Çoxları özlərini şirin süfrələrlə əzizləmək istəmirlər, lakin tez-tez desertin faydalı olmasını istəyirlər və buna görə də satın alınmırlar və müasir həyatın ritmini həmişə sobada durmaq üçün kifayət qədər vaxt ayırmırlar. Sadə yeməklərdən biri biskvitdən hazırlanmış "Kartof" tortudur. Şübhəsiz ki, bir çoxları uşaqlıqda necə xoşbəxtliklə "Kartofu" şirin kütlədən kalıplandıklarını xatırlayırlar və sonra çayı çayda birlikdə hazırlayırlar. Qayğısız uşaqlığını xatırlayın və təkrarlayın. Bəli, unutduqları üçün, bir çerezdən bir tort "Kartof" etmək necə xatırlayırıq.
Bu resept əsaslandırılmışdır, çünki bu, sonsuz müxtəlif ola bilər: məsələn, kəsilmiş qoz-fındıq, quru meyvə və ya meyvələr, üzüm, şokolad fişləri əlavə etmək. Hər hansı glaze (ən asan əriymiş şokolad) ilə tort bəzəyəcək bilər. Hətta bir əsas desert istifadə edərək, bir Hindistan cevizi şirin edə bilərsiniz.
Zərifliyin gözəlliyi budur ki, bu, sadə bir reseptdir, biskvitlərdən hazırlanmış "Kartof" tortu bişirilmədən bişirilir, hətta yay isti günlərində də ev desertindən istifadə edə bilərsiniz. Əvvəla, "Kartof" tortunun ən sadə və ən tanınmış reseptini seçməyi məsləhət görürük.
Yoğuşma südü ilə çərəzlərdən tort "Kartof" etmək üçün necə?
Tərkibi:
- çörək bişmiş "Çırpılmış süd" - 450 q;
- kakao tozu - 5-6 tbsp. qaşıqlar;
- şəkərli qatılaşdırılmış süd (ciddi olaraq GOST görə) - 1 pot;
- neft "Kəndlilər" - ½ paket;
- qoz - 10 ədəd;
- Vanillin - 1 sachet (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Beləliklə, bir fincan götürün, yağı çözün, yoğrulmuş südlə qarışdırın. Karıştırma, yağı və qatılaşdırılmış süd, yavaş-yavaş kakao əlavə edin, süzülmə üçün 1 qaşıq buraxın. Vanilin əlavə edin - istədiyiniz halda. Kütləvi infuziya olsa da, çərəzləri qırıntıları içində əzmək. Körpə mümkün qədər kiçik olmalıdır, belə ki, biz bir qida prosessor, bir chopper və ya yalnız bir ət dəyirmanı istifadə. Çerez keyfiyyətlidirsə, onu bir plastik torbada, üstə - bir dəsmalla yığın və bir əyilmə pinlə yaxşı bir şəkildə düzəldə bilərsiniz - bir az qırıq olacaqsınız. Toxumuzu qabığımıza atın və diqqətlə kütləimizi qarışdırın. Həm tutarlı, həm də rəngli birləşmiş olmalıdır. Kataloq toplardan və ya silindrlərdən, kartof bənzər şəklində.
Sonra tortlar ya sır ilə tökülür və fındıq ilə bəzədilib və ya geyən qırıntıları ilə səpilir və ya kokos fişləri istifadə edə bilərsiniz. Soyuducuda 2-3 saat tortlar çıxarırıq və evdən çıxırıq - əksinə "Kartof" layiq deyil: tortlar çox tez yeyilir.
Şirniyyatları çox sevməyən və ya yoğrulmuş süd sevməyənlər üçün (tez-tez deyil, tez-tez olsa da) qatılaşdırılmış süd olmadan çərəzlərdən "Kartof" tort hazırlamağı təklif edirik.
Yeməli süd olmadan çərəzlərdən tort "Pasta" üçün tərəvəz
Tərkibi:
- biskvit və ya kraker "Vanilya" - 0,5 kq;
- qarışıq şokolad (ən azı 56%) - 200 g;
- qoz-fındıq (fıstıq və ya qoz) - 1 şüşə;
- "Kəndlilər" neft - 1 paket;
- toz şəkər - ½ fincan;
- süd - 0,5 litr.
Hazırlıq
Əvvəlcə çörək və ya biskvitləri kiçik qırıntılara çevirir və isti süd tökür. Süd emilirkən, biz şokoladın su vannağına əriyib, daim qarışdıq və tədricən yağ əlavə edəcəyik. Fındıq quru bir qızartma qabda və ya çörəkçilik təbəqəsində qovrulur və əzilir. Bir qabda qırıntıları, toz, qoz-fındıq və şokolad yağı ilə qarışdırın. Kütlənin ağırlığını çəkdikdən sonra, kekləri gəzdirin və bəzən xəyalınıza bəzək edin, soyuducuya göndərin. Əlbəttə ki, "Kartof" tortunu bişirilmiş süddən daha yaxşı, həm də yaşıl və ya qara çay, qəhvə, rooibos, kakao ilə təmin etmək yaxşıdır.