Sizə qısa bir xəmirdən dadlı pendir və şirəli bağ alma ilə uyğun olmayan bir tort hazırlamağınızı təklif edirik.
Fırında kəsmik pendir və alma ilə toplu qum tort üçün Recipe
Tərkibi:
Test üçün:
- yağı (82,5%) - 220 qr;
- buğda unu - 720 g;
- şəkərli şəkər - 240 q;
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq.
Doldurma üçün:
- yağlı qırmızı pendir - 450 g;
- yumurta (böyük) - 2 ədəd;
- Vanillin - 1 paket;
- toz şəkər - 140 qr;
- alma (şirin və turş) - 2 ədəd.
Hazırlıq
Masanın üzərinə yağı yağdırdı və 30-40 dəqiqə onu yatdıq. İndi bir qabda qoyun və çörək pudrası ilə əvvəlcədən əlaqəli una aparın və incə qəlib şəkərini doyun. Əllər bərk xəmir deyil, xırda xırda çıxdıqları maddələrə bərkidilir.
Daha bir fincan götürür və böyük toyuq yumurtasına qovurduq. Onlara şəkər pudrası, aromatik vanil dökmək və hər kəsə bir ovuc çırpma ilə çırpdarıq. Biz yumurta və şəkər qarışığına bir yağ süpürgəsi təqdim edirik və qarışdırıcıyı konteynerə batıraraq kütlələri gözəl bir homojenliyə sürüşürük. Dərin pişirmə qabı və ya kalıbı tamamilə çörəkçilik kağızı ilə örtülür və hamurun yarısını bütün səthinə yayır. Üstəlik, havanın duzlarını düz bir yerə qoyun və soyulmuş almaların pulpasından kiçik çubuqlarla örtün. Pasta qalan qırıntıları bir təbəqə ilə bitirmək və dərhal 195 dərəcə istilik qədər qızdırılan soba göndərin. Yarım saatdan sonra tortunu şkafdan çıxarır və həssaslığını yaşayırıq.
Pendir və alma ilə grated qum tort üçün Recipe
Tərkibi:
Test üçün:
- yüksək keyfiyyətli un - 620 q;
- yağ - 90 g;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- xama - 2 desert qaşıqları;
- gözəl şəkər - 220 g;
- çörəkçilik pudrası - 1 paket.
Doldurma üçün:
- kəsmik - 420 q;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- gözəl şəkər - 130 g;
- alma (böyük) - 3 ədəd;
- alma cem - 2/3 tbsp.
Hazırlıq
Kərə yağı bir mikrodalğalı sobada eritərək, təzə yumurta, incə ağ şəkər, xama və çırpma ilə qarnir gətiririk. Sonra, qarışıq çörəkçilik tozu və un səmərəsiz vymeshivaem olduqca sıx xəmir ilə tökülür. Fərdi bir qida filmində saxlayır və dondurma bölməsinə 35-40 dəqiqə qoyduq.
Blenderin böyük qabda bütün süzgəcləri yaydıq, təzə yumurta, incə şəkər və xama əlavə edirik. Cihazı yandırın və təzəliyin kütləsi qarışdırıncaya qədər tərkibləri çırpın. Almalar toxumdan və qabıqdan təmizlənir və pulpanın özü kublar halına gətirilir. Çatdırılmış qısa xəmir, əzilmiş alma və murat iki hissəyə bölünür və bundan sonra biz dərin formanı əhatə edən perqament üzərindəki pasta qatını formalaşdırırıq: çörək xəmirində üç, cəmlə yağı ilə qarışdırdıq, onlara alma qoyduq, -fruit jelly. Fırın mərkəzində 40 dəqiqə 175 dərəcə olan gözəl tort yapışdırın.