Ərinmiş pendir ilə hazırlanmış toyuq şorbası bütün sevdiklərinizin yüksək qiymətləndirəcəyini inanılmaz həvəsli və dadlı ilk yeməkdir. Zərif ətirli, ətirli kremli dadı ilə çıxır.
Ərinmiş pendir ilə toyuq çorba üçün resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- krem pendir - 2 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- su - 2 l;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Çoxlu çubuqda eritilmiş pendir ilə toyuq şorbası etmək, filizi parçalara ayırmaq, bir qazana qoymaq, bir az yağ tökmək və ətini 15 dəqiqə qızartmaq. Daha sonra əzilmiş soğan, qızardılmış kök əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Kartof təmizlənir, doğranmış saman və çörək ilə birlikdə toyuq üçün atılır. Bundan sonra, 1 litr isti suya tökərək qapağı bağlayın və "Çorba" rejimini təyin edin. 15 dəqiqədən sonra qalan isti suya dökün, qaba duz əlavə edin və eyni cədvəldə başqa 45 dəqiqə bişirin. Hazırdan 5 dəqiqə əvvəl atılmış sarımsağı atır və şorba 15 dəqiqə israr edir və sonra xidmət edir, otlarla səpilir.
Göbələk və ərinmiş pendir ilə toyuq çorba
Tərkibi:
- toyuq budu - 4 ədəd;
- təzə şampinonlar - 50 g;
- kartof - 4 ədəd;
- krem pendir - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- su;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
İlk toyuq suyunu bişirin və sonra yumşaq olaraq əti çıxarın və sümüklərdən ayırın. Lampa təmizlənir, kublar ilə parçalanır və havuçları qarışdırır və qızardılmış qabda yumşaq qədər tərəvəzləri qızardır.
Champignons emal olunur, doğranmış plitələr və ayrı-ayrı qızardılmış.
Kartof təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və dadmaq üçün podsalivaya bolluğa atılır. Sonra bütün qızardılmış tərəvəzləri, toyuq və qızardılmış pendirlər hazırlayın. Şorbanı qarışdırın və 5 dəqiqə daha bişirin, sonra da dəhşətli leafı atın, atəşi yandırın və 30 dəqiqə yemək yeyin.
Əriştə və ərinmiş pendir ilə hazırlanmış toyuq çorbası
Tərkibi:
- toyuq - 300 q;
- əriştə - 1 fincan;
- krem pendir - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- krem - 100 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuqu su ilə bişirin, bir qaynağa gətirin, bir saat köpük çıxarın və qaynatmaq. Yumurta yumurta ilə qamçı və pendir kublar kəsdi. Bişmiş ət sümüklərdən ayrılır və suyu süzülür və tencereye dökülür. Bundan sonra, biz əriştə atırıq, təxminən 5 dəqiqə qaynatmaq və pendir əlavə edin. Sonra, incə bir damla, krem qarışığı əlavə edin və aşağı istilik üzərində şorba qaynamaq. Çox sona çatdıqdan sonra onu ədviyyatlarla bəzəyirik, plitələrə tökülür və şüyüd ilə çiləyəcəyik.