Çay bütün dünyadakı ən dadlı və məşhur içkilərdən biridir, xoş təzədir, susuzluğu mükəmməl susdurur və isti deyil, həm də soyuq bir şəkildə istehlak edilə bilər. Əlbəttə içmək üçün əlbəttə buz ilə yaxud çox yaxşı soyudulmuşdur. Evdə dadlı və tonik soyuq çay etmək üçün bir neçə reseptə nəzər salaq.
Soyuq çay tarifi
Tərkibi:
- qara çay - 3 tsp.
- zəncəfilin kökü - dadmaq;
- Yerli darçın - 0,5 tsp.
- qarışıq - 5 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- buz;
- qamış şəkəri - 3 tsp.
- su - 0,5 litr.
Hazırlıq
Ədviyyat ilə soyuq çay etmək necə? Bunu etmək üçün, suyu kiçik bir çaydana 500 ml həcmdə qaynatır, çay yarpağı, bir az torpaq darçını, soyulmuş zəncəfil və qarğıdalı bir parça qoyun. Sonra qaynar suyu çayxanaya tökün, bir qapaq ilə örtün, bir dəsmal ilə örtün və içkini durun və düzgün şəkildə sərinləyin. Bir şüşə çuxur alıb onu doldurub, təxminən yarısı çınqıl buzla doldurur.
Limon diqqətlə yuyulur, dairələrə kəsilir və süxurda şəkərlə birləşdirilir. Yaxşı qarışdırın və səliqəli bir soyudulmuş və yaxşı dəmlənmiş çaya tökün, qarışdırın və içkini 5 dəqiqə sərinləyin.
Limon ilə soyuq çay resept
Tərkibi:
- yaşıl çay - 6 tsp.
- limon - 1 ədəd;
- nanə - dadmaq;
- Əhəng - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 maddə;
- su - 1,5 litr;
- buz.
Hazırlıq
Nanə və limon ilə soyuq çay hazırlamaq üçün, 1,5 litr su qaynatın. Kiçik bir qazanda, yaşıl çay qoyun və qamış şəkər serpin. Əhəng və limon, hər meyvədən suyu çıxarın və qaba tökün. Biz də təzə nanə yarpaqları əlavə edirik, hər şeyi diqqətlə qarışdırın və taxta qaşıq ilə süründürün. Qaynar suya dökün və çayı 10 dəqiqə dik saxlayın.
İçmə filtresinə hazır və soyudulmuş, südün içərisinə buz qoydu və oradakı çayı tökür, limonu və ya limon dilimlərini və nanə salınıb bəzəyir.
Soyuq çay da zəncəfil və ya çobanyastığı çayı əsasında hazırlana bilər. Çay partiyasından zövq alın!