Maslenitsa yaxınlaşması ilə demək olar ki, hər bir ev xanımı belə bir ilk növbədə Rus püresi ilə pancake kimi xatırlayır. İncə, kefli, yağda batırılmış, onlar çox dadlıdır! Fırın pancake - sənətin bir növü və texniki tərəqqi indi bu qədər vaxt aparan proseduru mümkün qədər asandır. Əlbəttə, pancake mətbəxdə ilk zərurət deyil, ancaq evlərini pancake ilə əzzətləndirmək istəyən qadınlar üçün əvəzsiz köməkçi olacaqdır.
Pancake növləri və onların xüsusiyyətləri
Ümumi bir pancake pan nisbətən ucuzdur, asanlıqla hər hansı bir mətbəx kabinetində yerləşdirilir və sobanın zərif olmasına imkan verir. Kızartma qabını əhatə edən pancake növünü daha da asanlaşdırır, əlavə olaraq, incə metaldan hazırlanır və çox az çəki çəkir. Belə bir pancakeğin olmaması tez bir soyuqluqdur, ince duvarlı qovurma qabı istənilən temperaturda saxlaya bilmir və ani yanan odurdan dərhal sərinləyir. Bu səbəbdən təcrübəli ev xanımları hələ də qalın divarları olan qızardılmış tavalarda seçirlər.
Bu günə qədər məişət texnikası mağazalarında, asanlıqla zövqə çörək pancake növünü aça biləcək bir elektrik pancake istehsalçısı tapa bilərsiniz. Elektrik pancakes nə daha ətraflı baxaq. Məişət elektrikli pancake klassik və ya dalğalı ola bilər. Klassik eyni zamanda bir neçə pancake yandırmağa imkan verir, bir alt pancake minimum yer tutur və kiçik bir mətbəx üçün ideal bir həll olacaq.
Klassik Pancake Maker
Görünüşdə bu vahid elektrik sobasına bənzəyir, amma brülörlər yerinə xəmirin istismarı zamanı döktülər. Pommelin yuxarı hissəsi xüsusi bir yapışmayan örtükdən hazırlanmışdır ki, burada optimal pişirmə temperaturu təmin etmək üçün termostatla təchiz olunmuş istilik elementi mövcuddur. Bəzi modellər bir neçə üst söküntü paneli ilə təchiz olunduğunu nəzərə alsaq ki, yivlərin sayı və diametri dəyişəcək. Bir pancake maker ilə tamamlayın, ailənin digər üzvlərini və ya məsələn, qonaqları cəlb etməyə imkan verən bir pancake üzərində dönmək üçün bir və ya daha çox xüsusi spatulas alacaqsınız. Pancake qutusu, bıçaqların saxlanılması üçün bir qutu ilə təchiz oluna bilər, dəyişdirilə bilən panellər, vahidin istifadəsi və saxlanması çox asanlaşdırılır.
Submerged pancake maker
Belə bir pancake əyri dibli bir qaba bənzəyir. Pişirmə zamanı əyri hissəsi bir qab ilə bir qabda batırılır, sonra yarımlar birləşdirilir və pancake içəriyə bişirilir. Bu texnikanın üstünlüyü, qəlyanaltı qabda bişirmək üçün demək olar ki, qeyri-mümkün olan nazik pancake əldə edərkən, dezavantajlarımız, yalnız bir pancake yandırmaq və mağazalarımızda belə modellərin görünüşünün nisbətən nadir olmasıdır.
Satışda bir qaşıq şəklində bir keramika örtüyü ilə bir pancake görüşə bilərsiniz. Onun əsas üstünlüyü ondadır
Kələmlərin uzun və mürəkkəb pişirilməsinin açılması əsl zövqdür!