Qastaranın əsas məhsulu xüsusilə populyar kartof olduğundan, bu qablar çox qidalı olur. Bu, səhər yeməyi, nahar və ya ikinci nahar üçün yaxşı bir seçimdir.
Fırında dadlı və gözəl sadə kartof güveçləri necə bişirəcəyinizi deyin.
Fırında mantar ilə kartof güveç - resept
Bu kartof çörək üçün orta uzunluğunda və çox qaynadılmayıb.
Tərkibi:
- kartof-400 g;
- təzə ağ göbələk və ya şampunon - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki və ya yağ;
- yumurta tavuğu - 3 ədəd;
- krem - 80 ml;
- buğda unu - 1 tbsp. qaşıq;
- qara bibər;
- cevizli grated;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qızartılmış pendir - 100 g;
- verilməsi üçün göyərti.
Hazırlıq
Yumru dilimlər, soğan - dördüncü üzüklər və göbələklər şəklində kəsilmiş şəkərli kartof - orta ölçülü dilimlər. Kartof yarım hazır və diqqətlə səs-küylü çıxarılmış qədər bişirilir. Soğan və göbələklər qızartma qabda və patda yavaş-yavaş qızardır.
Doldurmağı hazırlayırıq: krem, yumurta və unu qarışdırın, ədviyyat və sarımsı əlavə edin (süzgəcdən süzülür və ya silə bilər).
Yağ ilə bir qədər qızdırılmış formanı yağla sürüşdürərək, kartof təbəqəsini incə və üstdə - soğan-göbələk qarışığına qoyun. Qatıları təkrarlayın, hər kremli sousu duzladın. Formanı qızdırılan sobada yarım saat qoyun. Hazırlanmış güveçə qızardılmış pendir və doğranmış göyərti ilə çiləyiniz. Gecikdirməzdən əvvəl porsiyon üçün 5 dəqiqə gözləyin, pendir eriyin.
Fırında toyuq ilə kartof püresi ilə güveç
Tərkibi:
- kartof - 400 g;
- ət və sümükləri olmayan ət toyuqları - 300 qr;
- krem və ya süd - 50 ml;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- buğda unu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağı;
- yaşıl doğranmış (cilantro maydanoz, dib).
Hazırlıq
Hazırlanana qədər soyulmuş kartofu qaynatın, suyu qurutun, mnm thrash və bir az krem və ya süd tökün. Bir az turşu və çəngəllə diqqətlə qarışdırın. Biz incə bir püresi kartof aldım.
Toyuq ətindən ətli ət (çox səliqəli deyil) hazırlayırıq. Pülək kartofu, yumurta, süzülmüş un və doğranmış göyərti əlavə edin. Bu qarışığı yağlı bir refrakter ilə doldurun. 35 dəqiqə qızdırılan sobada yerləşdiririk, yandırın. Sos ilə, məsələn, krem-sarımsaqlı xardal və ya kəskin pomidor ilə xidmət edirik.
Fırın içərisində kartof güveçə və daha yaradıcılığa gedə bilərsiniz.
Göbələk və toyuq ilə kartof güveç üçün bir resept resept
Tərkibi:
- toyuq əti - 300 q;
- şampinonlar və ya pələnglər - 200 g;
- kartof - 300 q;
- unmilled çörək üçün ədviyyatlar (dondurma, bibər-noxud, cırcırmalar);
- soğan - 1 ədəd;
- Təzə yeşilliklər;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- soğan yaşıl - 5-8 lələk;
- köri qarışığı;
- yağı;
- sarımsaq;
- evdə rusk croutons ;
- bir az grated pendir.
Hazırlıq
Toyuq əti, yuyulmuş göbələklər və soyulmuş kartof kiçik parçalara bölünür. 20 dəqiqə ərzində ət bir lampa və ədviyyat ilə minimum miqdarda suda bişirilir. Kartof və göbələk əlavə edirik, 15 dəqiqə qaynatmaq (su əlavə edə bilərsiniz). Kartof, ət və göbələklərdən baryer parçalarından çıxarırıq və onları çıxarırıq
Hazır ət, kartof və göbələk bir ətin dəyirmanı və ya birləşməsinin köməyi ilə əzilir. Biz yumurta, köri və doğranmış göyərti əlavə edirik (sıxlıq un və ya nişastanın əlavə edilməsi ilə tənzimlənir). Formanı yağla yağlayın, hazırlanmış qarışıq ilə doldurun. 25 dəqiqə sobada sobada pişiririk.
Hər şeyin bişirildiyi isti çörək ilə xidmət edirik. Hər kubokda bir neçə kraker qoyduq, doğranmış yaşıl soğan və sarımsaq ilə mövsümi pomidor, səpin. Ailəyə tam zövqlü bir yemək çıxdı.