Nədənsə yumurta yeyə bilməyən və ya sadəcə soyuducuda tapa bilməyənlər üçün, şirin və dadlı bişmiş yeməklər yemək istəyənlər üçün, bu gün reseptlərimizdə yulaf çörəklərinin yumurtadan necə bişirilməsi lazım olduğunu söyləyəcəyik.
Alma ilə yumurta olmadan yulaf bişirmək üçün bir resept
Tərkibi:
- yulaf ezmesi "Hercules" - 350 g;
- un - təxminən 7 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1/3 çay qaşığı;
- yağ - 145 qr;
- şəkər qəhvəyi - 200 q;
- soya sirkəsi ilə söndürülmüş - 1 çay qaşığı;
- xama - 50 ml;
- alma - 1 ədəd;
- zəmin darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta olmadan gözəl bir yulaf çörək bişirmək üçün, südlü qabda ən az atəşə on beş dəqiqə davamlı olaraq qarışdıraraq, qurudun. Sonra bir qarışdırıcı, qəhvə dəyirmanı və ya ət dəyirmanı ilə un daxil edin.
Ayrı bir qabda, yumşaldılmış yağı, xama, şəkər, duz, darçın, soda ilə sirkə ilə söndürün və hamar qədər çırpın, bir grated alma əlavə edin və qarışdırın. Xırdalanmış yulaf pullarını duz və xəmir yoğurun. İndi unu əlavə edin və çerezlərin rahat şəkildə formalaşması üçün istənilən uyğunluğu əldə edin.
Un ilə örtülmüş çörəkçilik plitələrində az miqdarda xəmir qoyun və una batırılmış barmaqları ilə dəyirmi biskvitləri təşkil edirik. Taxtanı təxminən on beş dəqiqə üçün 180 dərəcə bir preheated sobada qoyduq.
Yumşaq isti biskvitlər soyudulur, sertleşir və zövqünə xırtıldayan və incə olur.
Yumurta yağı və yağı olmadan yulaf ezmesi
Tərkibi:
- yulaf tozu - 300 g;
- isti su - 100 ml;
- bitki rafine yağı - 100 ml;
- şəkər qəhvəyi - 3 tbsp. bir slayd ilə qaşıq;
- armud - 1 ədəd;
- çörəkçilik tozu - 0,5 tsp;
- Fındıq - dadmaq;
- mayizlər - dadmaq;
- şəkərli meyvələr - dadmaq;
- toxum - dadmaq.
Hazırlıq
Yulaf lopalar bir qaba tökülür, isti su və bitki yağı tökülür, qəhvəyi şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bir saat şişməyə buraxın. Biz xəmir yoğurulmuş qoz-fındıq, üzüm, incə doğranmış şəkərli meyvələr, toxum, graterdə qızardılmış armud, qarışdırın və qarışıqdan az miqdarda süfrəyə bənzəyən çörək qaşığı bir çörək qatı ilə bir qaşıq ilə tətbiq edin. İyirmi dəqiqə üçün 180 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır.
Yulaf püresi ilə qatıqda yumurtasız bişirilmiş çərəzlər
Tərkibi:
- buğda unu - 1-1,5 fincan;
- yulaf ezmesi "Hercules" - 1 şüşə;
- yağ - 100 g;
- şəkərli şəkər - 70 q;
- bal - 4 tbsp. qaşıqlar;
- kefir - 100 ml;
- pendir - 100 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- darçın - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Əvvəla, bir qabda yulaf yağı, çörək pudrası, duz, şəkər və tarçın ilə qarışdırın. Sonra quru kütləə ərinmiş yağ, maye bal və qatıq tökülür, qarışdırır, kələm əlavə edər və tədricən süzülür unu qarışdırmaq çətin olan kifayət qədər qalın xəmirin qarışdırın. Kiçik məbləğləri bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyduq, yağı ilə yudumladım və suda nəmlənən əllərin köməyi ilə istənilən ölçüdə çərəzlər qurduq. Daha iyirmi dəqiqə üçün 195 dərəcə fırın yuyulur.