Tənbəli bir ev xanımı üçün ideal yemək pendir və mayonez ilə sobada pelmenidir. Bu reseptlərdən bəziləri üçün kök yumruları da həll edilməməlidir. Belə bir pelmeni güveç hazırlamaq üçün evdə yarı bitmiş məhsul və ya yüksək keyfiyyətli alışı olan analoqdan istifadə edə bilərsiniz - eyni dərəcədə ləzzətli olacaqdır.
Pelmeni sobada pendirlə pişirdi
Çörəklərdən çıxan güveçə bu dəyişiklik şərti olaraq tənbəl insanlar üçün lazanya adlandırıla bilər. Yemək tərkibinə pendir, pomidor sousu, xəmir və ət təzə püresi daxildir və burada adi béçamel mayonezlə əvəz olunacaq.
Tərkibi:
- pelmeni - 455 q;
- pomidor sousu - 375 ml;
- mayonez - 115 ml;
- kəklikin yarpaqları - 2 çay qaşığı;
- bir çimdik qurudulmuş maydanoz;
- pendir - 65 qr.
Hazırlıq
Çörəklər tez (təxminən 1-2 dəqiqə) duzlu qaynar suda bişirilir və çıxarın. Pişirmə üçün seçilmiş forma, yağı ilə əhatə edir və qaynadılmış şirniyyatlara qoyulur. Ayrı olaraq, qurudulmuş otları pomidor sousu və mayonez ilə birləşdirin. Nəticədə qarışığı köftəyə döyün və yaxşı qarışdırın. Güveçin üstünü pendirlə tutaraq kalıbı sobada yarım saatlıq 175 dərəcə tərk edin. Səthdə sürtgəcli bir qrunt almaq istəyirsinizsə, folqa çıxarın və pendir qəhvəyi tərk edin.
Pendir altında mayonez ilə sobada püresi
Əgər satın alınan köftəyin kifayət qədər əti yoxdursa (və kifayət qədər var?), Sonra sousuna kıyılmış ət əlavə edin. Beləliklə, yemək daha maraqlı olacaq və daha da vacibdir - daha qidalı olur.
Tərkibi:
- zoğalı mal əti - 265 q;
- İtalyan bitkilərin qarışığı - 1/2 çay qaşığı;
- soğan - 55 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- pomidor sousu - 375 ml;
- mayonez - 240 ml;
- xama - 115 ml;
- təravətli Parmesan - 45 g;
- pelmeni - 590 q;
- grated mozzarella - 95 q.
Hazırlıq
Soğanları doğranmış sarımsaq çiləsi ilə yuyun. Nəticədə qovurma üçün zeytun mallarını və qurudulmuş otları əlavə edin, səmimi bir şəkildə duz ilə mövsüm əlavə edin. Çörək qızıldan alındığında, pomidor sousunu, mayonez və xama əlavə edin. Sousların qarışığı isti və istidən çıxarın. Çörəkləri duzlu qaynar suya sürətlə bişirin və bişirən qabda sous ilə qarışdırın və pendir qarışığının bir yastıqla örtülün. Fırında püresi 15 santimetr yüksəklikdə sousu ilə sobada pişirin.
Pendir və mayonez ilə bir qazanda püresi
Tencerelerdeki bu mantı reseptinin bazada süd mövcudluğundan ötəri bir çox ekstravaqant görünür. Əgər belə təcrübə üçün hazır deyilsinizsə, südün suyunu əvəz edə bilərsiniz, amma sizi əmin edirik ki, klassik resept onu həyata keçirmək üçün dəyərdir.
Tərkibi:
- pelmeni - 980 qr;
- ağır pendir - 175 q;
- süd - 820 ml;
- yağ - 35 g;
- mayonez - 140 q;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd.
Hazırlıq
Donduruculardan düz qablar qablarını düzəldin. Saqqızın məzmununu soyuq südlə döyün, bir parça kərə yağı və doğranmış sarımsaq toxuması qoyun. Üst qaba bir neçə haşiyələnmiş pendir və bir cüt qaşıq mayonez ilə əhatə edir. 15-20 dəqiqə 215 dərəcədə püresi hazırlayın.
Pendir və mayonez ilə bişmiş püresi
Tərkibi:
- təzə ıspanak - 145 g;
- mayonez - 230 q;
- krem pendir - 165 q;
- xama - 110 q;
- tərəvəz suyu - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- grated pendir - 1 tbsp.
Hazırlıq
Fırında pendir ilə pişirilməzdən əvvəl, krem pendir ilə mayonez, bulyon və xama ilə döyərək sadə bir sos hazırlayın. Sosun üçdə birini kalıbına atın və ispanaqın bir hissəsini paylayın. Dondurulmuş pelmeni ilə üst, və onlarla yenidən bir ispanaq qatarı və sous. Taxrama pendirlə tutub, folqa ilə örtün və 175 dərəcə yarım saat sobada xidmət edin. Hazırlanana qədər bir neçə dəqiqə üçün pendir qəhvəyi etmək üçün folqa çıxarın.