Ət və kartof ən sadə evdə hazırlanmış yeməkdir. Diyetisyenlərin birlikdə yemək tövsiyə etməməsinə baxmayaraq, bəzən özünüzü və ailənizi əzizləmək istəyirlər. Bundan əlavə, bu, çox dadlı və qənaətbəxşdir.
Həm ət, həm də garnitür eyni yeməkdə bişmiş və ya bişmiş olduğundan, bütün yeməyi hazırlamaq üçün vaxt çox azdır. Soslu miqdarı ilə tahmin etmək ən başlıcasıdır. Bu kifayət deyilsə, yemək quru olacaq və bir şorba daha çox oxşar bir maye həcmi artıq olacaq.
Kartof ilə köftə üçün iki resept hazırlamaq üçün cəhd edin: soba bişmiş və bir multivark ildə bükülmüş.
Multivarkda kartof ilə qişa
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- duzlu donuz və mal əti - 700 g;
- soğan - 2 ədəd;
- 1 kök;
- bitki yağı;
- tomat pastası - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər;
- maya doğranmış göyərti.
Hazırlıq
Biz kartofu təmizləyirik, hərtərəfli yuyaq və onları böyük parçalara ayırırıq. Bir soğan buraxır və yumurta ilə donuz əti ətli ətə əlavə edin, qarışdırın, duz və istiot. Biz ətdən köftə yaradırıq . Bitki yağı ilə qızartın və kartof qatında multivarkers qablarını əlavə edin. Bir neçə təbəqədə köftə və kartof qoymaq olar.
Bitki mənşəli yağda doğranmış soğan və qızardılmış yerkökü qızardır, tomat pastası əlavə edin, az miqdarda su ilə seyreltilir. 10 dəqiqə söndürürük. Pomidorda duz yandırmaq və köfte və kartof daxil tökülür.
Multivarku "susuzlaşdırma" rejiminə daxil olur və yumşaldılmış kartof qədər bişirilir. Sousu az olsa, qaynar suya əlavə edin və güveçə davam edin.
Fırında bişmiş kartof ilə qişa
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- toyuq filesi - 800 g;
- rulonlarda - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - yarım fincan
- soğan - 2 ədəd.
- pendir - 100 qr;
- xama - 150 g;
- duz, bibər, ədviyyat;
- dadlı göyərti;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Üç suda təmizləyirik və kartof yuyarız. Yarımları kəsdik. Kiçik bir qabda duz, bibər, zeytun yağı və doğranmış dibli digər ədviyyatlar qarışdırılır. Hazırlanan sarğı ilə kartof yarımlarını yağlayın və yemək yemək zamanı bir kənara qoyun.
Toyuq əti bir lampa ilə birlikdə ət ətəklərindən keçirilir. Biz südün içindəyik. Toyuq dibinə sıxılmış süd əlavə edirik,
Toyuqdan hazırlanmış ətdən yağlı pişirmə qabına köftan qoyuruq. Köftanların arasında yarım kartof qoyduq, paltarda yağlanmışdıq. Üstə, kartof hazır olana qədər sobada zeytun yağı və soba ilə tutuşun. Kartof artıq yumşaq olduqda, bir süd, xama və üç yumurta bir qarışıq tökülür. Üstünü grated pendir ilə çiləməlisin və başqa bir 10 dəqiqə bişirin. Masa üzərində isti yemək veririk.