Pendirli kartof cutlets yumşaq, gevrek və sulu. Onlar həm orijinal qarnir, həm isti, həm də soyudulmuş bir qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər. Onları aşağıda təsvir edilən tariflərə uyğun hazırlamağa çalışın və əlbəttə razı olacaqsınız.
Patates püresi olan pendirli kostyumlar
Tərkibi:
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kartof - 5 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Pendir ilə kartof patties bişirmək üçün necə? Əvvəlcə bütün məhsulları hazırlayırıq. Kartofları yuyar, təmizləyirik və yarımını kəsdik. Bundan sonra yumurta qədər qədər duz və qaynatmaq üçün bir su çayına qoyun. Qaynadılmış kartof ilə maye qazanır və püresi kartof təşkil olunana qədər yoğurur. Nəticədə kütləvi soyudulur, qızardılmış pendirdən tökülür, yumurtaya sürülür və unda tökülür. Hər şeyi qarışdırın, duz və yaxşı qarışdırın. Bundan sonra kartof kütləsindən kiçik kartof yaradırıq və isti yağda qızardırıq.
Fırında sobada pendir olan kartof kətilləri
Tərkibi:
- ampul - 2 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- mayonez - dadı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Lampa təmizlənir, kublar ilə parçalanır və şəffaf olana qədər neftə daldırılır. Peeled kartof yuyulur, bişirilir qədər qaynadılır, dadmaq üçün böyük bir şirniyyat və podsalivaem üzərinə çəkilir. Yumurta da çox qaynadılır, sonra da incə doğranır və mayonez bir qaşıq əlavə edin. Biz çörəkçilik tepsisini bitki yağı ilə əhatə edirik və ilk növbədə soğan, sonra yumurta, kartof pastası və qızardılmış pendirlə tutuşdurun. Üstə, mayonezli topları su ilə doldurun. Fırın təxminən yarım saat boyunca isidilir və pişirilir.
İçində pendir ilə kartof kətilər üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- Adyghe pendir - 70 qr;
- un - 50 qr;
- torpaq çörək qırıntıları - 3 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Patates içərisində olan pendir ilə pişirən kətilər təmizlənir və teurochke üzərində doğranır. Sonra yumurta əlavə, ədviyyat atmaq, un dökmək və hərtərəfli qarışdırılır. Pendir incə dilimlərə kəsin. Nəm əllər ilə az kartof pastası çəkirik, tortlar edirik, pendir qoyur, kətilər hazırlayırıq. Bundan sonra, qabıqları qururuq və bir qabığın meydana gəlmədiyi qədər isti bir yağda qızardırıq. Hamısı budur, pendirlə doldurulmuş kartof kətilləri hazırdır!