Bir çox neft donutunda bişilən pəhriz çörəkləri adlandırmaq çətin deyil, lakin real qadınlar əlavə funtları unutduqları nadir günlərdə, ətirli qızardılmış qabıqları asanlıqla masada yerləşdirirlər.
Bu yazıda klassiklərdən ayrılaraq, dadlı yeməklərdən çıxan qeyri-adi, lakin son dərəcə həssas donuts hazırlayırıq.
Kərə yağı pendir dərin qızartmada doughnuts
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- qırmızı pendir - ½ kq;
- soda - 1 çay qaşığı;
- sirkə - 1 tsp.
Hazırlıq
Evdə pendir çörək necə ediləcək? Əsasən sadədir! Hər şeydən əvvəl yumurta və şəkər çırpın. Ayrı bir qabda, kəsmik pendir sədəqə və yumurta kütləvi əlavə edin. Doughnutsun həqiqi havaya çevrilməsi üçün xəmir sirkəsiz soda ilə əlavə edilir. Biz qida prosessorunda kütləni homojenliyə döydük, sonra bir qaba köçürdük və elə bir un ilə örtün. Gələcək donuts üçün xəmir homogen və yumşaq olmalıdır.
Bitmiş xəmirin bir hissəsi sosiska daxil edilir və 1 sm qalınlığında heelsə kəsilir. Yamaların hər biri üçün yuvarlaq pindən bir az keçər və mərkəzdə bir şüşə ilə bir deşik və ya bir şüşə qapağı ilə bir zolaq əldə etmək üçün bir çuxur qururuq.
Qızıl qəhvəyi olana qədər 2-3 ədəddən ibarət qruplarda yaxşı qızdırılan yağı ilə donuts edin. Kəsmik pişiklər artıq yağdan qurumağa icazə vermək üçün bir kağız peçetə yayılmış və toz şəkər ilə çiləməyə başlamadan əvvəl yayılmışdır.
Pendir doughnutsunun doldurulması ilə hazırlanmasına dair resept
Klassik sürməyi qoyuncağına əlavə olaraq, duzgun və dadlı kələm donutslarını doldurmaqla hazırlaya bilərsiniz. Hər biri kiçik bir bayram, çox şirin, doyurucu və ətirli.
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- alma cem - ½ st.
Hazırlıq
Əvvəla, biz şəkər ilə pendir kəsmək, yumurta əlavə etmək, elə un və çörək pudrası. İstəsəyəm xəmirə bir damla vanilin mahiyyəti və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Biz gələcək donuts üçün xəmir yoğurmaq, kolbasa onu roll və qalın (4-5 sm) çuğunduru kəsilmiş. Hər bir çörək bir torta qələmdir, ortada ½ çay qaşığı alma yığması qoymaq lazımdır. Bundan əlavə, buruq pişi kənarları kəsilmiş və top təşkil edir. Onların hər biri yaxşı qızdırılıb yağdırılır və qızıl qəhvəyi qədər qızardılır.
Pudralı donutsa alma şəklində bəzəkli alma ilə xidmət edirik.
Fırında soba pendir donuts - resept
Atasız yeməyi daha az kalorili etmək üçün, dərin qızardılmış kərə yağı sarmağınızdan böyük miqdarda bişirmək mümkündür. Bu reseptdə sobada paxlalı donutların necə hazırlanacağını və uşağınıza müalicə etmək mümkün olan daha az kalorili bir zövqlə özünüzdən necə istifadə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 st .;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- Vanillin - bıçağın ucunda;
- soda - bıçağın ucunda;
- sirkə - ½ çay;
- bitki yağı - pişirmə qabını yağlamaq üçün.
Hazırlıq
Biz unu sürüşərək səpdik, ortada bir yiv meydana gətiririk və şəkərlə çırpılmış yumurta tökürük. Sonra soda sirkə, vanil şəkər və torpaq pendirlər göndəririk. Xəmir yoğurduq və bərabər ölçüdə bir parça üzərində çimdik. Hər bir parça topa atılır və yağlı bir pişiricidən yayılır. Biz 180 dərəcə vahid browning (15-20 dəqiqə) üçün donuts bişirmək.
Toxulu şəkər, nanə yarpaqları və ya torpaq darçın ilə bəzədilmiş, yoğrulmuş süd və ya murdar ilə hazırlanmış bir incəlik təqdim edirik. Və biz də maya donuts bir resept , eləcə də bir İspan desert - churros var .