Tencere qablarını hazırlamaq hər gün daha populyar və populyarlaşır. Axı, bir qabda bişirilmiş ən sadə yemək daha da dadlıdır. Bu qabda bişirilən yemək də çox faydalıdır: cütlüklər cütləşir, buna görə də bütün dad və faydalı xüsusiyyətləri qoruyur. Tencerelerde demək olar ki, hər şeyi bişirmək olar: ət, tərəvəz, balıq və s. Tencerelerdeki balıq qabları üçün tarifləri nəzərdən keçirəcəyik. Bu şəkildə hazırlanan balıq, inanılmaz bir susuzluq əldə edir, tender və təəccüblü qoxulu olur. Bir qabda balıq bişirmək necə dadlıdır?
Bir qabda kartof ilə balıq
Tərkibi:
- balıq filesi - 300 g;
- Qurudulmuş göbələklər - 50 qr;
- kartof - 8 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Qurudulmuş göbələkləri isti suda yuyun və 2 saat buraxın. Sonra onları eyni su və duz dadmaq üçün bişirilir. Pişirilmiş göbələklər incə doğranır və suyu yaxşı süzülür. Soğanlar təmizlənir, incə doğranır və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə qızardılır. Mantar əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Kartof təmizlənir, zolaqlara kəsilir və bir az qızardı. Sonra balıq filesi çevirmək. Biz bitki yağı içərisində iki tərəfdən un və qızardılmış çuğunduru küpləri kəsib, filəyin (ən yaxşı ətəklərin hamarını) götürürük. Kartof, balıq ədəd, soğan-mushroom qarışığı və yenidən kartof: qablar doldurmaq başlayır. Bir az bulyon, üst xama, duz əlavə edin və qabda qablar qoyun. Biz təxminən 35 dəqiqə söndürə bilərik. Biz təzə otlarla səpilən çuxurda bişmiş balıqlara xidmət edirik.
Bir qazana bişmiş bir omlet olan balıq
Tərkibi:
- balıq - 500 qr;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 3 məhsul;
- cəfəri ezilmiş - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Biz diqqətlə balıqları emal edirik, içəri, sümüyü çıxarın, durulayın və kiçik parçalara kəsin. Tencerelerde bir az yağ tökün, balıq, duz və bibər qoyun və yumurta südü qarışığını tökün. Balıqların qablarını bişirmək və bişirmək üçün təxminən 30 dəqiqə 150 dərəcə bir temperaturda yandırmaq. Bir qabda bişmiş balıq hazırdır. Masada otura bilərsiniz!
Tencerədə tərəvəz ilə balıq
Tərkibi:
- balıq filesi - 500 g;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sirkə 3% - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Balıq balığının parçaları, duzdan dadmaq üçün kəsdik. Soğan və yerkökü təmizlənir və incə zolaqlara kəsilir. Yağlı qablarda balıq, soğan, yerkökü qoyun, üst və alt balıq idi. Sonra tomat pastası, sirkə, duz, şəkər əlavə edin və hər qazan ilə qapaqları sıx bağlayın. 45 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyun.
Bir qabda qırmızı balıq
Qırmızı balıq həm bayram, həm gündəlik masa üçün əlverişlidir. Nahar və şam yeməyinə hazır ola bilərsiniz, həmişə sınaq edə bilərsiniz - təsəvvür daxildir və siz mütləq dadlı və qeyri-adi bir şey əldə edəcəksiniz.
Tərkibi:
- qırmızı balıq filesi - 500 g;
- pendir - 100 qr;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat - dadmaq;
- mayonez və ya xama - 100 ml.
Hazırlıq
Kiçik parçalarda qırmızı balıq filesi kəsin. Hər qabda bir az yağ tökün, ədviyyatlar əlavə edin və balıq filesi qoyun. Sonra bir qabda, yumurtaları qalın bir köpüklə döyün, xama və ya mayonez əlavə edin və qarışdırın. Nəticədə sousu ilə balıqlarımızı tökürük və pomidalı pendirlə tuturuq. Balığın qablarını 30 dəqiqə 180 ° C-də qızardılmış bir sobada qoyduq. Masanın üzərində xidmət etməzdən əvvəl qazanda hazır bişmiş balıqlar təzə otlar ilə bəzəyəcək unutmayın. Bu qabda, təzə tərəvəz və düyü salatı saqqız üçün yaxşı seçimdir.