5-10 dəqiqə ərzində asanlıqla bişirilə bilən məhsul çox qidalı və faydalıdır (istifadəsi istisna olmaqla!).
Tarif çox sadədir: yağ + sevimli dolur + buzdolabı
Yağı oda temperaturu içində olmalıdır.
Çox soyuq olarsa yumşalma prosesini sürətləndirmək üçün onu kiçik parçalara ayırın.
Bir qabda qoyun və bir şey ilə qarışdırın.
Baharatlar, otlar, limon yağı, göbələk və s.
Ən əsası:
- maye tərkibli maddələrlə aparılmır;
- duzu unutma;
- təzə, quru yeşillikləri seçin.
Burada bir neçə orijinal resept var:
1. Limon və dana ilə
Tərkibi:
- Otaq temperaturuna yumşaldılmış 1 qutu yağ;
- 1 çay qaşığı incə doğranmış təzə şüyüd;
- 1 limon qabığı;
- 1 çay qaşığı limon suyu.
Sadəcə bütün maddələr hamar və dondurulana qədər qarışdırın. Bu qoxu yağı ideal isti, təzə qızardılmış biftek ilə birləşir.
2. Qırmızı şərab
Tərkibi:
- ½ fincan qırmızı şərab;
- 1 incə doğranmış soğan;
- 1 paket yumşaldılmış yağı;
- 1 ədəd incə doğranmış maydanoz;
- duz və bibər dadmaq.
Kiçik bir qazanda, soğanları şərabla birləşdirin və qarışığı yüksək temperatur üzərinə bir qaynadək gətirin. Daim qarışdırmaqla, şərab tamamilə buxarlanana qədər pişirin. Sonra soyun və hamarlayana qədər maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın. Şirniyyatlı xəmir yağı fırınlara qoyulur, qızardılmış donuz qablarında qabıqlı və ya bişirilir.
3. Pendir və limonla
Tərkibi:
- 2 düyü sarımsaq;
- 125 qram ağır pendir;
- bir limonun qabığı;
- bir limon suyu;
- 1 paket kərə yağı.
Yalnız bütün maddələr bir yerdə qarışdırın və dondurun.
4. Avokado və əhəng ilə
- ¼ kərə yağı;
- 1 avokado;
- bir əhəng qabığı;
- bir əhəng suyu.
Bir qabda diqqətlə avokadayı şirəsi və kireçlə qarışığı ilə qarışdırın və hamarlığa qədər yağı ilə qarışdırın. Bu qoxu yağı qırmızı balığın dadını mükəmməl çalar.
Kokulu yağı gözəl və asanlıqla kəsmək üçün bir ruloya sürüşdürün.
Bunu etmək üçün, bitmiş qarışığın kiçik bir parçasını perqament kağızının mərkəzinə kubadan qoyun və şəkildəki kimi sarın.
Perşamenti bir az yandırın.
Daha sonra yağı sıxmaq üçün düz bir kənar ilə bir çörəkçilik təbəqəsi və ya başqa bir obyektdən istifadə edin.
Yenidən gəzdirin.
Bir parşömenə sıx büzülmüş bir rulonda tarixə bir etiket yapışdırın. Buzdolabında ətirli yağ təxminən iki həftə, dondurucuda təxminən üç ay saxlanıla bilər.