Bir çox insanlar Amerikada filmləri eşitmiş və ya görmüşdürlər, belə ki, nanə çörək və müxtəlif pancakes-pancakes yayılmışdır ki, fıstıq yağı kimi məhsul. Fıstıq yağından başqa nə edilə bilər? Bundan əlavə, hər hansı bir çörək məhsulları, həmçinin çörəkçilik üçün doldurulma, müxtəlif desertlər və şirniyyatlarda istifadə, həmçinin souslar və ət yeməkləri əlavə edə bilərsiniz. Evdə fıstıq pastasının necə qurulacağını sizə xəbər verəcəyik, bu, olduqca asandır, lakin bir qarışdırıcı olmadan edə bilməzsiniz, daha ətraflı şəkildə reseptlər nümunəsi üzrə texnologiyanı təsvir edəcəyik.
Fıstık yağını necə etmək olar?
Ev yapımı makaron üçün, xam kökləri götürmək və özünüzü bişirmək daha yaxşıdır. Bir tatlandırıcı olaraq, baldan, yaxşı və ya ifrat hallarda, toz şəkərdən istifadə etmək daha yaxşıdır şəkər zəif bir şəkildə çözünür və nəticədə, yağ hamar və həcmli deyil, hamar ilə çıxacaq.
Tərkibi:
- xam fıstıqlar - 340 g;
- bal - 30 ml;
- Qaymaqlanmış neft - 15 ml;
- duz - 5 q.
Hazırlıq
Yer fıstığı bir neçə dəqiqə qaynar suda yaxşı yuyulur və qarışdırılır, sonra buzlu su ilə yuyulur. Bir temperatur fərqi ilə bu cür proses soyma və öğütmə prosesini çox asanlaşdırır. Yuyulduktan sonra, bir çörək qapağına pergamentlə qoyun və sobaya 10 dəqiqə qoyun, bəzən qarışdırın. Fındıq bir qaba soyuduqdan sonra başqa bir uyğun diametrini əhatə edir və çox effektiv silkələyəndən sonra qövslər dənələrdən yaxşı ayrılırlar. Sonra böyük bir ələkdən keçmək kifayətdir. Bir qarışdırıcıda yuxuya qatıq və ilk dəfə körpənin çıxacağı, sonra unu çıxacaq, sonra kütlə bir düyündə toplanacaq və 15-20 dəqiqədən sonra fındıq neft verməyə başlayacaq və homojen pasta çıxacaq. Bu proses sürətli deyildir, buna görə qarışdırıcı zaman-zaman soyumağa icazə verin və kütləni qarışdırın və divarları aşındırın.
Biz üstünlüklü dad və yaxşı duz deyil, əvəzsiz aromatik və ya fıstıq, bal yağı əlavə edirik. Bir daha qarışdırın və saxlanılması üçün qana əlavə edin.
Evdə şokolad fıstığı yapışdırmaq üçün necə?
Bu resept makaranı pişməyən, lakin qovrulmuş fıstıqdan hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu vəziyyətdə dərilər son məhsula yalnız gözəl qəhvəyi rəng verməyəcək, eləcə də fiberlə doyurulur ki, bu da zülalın qidaya daha yaxşı əmələ gəlməsinə kömək edir.
Tərkibi:
- Yer fıstığı yağı - 30 ml;
- bal - 40 ml;
- fıstıq - 300 q;
- duz - 5 g;
- kakao - 10 q.
Hazırlıq
Fıstık mayası və qızardılmış qabda qızartmaq və ya sobada qızıl rəngə qədər qızardın, ancaq böyük bir istilik tutumuna sahib olduğunu xatırlatmaq lazımdır, buna görə qızılla başlayanda artıq hazırlıqlarını dayandırsın, onda öz başına gələcəkdir. Qarışdırıcıyı qarışdırmaqdan və cihazın istirahətini unutmadan blenderin gücünə əsaslanaraq, 15-20 dəqiqə bir qarışdırıcıda yuxuya qatılıb qalarıq. Taşlama prosesini asanlaşdırmaq üçün ilk növbədə yağ və duz əlavə edə bilərsiniz və prosesdə blenderin qabağı müxtəlif istiqamətlərdə əyilmiş olmalıdır. Nəhayət, kakao və bal əlavə edin və əgər pasta çox sıx olsa, hələ də yağla bir qədər seyrelt.