Fırının içərisindəki kirpi - bir çox ev xanımının bişirmək istədiyi yemək, xüsusən də kiçik uşaqlar. Köfteciklərə bənzəyirlər, amma onların əsas fərqləri yemək üçün xam deyil, xam düyünündən istifadə etməkdir. Bu qida xüsusi zövq almaq kömək edir.
Fırında kirpi bişirmək üçün necə?
Yeməyin xarakterik xüsusiyyəti onun faydalı xüsusiyyətləridir və bu, lazımi tərkibli məhsulların və pişirmə texnologiyasının mövcudluğundan ibarətdir. Ərzaq qidalanma hesab edilir, onu böyük zövqlə yeyən kiçik uşaqlar üçün nəzərdə tutulur. Buna görə, bir çox ananın sobada kirpi ilə maraqlandığı, yemək tərifi bir ev xanımından digərinə köçürülür. Yemək üçün tövsiyələr aşağıdakılardır:
- Çörək düyünündən istifadə edilməsi səbəbindən, pişirmə prosesində, "tikanların çıxarılması" sanki, qida əslini təşkil edir.
- Suluğun və doyma sous, qaynar, qaymaqlı, pomidor ola bilər. Çörəklərdən əvvəl sobada kirpikləri doldururlar.
- Tərəvəz istifadə edilərsə, rahatlıq üçün ətli ət ilə birlikdə bükülürlər.
- Bu şirəli etmək üçün, top səthində bir mayonez maya edə bilərsiniz.
Kirpik sobada düyü ilə doldu
Yeməyin faydası şübhəsiz ki, hazırlanmanın sürəti və sadəliyi. Bir az vaxt və səylə, uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan və həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilən sobada düyü ilə kirpi əldə edə bilərsiniz. Et üçün, ət istifadə edə bilərsiniz, fərdi dadına görə seçilmişdir: donuz, mal əti və ya toyuq, yeməyi bərabər yaxşı çıxacaq.
Tərkibi:
- forcemeat - 0,5 kq;
- düyü - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Yuyulmuş düyü, duz və bibərlə forcemeat'ı qarışdırın.
- Topları yaradın.
- Soğan və yerkökü qızartması, topları üstünə qoyun.
- Su tökün.
- Bir saat əvvəlcədən qızdırılan bir sobada kirpi yandırın.
Fırında qaynaq sousunda kirpilər
Bu və ya bu yeməyi xüsusilə yaddaqalan və ədviyyəli edən müəyyən sirlər var. Bu qaynaqlı və saqqız ilə kirpiyə girə bilər, xama ilə əlavə edilir. Bu sous həqiqətən təəccüblü bir təsir yaradır və qida sözündən ağızda əriyir. Maraqlı bir varyasyon müxtəlif növ gətirmək üçün kömək edən xama və pomidorların birləşməsidir.
Tərkibi:
- forcemeat - 0,5 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- düyü - 0,5 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 3 tbsp. l.
- su - 1,5 fincan;
- un - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Pirinç qaynadı.
- Soğan və yerkökü qızartın.
- Hər şeyi qarışdırın, yumurta, duz əlavə edin.
- Topları bağla.
- Sos olun: xama, su, duz, qarğıdalı, unu qarışdırın. Onlara topları tökün.
- 50 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada kirpi yandırın.
Fırında tomat sousunda kirpilər
Pişirən yeməklər üçün sousların fərqli varyasyonları istifadə olunur, ən məşhurlarından biri də pomidordur. Bununla, çoxlu yetkinlərə və uşaqlara xeyir verəcək zəngin bir zövqlə fırın içərisində kirlənmədən kirpi əldə edə bilərsiniz. Pomidorla birlikdə hər hansı bir duzlu ət birləşdirilir: donuz, ət və ya toyuq ola bilər. Qida zövqünü artırmaq üçün pomidor toplara özləri əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- düyü - 0,5 fincan;
- pomidor - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.
- su - 1 şüşə.
Hazırlıq
- Soğan və yerkökü qızartın.
- Pomidor silin.
- Tərəvəzlər ət ətinə əlavə olunur.
- Topları yaradın.
- Suda, duzda pomidor yapışdırıb süzülür, topları tökmək üçün sobada kirpiklər üçün sousu edin.
- 50 dəqiqə bişirin.
Fırındakı toyuq kirpi
Toyuq əti xüsusilə faydalı hesab olunur, buna görə də filizdən hazırlanmış sobadan hazırlanan toyuqdan kirpilər, bir pəhriz uyğun insanlar arasında çox populyardır. Bu toplar kiçik kələklər üçün analara bişirmək istəyirlər. Yeməklərin üstünlükləri yemək prosesi olduqca sadədir, istənilən vaxt mümkündür.
Tərkibi:
- forcemeat - 1 kq;
- düyü - 1 şüşə;
- soğan - 4 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Pirinç, duz və bibərlə forcemeat'ı qarışdırın.
- Topları yaradın.
- Soğan və yerkökü qızartması, toplara əlavə edin.
- Su tökün.
- Fırında 1 saat kirpi yandırın.
Fırında kartof ilə Ət kirpi
Bir yeməyi ilə əsas yeməyi yemək istəyənlər üçün onların dadına uyğun bir əla seçim var - onlar sobada kartof ilə kirpi var . Bütün komponentləri birləşdirərək nəticədə, yalnız uşaqlar üçün deyil, bütün ailə üçün uyğun olan dadlı və doyurucu bir yemək və ya yemək əldə edə bilərsiniz. Bir dəfə qida işlədikdən sonra yenidən pişiriləcək.
Tərkibi:
- forcemeat - 300 g;
- düyü - 100 g;
- kartof - 4-5 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
- Çörəyin içində soğan və yumurta, duz və bibər əlavə edin.
- Pirinç qaynar və hər şeyi qarışdırın.
- Topları yaradın.
- Kartofu kəsin və topların ətrafında qoyun.
- Rəylənmiş pendirlə tutuşun.
- Fırın 50 dəqiqədir.
Pendir ilə sobada kirpilər
Universal bir seçim pendir ilə sobada bişmiş kirpi kimi bir yemək olardı. Kokulu bir pendir qabığı həssaslığı incə edir və onu bir incəlik verir. Əgər toyuq filesi istifadə etsəniz, o, bir pəhriz uyğun insanlar üçün ideal bir seçim olacaq. Yeməyin yalnız bir ailə yeməyi və ya yemək üçün deyil, həm də qonaqlara müalicəsi üçün istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- pendir - 150 g;
- düyü - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
- Çörəyin içində yumurta və soğanı sarımsaq ilə əlavə edin.
- Haşlanmış düyü, duz və istiot ilə qarışdırın.
- Topları yaradın.
- Fırında 1 saat ət ətəyini bişirin .
- Sondan 10 dəqiqə əvvəl grated pendir ilə çiləyiniz.
Kirpilər sobada qarğıdalı ilə doldu
Orijinal və qeyri-adi variant fırında dadlı kirpiklər olacaq, düyü kimi ənənəvi tərkib hissəsi qarğıdalı ilə əvəz olunacaq. Bu, adi diyetdə bir sıra gətirəcək və qarğıdalı şəklində qarğıdalı yeməkdən imtina edən bir uşağın sağlam qidalandırmasına kömək edəcək. Yeməkdə sadəlik və rahatlıq yeməkləri masada müntəzəm olaraq xidmət edəcəyik.
Tərkibi:
- forcemeat - 800 g;
- qarğıdalı - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 cilalı;
- xama - 400 ml.
Hazırlıq
- Qarğıdalı yetişdirin.
- Çuxurda yumurta, sarımsaq və soğan əlavə edin.
- Qarğıdalı qabını qarğıdalı ilə qarışdırın.
- Topları yaradın.
- Xama, duz, bibər, topları tökün.
- Fırın 40 dəqiqədir.