Aşağıda təqdim olunan reseptlərdən hər hansı birinə yandıra biləcəyiniz şaftalı pasta etmək inanılmaz dadlıdır. Meyvələr mükəmməl qum, şişkinlik və ya meyvələrə qarışdırılır. Doldurma digər meyvələrlə, südçəli pendirlə və ya şirniyyatdan hazırlanmış şirəli lobulardan hazırlanır.
Şaftalılarla bir tort bişirmək üçün necə?
Dadlı şaftalı pasta hazırlamaq meyvə parçaları ilə dolu hər hansı digər xəmirdən daha çətin deyil. Mükəmməl bir müalicə etmək üçün şaftalı düzgün hazırlanmalı və yaxşı bir reseptə əməl edilməlidir.
- Təzə şaftalı ilə tort hazırlamaq çətin deyil. Meyvə soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir.
- Konservləşdirilmiş meyvələr şərbətdən süzülməlidir və kağız peçetelerlə qurudulur.
- Tez-tez şaftalı digər meyvələrlə tamamlanır, idealdır ki, bu meyvələr ərik, ərik, albalı və moruqla birləşdirilir.
Şaftalı pastası - sadə resept
Kefirdə şaftalı olan sadə bir pasta həmişə gur və yumşaq çıxan təməl tökmə testindən hazırlanır. Zəriflik çörəkçilik prosesində mükəmməl yüksəlir və zövqə uyğun gəlmir. Bu resept şaftalı ilə ən sürətli tortu yandırmağa kömək edəcək və yarım saat içində bir kasa çayla evə qatıla bilər.
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- vanilin, çörək pudrası;
- un - 1,5 ədəd;
- şaftalı - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Şəkər və vanil ilə yumurta döyün.
- Kefir və çörək pudrası əlavə edin.
- Un təqdim edin, meyvəni yumruksız yoğurun.
- Testin 2 / 3'ünü yağlı bir şəkildə 22 sm duz edin.
- Şaftalı təmiz, sümüyü çıxarın, plitələr kəsin.
- Meyvəni kütük üzərinə qoyun, hamur qalanını tökün.
- 190-da 40 dəqiqə şaftalı ilə bir tort bişirin.
Şeftali ilə qum tortu
Eyni sadə və qeyri-çoraplar, eləcə də şeftali ilə qısa pasta hazırlanmış, yumşaq, qaşıq . Baza yalnız dörd maddələrlə hazırlanır, uzun müddətli soyutma tələb etmir və nəticədə yumşaq, xırda və dadlı dadlı olur. Şaftalı təzə, konservləşdirilmiş və ya hətta sıxışdırmaq və gözləmək olar.
Tərkibi:
- yumşaq yağı - 150 g;
- şəkər - 180 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- şaftalı - 2 ədəd;
- pasta pudrası, vanilin.
Hazırlıq
- Şaftalı yuyar, villi qabığını qabıqdan yuyar.
- Şəkər yağı ilə yumurta qoyun, yumurta, çörəkçilik, vanilin əlavə edin.
- Yoğurmayan, yapışmayan xəmir yoğuraraq unu təqdim edin.
- Çörək qabında xəmir yayılır, stenochkani qaldırır.
- Şabalı dilimləri kütükdə qoyun, 25 dəqiqə yandırın 190.
Şaftalı və kəsik püresi ilə qarışdırın
Şaftalı ilə dadlı və şirəli çörək tortu hər kəsə xahiş edir. Delicacy tez hazırlanır, qarğıdalı qabıq və dadlı qırıntılar mısır ununun əlavə olunması sayəsində idealdır. Çörəkçilik bu variant hələ də müalicə sürətlə köhnəlməyib, növbəti gün yumşaq və təzə olaraq qalır.
Tərkibi:
- neft - 50 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 150 g;
- Misir unu - 100 g;
- bir limonun qabığı;
- çörəkçilik pudrası;
- Şaftalı və ya ərik qatı - 150 g;
- şaftalı - 500 g;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
Hazırlıq
- Şəkərdən pulpa ayırır, bir ələk vasitəsilə silin.
- Düyü, zeytun yağı, kərə yağı pulpunu qarışdırın. Kütlənin işıqlandırılmasından əvvəl döyün.
- Şəkər əlavə edin, düzbucaqa qədər çırpınaraq süründürün.
- Bir seferde bir yumurta yeyin, fırın pudrası əlavə edin.
- Hər iki növ unu daxil edin, qarışdırın.
- Hamuru bir kalıba dökmək, meyvə dilimlərini yaymaq, onları pritaplivaya.
- 180 dəqiqə 45 dəqiqə pendir və şaftalı ilə bir tort bişirin.
- Qalan şərbət, limon şirəsi ilə qarışdırılır, istilənir və soyudulmuş pasta ilə yağlanır.
Şeftali ilə Puff Pastry Pie
Dondurulmuş xəmir hazırlığınız və yarım saatlıq müddətiniz varsa, şaftalı ilə bir tort kek yandırmaq üçün əmin olun. Şirniyyat istehsalında mürəkkəb və ya əlçatmaz maddələrə ehtiyac yoxdur və xüsusi bacarıqları bu şirinliyi yaratmağa ehtiyac yoxdur. Meyvələr, maya testi ilə mükəmməl birləşdirilir, isterseniz, müalicəni qoz-fındıq və ədviyyatlarla əlavə edə bilərsiniz: darçın, vanil və kardamon.
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- şaftalı - 2 ədəd;
- yağı - 20 g;
- qəhvəyi şəkər.
Hazırlıq
- Billet defrost, gəzməyə ehtiyac yoxdur.
- Mərkəzi kremli yumşaq bir yağla yağlayın, qəhvəyi şəkərlə tutuşun.
- Soyulmuş meyvələrin lobullarını paylayın.
- 200-dən 25 dəqiqə şaftalı ilə bir tort bişirin.
Şaftalı ilə Flop tort
Şaftalı və gavalı ilə bu gözəl, dadlı və inanılmaz şirəli tort, xüsusi texnoloji texnologiya sayəsində və qeyri-adi hala gəlir. Zəriflik səthi şirəli, ətirli və karamelizə olunur. Şaftalı və gavalıların mükəmməl birləşməsi bu müalicəni həqiqətən şənləndirəcəkdir.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- un - 1,5 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- yumşaq yağı - 150 g;
- qamış şəkəri - 50 qr;
- gavalı - 4 ədəd;
- şaftalı - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə sürüşdürün.
- Çörəkçilik tozunu və ununu əlavə edin.
- Yağlı formanın altındakı qəhvəyi şəkər qoxusu.
- Meyvə dilimlərini təşkil edin.
- Xəmirdən yuxarıya dökün.
- 190-da 30 dəqiqə şaftalı ilə tort bişirilir.
- Tam soyuduqdan sonra, tortu meyvədən qabağa qədər hərəkət etdirin.
Şeftali ilə açıq tort
Aşağıda təsvir olunan resepsiyaya görə hazırlana bilən çox yaxşı görünüşlü bir müalicə. Bu vəziyyətdə pasta üçün şaftalıların doldurulması bişirilmir, ancaq jellələnir. Nəticədə, soyuq xidmət edən əla müalicə olacaqdır - yaz çayının içməli üçün ideal bir həlldir. Qışda belə bir tort bişirilmiş meyvələrdən hazırlanır.
Tərkibi:
- Qısa yağı - 500 qr;
- şaftalı - 5-6 ədəd;
- şaftalı jelly - 1 sachet;
- cücə şaftalı və ya ərik - 5 tbsp. l.
Hazırlıq
- Xəmir bumps ilə şəklində yayılır.
- 180 dəqiqə "səbət" yə 20 dəqiqə bişirin.
- İş parçasını sərinləyin.
- Şaftalı yuyulur, dilim kəsilir.
- Paketin göstərişlərinə əsasən cücəni 1/3 azaldır.
- Kütlənin dibini dibinə yayaraq, meyvə dilimlərini yaymaq, cücəni tökmək.
- Soyuducuda pasta qoyun, 2 saat sonra xidmət edin.
Şaftalı ilə bisküvi tortu
Yılın istənilən vaxtında hazırlana biləcək bir bişirilmiş bibərli bişirilmiş xəmirdən hazırlanmış şaftalı bir tortudur. Yemək tez hazırlanır, buna görə də tez-tez pişirilir və yalnız bir ailə üçün deyil. Pasta çıxır və çox gözəldir ki, bu da bayram zamanı qonaqlara xidmət etməyə inamla təmin edir.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- şaftalı - 2 ədəd;
- nişasta.
Hazırlıq
- Zülalları zirvəyə qədər şəkərlə sürüşdürün.
- Çörək pudrası ilə döyülmüş sarğı və unu diqqətli çəkin.
- Hamuru qaba dökün.
- Şaftalı kəsilmiş, nişasta gəzdirin.
- Hamur üzərindəki lobulları paylayın.
- 180 dəqiqə 50 dəqiqə bişirin. Fırını ilk 30 dəqiqə açmayın.
Maya xəmirindən şaftalı ilə şaftalı
Aşağıda təsvir edilmiş şaftalı şirəli ilə maya tortu qeyri-adi hazırlıq üsulu ilə diqqət çəkir. Bu halda, doldurulma yalnız meyvə dilimləri deyil, həm də bişirmə prosesində kərəmli krem olacaq, bu, vanilyalı ətir ilə həssas bir həssas təbəqə olur.
Tərkibi:
- un - 300 qr;
- şəkər - 70 q;
- təzə maya - 25 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yumşaq yağı - 70 q;
- Ricotta - 250 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- vanil puding - ½ çanta;
- xama - 50 g;
Doldurma:
- şaftalı - 3 ədəd;
- qamış şəkəri - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Bir qaşıq şəkər və ½ tbsp ilə maya qarışdırılır. isti süd, köpüklənən vaxt üçün buraxın.
- Yumurta, yağ, süd, şəkər və qaşıqları birləşdirin, qarışdırın.
- Xəmir yoğurduqda, elə bir un təqdim edin, bir saat istilikdə qoyun.
- Şəkərli yumurtaları yuyun, ricotta və xama əlavə edin, şəkər və puding.
- Hamur yoğurun, tampon ilə bir qalığa bölün.
- Kremi bazaya dökün.
- Şaftalı dilimlərini paylayın.
- Sübut üçün 15 dəqiqə buraxın.
- 180 dəqiqə 45 dəqiqə bişirin.
- 10 dəqiqəlik sobada buraxın.
Multivarkda şaftalı pasta
Şaftalı ilə ən asan bişirmək lazım olan bir şeydir. Bu tapşırıqla, multivarker yaxşı işləyə bilər. Delicacy demək olar ki, aşpazın iştirakı olmadan bişirilir. Xəmir doldurulub saxlanıla bilər və cihazın səthdə qəliblənməmiş qabığa bişməməsi nəzərə alınarsa, ideal bir tort-pivədir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- neft - 50 ml;
- şəkər - 100 g;
- çörəkçilik pudrası;
- un - 1,5 ədəd;
- xama şəkəri - 100 ml;
- şaftalı - 2 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurtaları qarışdırın, xama və kərə yağı əlavə edin.
- Çörək pudrası ilə un əlavə edin.
- Aşağıdakı yağlı qabda qəhvəyi şəkərlə çiləmə, şaftalı dilimlərini yayılmışdır.
- Hamuru drenin.
- 1 saat bişirilir.