Keçəl pendir ilə faydalı düyü güveçlər yalnız uşaqlar üçün yeməklər baxımından düşünülür. Belə yüksək kalorili və zəngin zəngin karbohidrat qablar yetkin masalarla keçdi, amma boş yerə. Həm duzlu, həm də şirin şəkərli düyü ilə bir neçə reçetə söyləyəcəyik.
Rice-süzgəc püresi güveç
Tərkibi:
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- göbələk - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- Haşlanmış qəhvəyi düyü - 3 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 1/2 masa;
- kəsmik pendir - 1 ədəd;
- duz - 1/2 tsp;
- əzilmiş Parmesan - bir əsrin 1/3;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Kərə yağı ilə çörək yeməyini yağlayırıq. Bir qızartma qabda zeytun yağı qızardın və qızardır, şəffaf keçənə qədər qırmızı soğan. Soğan şəffaf bir hal aldıqda, doğranmış göbələkləri pana əlavə edin və nəm tamamilə buharlaşana qədər qızartın. Nəhayət, sarımsaq qişa qabına gəlir, onu saxlamaq üçün kifayətdir, ancaq bir dəqiqə. Passer-line hazır olduqdan sonra, pandan atəşdən çıxardıq və tərkibini düyü ilə qarışdırırıq.
Dərin bir çanaqda, yumurtaları kəsmik, duz və xama ilə sürüşdürün. Çörəyə qarışığı düyü əlavə edin, göyərti doldurun və qarışdırın. Biz düyü qarışığını bir qəlibə yaydıq, folqa ilə əhatə etdik və sobaya 20-30 dəqiqə qoyduq. Yeməkdən 4-5 dəqiqə əvvəl yeməyi qızardılmış pendirlə tutaraq, folqa olmadan grilin altına qoyun.
Pirinç pirinç güveç və üzümlü güveç
Tərkibi:
- qaynadılmış düyü - 2 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 1 1/2 maddələr;
- balqabaq püresi - maddənin 3/4 hissəsi;
- bal - 1/3;
- vanil ekstraktı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - 1/2 tsp;
- darçın - 2 tsp.
- fındıq - 1 saat qaşıq;
- mayizlər - 1/2 st .;
- kəsmik - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Biz çörəkçilik kalıbını yağla yağıraq. Dərin bir çanaqda yumurta, kəsmik püresi, süd, balqabaq püresi, bal, vanil ekstraktı, duz, darçın və ceviz. Üzümlü qarışdırılmış isti qaynadılmış düyü, qarışığı soyumaq və sonra yumurta südü qarışığı tökün.
Biz kütləni bir çörək qabına endiririk və sobaya 25 dəqiqə qoyduq. Əvvəllər çörəyin qığılcımları ilə çiləməyə bilərdiniz. Xidmətdən əvvəl düyü və pendir ilə balqabağı güveç 10 dəqiqə soyumalıdır.
Çörək və süzgəc ilə bir çox değişkenli güveç
Tərkibi:
- bişmiş düyü - 1 ədəd;
- qırmızı pendir - yarım əsr;
- buruq kələm kələm - 1 ovuc;
- şampignonlar - 200 q;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qatlanan sert pendir;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarkerin qabağında, maye əridir və mayenin tamamilə buharlaşana qədər göbələklər üzərinə keçir. Göbələk parçaları qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra doğranmış sarımsağı və onlara kələm parçalarını əlavə edin. Bir neçə dəqiqə yağdıq, sonra düyü və süzgəc əlavə edək. Sağ tərəfdə bütün hissəciklər qarışdırılır, duz və bibər əlavə edin. "Pişirmə" rejimini seçirik və vaxt 40 dəqiqədir. Güveçə 10 dəqiqə əvvəl grated pendir ilə səpilməlidir.
Bu yeməyi yalnız multivarquet deyil, həm də sobada hazırlayın. Passekurov, göbələk və kələmdən hazırlanmış düyü və süzgəc ilə qarışdırılır və sonra yağlanmış bir qabda qoyulur. Biz yeməyi 20-25 dəqiqə 180 dərəcə bişiririk, 15 dəqiqədən sonra pişirilmiş pendir ilə güveçə tutun. Pendir qabığının qırışını etmək üçün, son 4-5 dəqiqə pişirmək üçün sobayı gril rejiminə keçirə bilərsiniz.
Bu qabda kələm qala əvəzinə, ürəyinizin istəklərini, məsələn, brokoli və ya karnabahar çiçəklərini istifadə edə bilərsiniz, yarım bişirilmişə qədər duzlu suda bişirilir.