kökləri götürün.

40-60 dəqiqə (tercihen qapağın altında) şəklində çuğundur yandırın. Soslu turş-sarımsaq və ya turş-sarımsaqlı qoz-fındıqlarla bitkilərlə bəzədilmiş bişmiş dolmalara xidmət edirik - çox dadlı olacaqdır. Sousu fındıq ilə hazırlamaq üçün, mümkün qədər çox əzilməlidir.

Çörəkdən əvvəl, hələ pişməyən və kəsilməyən çuğundur 10-20 dəqiqə qaynatmaq olar (daha sonra yumşaq olacaq) və yalnız sonra təmizlənir, kəsilir və doldurulur. Siz yalnız 40 dəqiqə doldurmaq əvvəl doldurun və yandırmaq deyil əvvəl pancıq qaynatmaq olar. Bu yeməyi bir duzlu sviterlə xidmət edə bilər.

Non-vegetarians və qeyri-swimmers resept öz zövqləri dəyişdirmək və tərəvəz, düyü və dana ilə doldurulmuş çuğundur aşpaz edə bilər. Soğan və yerkökü (yuxarıda bax) keçirərkən, qovurma qabına duzlama əlavə edin və birlikdə qarışdırın, sonra qaynadılmış düyü ilə qarışdırın və hazırlanmış çuğunduru yığın. Bundan əlavə, yumurta doldurulmasına daxil edilə bilər.