Bir qayda olaraq, qarğıdalı giləmeyvə təzə deyil. Onlardan mıxlar, kompotlar, marmelad bişirirlər. Bu turş-şirin giləmeyvə bir az büzücü bir dad var, onların yeməkləri ətirli və ədviyyatlı olmaq. Çoğunlukla korneli aşçı pişirme meyvelerinden. Korneli ciyərin faydalı xüsusiyyətləri yalnız bu zavodun üstünlük təşkil etdiyi Qafqazda deyil, digər bölgələrdə də məşhur desertdir.
Korneli murdar üçün nə faydalıdır?
Bu zavodun meyvələri böyük bir miqdarda C vitamini ehtiva edir. Bunun sayəsində, onlardan murabağa soyuqlarda istifadə üçün tövsiyə olunur. Çörək qaşığı çörək qripi və ARI əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edəcək, həmçinin sürətli bir şəkildə bərpa etməyə kömək edəcək.
Bundan əlavə, bu bitkinin meyvələri insan bədənindən zərərli toksinləri aradan qaldırmaq üçün kömək edən çox miqdarda pektindir. Bu sümükləri ilə kök kələminin faydasıdır. İstilik müalicə edərkən doymuş çörək pektininin meyvələrin sümükləridir. Bu desert əlil insanlar üçün mədə-bağırsaq traktının işində tövsiyə olunur. Mikrobun kiçik bir hissəsi mədədə diareyadan , qabıqdan və ağrıdan qurtulmağa kömək edəcəkdir.
Korniş püresi uzun müddətdir qızılca kimi bir xəstəliyə qarşı təsirli vasitə sayıldı. Xəstəlik zamanı cəmi istifadə etmək ayaqlarınıza geri dönməyə kömək edəcək. Uşaqlara tez-tez profilaktik olaraq və toxunulmazlığı artırmaq üçün təbii əlavə olaraq verilir.
Qarğıdalı giləmeyvədən şirniyyat yeməyi kim məsləhət görmür?
Doğma ağacdan olan qüsur həm fayda, həm də zərər gətirə bilər. Bu desertdən məhdud istifadə kilo verməyə gətirib çıxara bilər. Çörəyin hazırlanmasında çox miqdarda şəkər əlavə olunduğunu unutmayın. Buna görə də ciddi bir diyetə baxarkən yemək tövsiyə edilmir.
Lakin, desert yemək istəyirsinizsə, köpükdən başqa bir yeməyi az miqdarda ödəyə bilərsiniz. Qafqazda şəkərin əlavə edilmədən bu zavodun meyvələrindən dəniz və marmelad hazırlayın. Bu halda, giləmeyvə quru şərabda bişirilir. Bu texnologiya sayəsində, tatlılar artıq kaloriya ehtiva etməz və hətta ciddi bir pəhriz təqib edən insanlar tərəfindən qorxusuz yemək mümkündür.
Şəkərli diabetli insanlar da murdar yeməməlidirlər. Çox yüksək səviyyəli meyvə turşuları və şəkər insulin səviyyəsinin pozulmasına səbəb ola bilər. Belə bir xəstəliyi olan bir kəsə yuxarıda göstərilən desertləri quru şərabda yemək tövsiyə edilmir.