Protein çubuqları idman məhsulu sayılırsa da, qəlyanaltılar kimi vaxtın olmaması şəraitində adi insanlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Evdə öz əlləri ilə zülal barları hazırlamaq, bir resept alınması mümkündür.
Evdə bir protein barı necə etmək olar?
Dadlı və qidalı ev istehsalı olan protein barları iki cəhətdən hazırlanır: sobada pişirmə və istilik müalicəsi olmadan.
Öz əlinizlə bir protein çubuğunun qurulmasının ən asan yolu, tərkibləri qarışdırmaq, bir kütləvi meydana gətirmək və buzdolabına dondurmaq üçün çıxarmaqdır. Bu vəziyyətdə hərəkət edin, bu şəkildə lazımdır:
- ilk növbədə komponentləri - protein tozu, un (xammal - coconut və ya badam yeyə bilərsiniz), süd (inək, hindistan cevizi), doldurucu (bal, qoz-fındıq, kokos fişləri), şokolad ;
- sonra seçilmiş unun zülalla qarışdırılması və süd əlavə etməsi lazımdır, nisbətlər kütlə kifayət qədər qalın olması üçün seçilməlidir;
- sonra doldurucular yarı bitmiş məhsula əlavə edilir;
- barlar üçün hazırlanmış kütlələr formalaşdırılmalı, eritilmiş şokoladla batırılmış və sərtləşmə üçün sərin bir yerdə qoyulmalıdır.
Lakin, bir zülal qəlyanaltı edilməsi bu sadə üsul bir ciddi çatışmamazlıq var: xüsusilə isti havada bitmiş məhsulu daşımaq demək olar ki, mümkün deyil - bar əridir. Belə hallarda bir protein çubuğunu yandıra bilərsiniz.
Belə bir bar üçün resept də öz zövqünüzə əsasən istəniləndir. Bir sübut üçün, yulaf lupa, un, quru süd götürmək mümkündür, əsasən bir proteinin 2-4 ölçülü qaşıqlarını əlavə etmək lazımdır. Sonra su və yumurta əlavə edilir. Siz bal, ağcaqayın siropu, kətan toxumu və susam toxumu əlavə edə bilərsiniz, banan püresi, quru meyvələr. Qarışıqları sobada püresə bişirin, sonra sümükləri və ya bir təbəqəni təşkil edin, sonra bir hissəyə bölünür.