Yaz aylarında əsas yumşaq içki əsasən həmişə limon, şəkər siropi və əlbəttə ki, suyudur, lakin bu ideal baza tamamilə istənilən qatqı ilə əlavə edilə bilər: xiyar, mövsümi giləmeyvə və meyvələrdən ətirli yeşilliklərə, şərbətə və ədviyyatlara. Təcrübələr üçün şansı qaçırmamaq və evdə hazırlanmış orijinal limonadlar haqqında danışmaq qərarına gəldik.
Evdə limonad hazırlamaq - resept
Həmin reseptlər özünüzü inkişaf etdirməyə əsaslanan eyni verilənlər bazası ilə başlayaq.
Tərkibi:
- buzlu su - 630 ml;
- limon suyu - 135 ml;
- şəkər - 65 q.
Hazırlıq
Homemade limonad şəkər siropu ilə başlayır, bunun üçün şəkər 80 ml su tökülür və zəif bir yanğına qoyulur. Şəkər şərbəti şəkərin ləğv ediləcəyi qədər bişirilir, sonra isə az soyudulur və qalan su ilə seyreltilir. İndi şirindir suyu limon şirəsi ilə tamamlayır və buz ilə bir içki içə bilərsiniz.
Evdə limonad - nanə ilə resept
Bir limonad etmək daha çox təravətləndirici nanə yarpağı şəklində sadə bir hissəyə kömək edəcək. Bu reseptin şirinliyi Stevia çıxarışını təmin edəcək.
Tərkibi:
- nanə - 3 filial;
- böyük bir limon;
- steviya (toz) - ¼ tsp;
- su 1,4 litr.
Hazırlıq
Yağsız yarpaqların bütövlüyünü qırmaq üçün çalışırıq, bir qayçı ilə bir pistil ilə nanə funt bir neçə filialı, lakin onları laxma çevirmək deyil. Mint daha sonra suyun dörddə birini doldurur, yanğın yerə və qaynar qədər bişirilir. Çörəyi bağlayın və sərinləmək üçün buraxın. Bu dövrdə nanə bütün ətirli efir yağları suya keçir və siz yalnız onu gərginləşdirmək və qalan maye ilə qarışdırmaq lazımdır. Evdə limonadın hazırlanması demək olar ki, başa çatır, yalnız limon suyu ilə steviyanı sulandırmaq üçün qalır və cəhd edə bilərsiniz.
Evdə karbonli portağal limonad etmək necə?
Karbonatlaşdırılmış limonadın əsasları adi parlaq su kimi ola bilər, məsələn, və tonik, hazır içki bir az acı verir.
Limon (və ya daha doğrusu - əhəng) ilə yanaşı, ətirli ətir və ətirli fesleğenli yapraklar və portağal əlavə edəcək.
Tərkibi:
- Əhəng - 1 ədəd;
- narıncı - 2 ədəd;
- şəkər - 25 g;
- fesleğen yaprakları - 7 ədəd;
- karbonatlı su - 620 ml.
Hazırlıq
Əhəng yarısı parçalara bölünür və süxur qoyulur. Portağal, fesleğen yapraklarının hamurunu əlavə edin və bütün şəkərləri tökün. Dadları qarışdırana qədər meyvələri otlar və şəkərlə birləşdirin. Sitrus meyvəsini su ilə duz və bir saat soyuqda dayana. Limonadın gərginləşdirilməsi, gözlüklərin üzərinə tökülün və sitrus dilimləri və buz kubları ilə xidmət edin.
Evdə tarhunadan limonad
Tərkibi:
- su 1,8 l;
- limon suyu - 215 ml;
- bir neçə yaşıl tarranan;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
Qoxuya qədər tarragonun yarpaqlarını yudumlayın. Suyun yarısını qaynatın və qaynar su ilə ətirli yarpaqları tökün. Əhatə etdikdən sonra, hər şeyi tərkibinə sıxıb sərinləyin və sonra gərginləşdirin. Tarhuna qarışığının limon suyu, su və bal ilə təmizlənməsi. Buzla xidmət edin.
Evdə zəncəfil limonadası
Limonaddan başqa bir canlandırıcı və təravətləndirici komponent zəncəfilin kökü ola bilər. Belə bir qatqı yalnız istiliklə yaxşı mübarizə aparır, həm də təbiətdəki qarşıdakı yeməkdən əvvəl iştahanı möhkəmləndirməyə kömək edir.
Tərkibi:
- qızartılmış zəncəfil - 35 q;
- su 1,4 litr;
- rozmarin bir filialı;
- limon suyu - 115 ml;
- bal - 65 ml.
Hazırlıq
Qızardılmış zəncəfil, rozmari və bal qaynar su ilə (240 ml) duz edin. Qarışıq 20 dəqiqə sərinləyin, sonra suyun qalan hissəsi ilə zəncəfil şərbətini qarışdırın və qarışdırın. Limonadları süzün və limon suyu ilə qarışdırın. Yalnız əvvəlcədən soyuduqdan sonra xidmət edin.