Bir pivə kubok şəklində bir tort bir köpüklü içki sevən üçün mükəmməl bir hədiyyədir, çünki gözəl bir qadın döş şəklində "Rüya" tort təşkil edir. Şaşırtıcı bir şirin, şübhəsiz ki, bütün qonaqları öz zövqü ilə deyil, həm də görünüşü ilə heyran edəcəkdir. Bu tortun dekoruna dair çox qeyri-adi nədir? Aşağıdakı master-klassın reseptindən baxırsınız və hər şeyi özünüzlə başa düşəcəksiniz.
Keks "Beer mug" - master-klass
Biz vanil biskvitdən yağ kremi və mürəbbə ilə zənginləşdirilmiş bir pivə kuboku etmək qərarına gəldik, ancaq tərifi öz mülahizəsinə görə dəyişə bilərsiniz.
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- süd - 1 ədəd;
- yağ - 200 g;
- şəkər - 200 g;
- un - 200 qr;
- yumurta - 6 ədəd;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- Vanil şəkər - 2 tsp.
Yağ kremi üçün:
- yağ - 400 g;
- şəkər - 800 g;
- süd - 5 tbsp. qaşıqlar;
- vanil çimdik;
- duz - bir çimdik;
- albalı cem - 200 q.
Bəzək üçün:
- ağ mastik;
- sarı qida rəngi;
- çırpılmış krem.
Hazırlıq
Pasta biskvitləri ilə hazırlayaq: unu və çörək pudrasını diqqətlə qarışdırın. Yumurta ağlarını sarıdan ayırın və ayrı-ayrılıqda çırpın. Yumşaq kərə yağı və şəkəri ağa daşıyır, yumurta sarısı ilə qarışdırılır. Un və çörək pudrasını yağlı yumurta qarışığına əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, təxminən bir qadına bir stəkan süd əlavə edin. Sonra yumurta ağını əlavə edin və qamçılama prosedurunu təkrarlayın.
Pişirmə üçün iki 20 sm formalı diblər yağdan yağlanmış və qarışığın hər yarısını doldurmalıdır. Vanil biskvitləri 200 dərəcə 30-35 dəqiqə yandırırıq.
Biskvitlər bişmiş olsa da - vaxt sərf etmə və yağ kremi verməyin: kristalların tamamilə həll olunana qədər şəkərlə yağı yudumlayın. Çırpınmayı dayandırmayın, süd, vanil, bir az duz əlavə edin və kütlələri homogen bir tutarlılığa gətirin.
Bitmiş biskvit tortları yarım kəsilmiş və bir krem və albalı cəm ilə qaçırılmışdır. Taxta bir çubuq dəstəsinin üzərinə yuvarlanan bir-birinin yarısını qat.
Ağ mastika çıxarılıb və tortun hündürlüyü 2/3 olan qalın brusochki uzunluğuna kəsilir. Biz barelyarın ətrafındakı barları düzəldirik, tam olaraq ortada, rahatlıq verəcək və gələcək kubokun qabırğası kimi xidmət edəcəyik.
Mastik ilə örtülmüş ən yaxşı pasta: hazır rəngli tortu rəngli rənglərlə rəngləndirəcəksəniz və ya şüşə içərisində yüngül bir pivənin xarakterik rəngini almaq üçün dərhal qida yağı ilə qarışdırın.
Daha sonra, bir qənnadı bıçağının istifadə edərək, mastika asfalt blokları arasında boşluğu sıxırıq.
Pasta üçün bir dəstək kimi xidmət edən çubuğa aşağıda göstərildiyi kimi, pivəni əlavə edin.
Biz çırpılmış kremdən bir pivə köpük qururuq və kubokun və kubun səthinin arasına boşluq sarı mastik ilə örtülmüş və ya bir pivə kubokunun rənginə boyanmışdır. Yemək rəngi kölgələri ilə çəkin və mastikdən hazırladığımız tort "Beer Mug" hazırdır!
Əgər desertlər hazırlamaqla bağlı digər maraqlı master dərsləri ilə maraqlanırsınızsa, məqaləni oxuyun - "Mişka" tortu - bir resept .