Şiş kabab mövsümü deyilənə yaxınlaşır, buna görə bir ızgara qrilini satın almağı düşünmək vaxtıdır. Onun köməyi ilə təbiətdə və ya bağda ət , balıq və ya tərəvəz qızartmaq olar.
Şəkərlərin qarşısında ızgara üstünlüyü olduqca aydındır, çünki üzərinə ət qoyulması daha asan, daha sürətli və daha rahatdır, buna baxmayaraq parçaların hər bir ölçüsü və forması ola bilər, şişlər üçün isə bir kalibrli olmalıdır. Şəkildə və hər yerdə bişirən toyuq və ya balıq problemlidir.
Bəzən istilikdə deyil, həm də açıq yanğında bişirmək lazımdır, çünki tərəvəzlərin və turş yağıların şirəsi metalın təsirinə məruz qalır, buna buna tab gətirməlidir.
Izgara vermə materialları
Ən yaxşı seçim paslanmayan poladdır - uzun müddət davam edəcək. Bu grate tamamilə açıq yanğın və digər təcavüzkar mühitlərdən qorxmur, maddi sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir. Təəssüf ki, belə bir qəfəs tapmaq və satın almaq asan deyil - onlar nadirdir və çox dəyərlidirlər.
Başqa bir seçim xrom və ya nikel örtüklü bir poladdan hazırlanmışdır. Yalnız tel çox nazik olmamalıdır, belə ki grating zamanla deformasiya olunmayacaqdır. Qrilin uzun müddət davam etməsini istəyirsinizsə, əhatə dairəsi yüksək keyfiyyətli olmalıdır.
Çubuq və ya emaye örtüklü bazarda grates var. Mütəxəssislər onları satın almanızı məsləhət görmürlər, adətən belə bir örtük keyfiyyətsizdir və tezliklə yandırır. Və bu vəziyyətdə məruz qalan bütün zərərli maddələr düzəldilir. Hətta yüksək keyfiyyətli bir örtük nəhayət soyulmaq və oksidləşməyə başlayacaq olan metal ifşa edəcək.
Qrillərin şəkli və ölçüləri
Bu gün gratings müxtəlif formaları var. Bunun seçimi istifadə edilən üsuldan asılıdır. Belə ki, standart barbekü və ya barbeküdə istifadə etmək üçün, uzun saplı klassik dikdörtgen bir qayçı lazımdır.
Balıq üçün ızgara ızgara adətən balıq gövdəsinin şəklini təkrarlayır kimi bir oval şəklindədir. Ayrıca grilling üçün dəyirmi bir qəfəs tapa bilərsiniz, ət, kolbasa, balıq, tərəvəz yemək üçün də uygundur.
Ölçülərə gəldikdə, bu seçim müalicə etməyi planladığınız şirkətə və barbekü ölçüsünə görə isteğe bağlıdır. Ancaq daha həcmli, yəni dərin qaynaşmalara diqqət yetirin. Onlara görə, yemək düz olanlardan daha rahatdır. Onlar sizə böyük qalınlığı parçaları qoymağa və qolu açılmayacağına və bütün yeməklərin yerə dökülməsinə qorxmamaq üçün imkan verirlər.
Qollardakı qəfəs qril
Bu müxtəlif gratings açıq atəş və ya kömür pulsuz kömür yemək bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Onlar üçün istehsal materialları tez-tez polad və ya dəmir dəmirdir. Çörək dəmirindən hazırlanmış barbekü grill üçün ən yaxşı seçimdir.
Məlumdur ki, bu material bu cür yeməklər üçün ən yaxşısıdır. Dəmir dəmir, ətin ideal hazırlanmasına zəmanət verən aşağı və vahid istilik keçiriciliyinə malikdir.
Belə bir kafeyi qurarkən, səthin düz olduğundan və ızgaranın tamamilə üfüqi olduğundan əmin olun. Bu halda hər tərəfdən ətini qızartmaq üçün, tavanın açılmasına deyil, birbaşa ət parçasına dönməyəcəksiniz. Əlavə olaraq bəzi aksesuarları, xüsusilə - forsepsləri əldə etmək lazımdır.
Belə bir grating satın almadan əvvəl, onun çəkisi, poladdan analoqlardan tutacaqları ilə müqayisədə daha əhəmiyyətli olduğunu düşünməlisiniz, bununla yanaşı qatlanan deyildir ki, onun nəqli üçün əlavə yer tələb olunacaq. Digər tərəfdən, bu, çox yaxşıdır - davamlıdır və bişirilmiş yeməklərin yaxşı bir dadını təmin edir.